Żółte curry z kurczaka
Podziel się
- Piersi kurczaka bez skóry (500 g)
- Papryka czerwona 1 mała sztuka (150 g)
- Mleczko kokosowe (200 ml)
- Śmietanka kremowa 30% (50 g)
- Cukier trzcinowy 1 płaska łyżka stołowa (10 g)
- Sezam nasiona (20 g)
- Olej rzepakowy (10 ml)
Przepis na żółte curry z kurczaka krok po kroku
Mięso z piersi kurczaka umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki. Mięso dopraw do smaku odrobiną soli oraz pieprzu.
Paprykę umyć, usuń z niej gniazdo nasienne i pokrój na cienkie plastry.
Na patelni rozgrzej olej i przesmaż na nim mięso oraz paprykę.
Pod koniec smażenia do mięsa dodaj jedną łyżeczkę żółtej pasty curry.
Następnie wlej mleko kokosowe, składniki dokładnie wymieszaj i gotuj do momentu, aż sos zredukuje się o połowę.
Do zredukowanego sosu dodaje śmietankę, dopraw do smaku cukrem trzcinowym i dokładnie wymieszaj.
Na suchej patelni zarumień ziarna sezamu.
Gotowego kurczaka w żółtym curry przełóż do miseczek i posyp uprażonymi nasionami sezamu.
-
Kapuśniak -
Pierś z kurczaka -
Kurczak curry -
Filet z kurczaka -
Tortilla z kurczakiem -
Pad thai z kurczakiem -
Ryż z warzywami -
Kurczak po chińsku -
Butter chicken -
Kotleciki siekane z kurczaka -
Pieczona pierś z kurczaka -
Filet z kurczaka z piekarnika -
Sałatka z kurczakiem i makaronem -
Zapiekanka gyros -
Tagliatelle z kurczakiem -
Nuggetsy z piekarnika -
Kurczak ze szpinakiem -
Kotlety z piersi kurczaka -
Filet z kurczaka
Więcej informacji na temat żółtego curry z kurczaka
Żółte curry z kurczaka to doskonały pomysł na obiad dla całej rodziny. Pyszne danie z mięsem z kurczaka w sosie curry warto podać z dodatkiem ryżu. Sprawdzony przepis na żółte curry z kurczaka jest bardzo prosty i nie wymaga dużego doświadczenia kulinarnego. Do wykonania potrawy potrzebne będą następujące produkty spożywcze: mięso z piersi kurczaka, papryka czerwona, mleko kokosowe, śmietanka 30%, cukier trzcinowy, nasiona sezamu, olej rzepakowy, sól, pieprz oraz żółta pasta curry.
A jak zrobić żółte curry z kurczaka? Mięso z piersi kurczaka umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki. Mięso dopraw do smaku odrobiną soli oraz pieprzu. Paprykę umyć, usuń z niej gniazdo nasienne i pokrój na cienkie plastry. Na patelni rozgrzej olej i przesmaż na nim mięso oraz paprykę. Pod koniec smażenia do mięsa dodaj jedną łyżeczkę żółtej pasty curry. Następnie wlej mleko kokosowe, składniki dokładnie wymieszaj i gotuj do momentu, aż sos zredukuje się o połowę. Do zredukowanego sosu dodaje śmietankę, dopraw do smaku cukrem trzcinowym i dokładnie wymieszaj. Na suchej patelni zarumień ziarna sezamu. Gotowego kurczaka w żółtym curry przełóż do miseczek i posyp uprażonymi nasionami sezamu.
Mleko kokosowe to doskonałe źródło cennych składników odżywczych, które spożywane w odpowiednich ilościach korzystnie wpływają na funkcjonowanie organizmu. Stanowi dobre źródło wapnia, które wspomaga walkę z osteoporozą. Znajdziemy w nim również potas, fosfor, magnez, żelazo oraz witaminę C. Mleczko kokosowe jest produktem całkowicie wegańskim, może być spożywany przez osoby z nietolerancją mleka krowiego. Mleko kokosowe zawiera dużą ilość tłuszczu nasyconego, jednak nie zawiera cholesterolu.
Podsumowując żółte curry z kurczakiem to doskonała propozycja na smaczne danie obiadowe dla całej rodziny. Najlepsza potrawa z curry jest dobra do spożycia bezpośrednio po przygotowaniu i najlepiej smakuje podana na ciepło. Produkty spożywcze niezbędne do przygotowania dania dostępne są w większości sklepów spożywczych.
Alergeny w żółtym curry z kurczaka
Lista alergenów dla żółtego curry z kurczaka przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Śmietanka kremowa 30%
-
Nasiona sezamu i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Sezam nasiona
Wartości odżywcze żółtego curry z kurczaka
Żółte curry z kurczaka to doskonała propozycja na smaczny obiad. Mięso z piersi kurczaka zawiera spore ilości łatwoprzyswajalnego białka.
Energia i białka
(225g)
Węglowodany
(225g)
Tłuszcze
(225g)
Witaminy
(225g)
Składniki mineralne
(225g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
