Brokuł - wartości odżywcze, alergie, przepisy
Kategoria: Warzywa
Wartości odżywcze brokuła - tabela
Energia i białka
Brokuły | Brokuł gotowany | |
---|---|---|
na 100 g | na 100 g | |
Białko | 2.82 g | 3.20 g |
Fenyloalanina | b/d | b/d |
Węglowodany w brokule
Brokuły | Brokuł gotowany | |
---|---|---|
na 100 g | na 100 g | |
Węglowodany | 6.64 g | 2.88 g |
Węglowodany przyswajalne | 4.04 g | 0.18 g |
Błonnik (nieprzyswajalne) | 2.60 g | 2.70 g |
Sacharoza (cukier) | b/d | b/d |
Glukoza | b/d | b/d |
Fruktoza | b/d | b/d |
Skrobia | b/d | b/d |
Laktoza | b/d | b/d |
Tłuszcze
Brokuły | Brokuł gotowany | |
---|---|---|
na 100 g | na 100 g | |
Tłuszcz | 0.37 g | 3.14 g |
Tłuszcze nasycone | 0.23 g | 1.09 g |
Tłuszcze nienasycone | 0.14 g | 2.05 g |
Tłuszcze jednonasycone | 0.03 g | 1.02 g |
Tłuszcze wielonasycone | 0.11 g | 1.03 g |
Tłuszcze trans | b/d | b/d |
Cholesterol | 0.00 mg | 2.00 mg |
Witaminy w przepisie na brukuła
Brokuły | Brokuł gotowany | |
---|---|---|
na 100 g | na 100 g | |
Witamina A | 31.00 µg (mcg) | 137.00 µg (mcg) |
Witamina B6 | 0.18 mg | 0.18 mg |
Witamina B12 | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) |
Witamina C | 89.20 mg | 14.30 mg |
Witamina D | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) |
Witamina E | 0.78 mg | 1.94 mg |
Retinol | 0.00 µg (mcg) | 11.00 µg (mcg) |
Tiamina | 0.07 mg | 0.15 mg |
Ryboflawina | 0.12 mg | 0.12 mg |
Niacyna | 0.64 mg | 1.17 mg |
Foliany | 63.00 µg (mcg) | 63.00 µg (mcg) |
Beta karoten | 361.00 µg (mcg) | 1512.00 µg (mcg) |
Składniki mineralne w przepisie na brukuła
Brokuły | Brokuł gotowany | |
---|---|---|
na 100 g | na 100 g | |
Sód | 33.00 mg | 160.00 mg |
Potas | 316.00 mg | 198.00 mg |
Wapń | 47.00 mg | 109.00 mg |
Fosfor | 66.00 mg | 74.00 mg |
Magnez | 21.00 mg | 22.00 mg |
Żelazo | 0.73 mg | 2.16 mg |
Cynk | 0.41 mg | b/d |
Miedź | 0.05 mg | b/d |
Mangan | b/d | b/d |
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1103170/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1103085/nutrients
Alergie w brokule
- brak danych
- brak danych
Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
Produkty powiązane z brokułem
Przepisy z brokułem
-
Zapiekanka keto
Piersi kurczaka, brokuły, majonez i ser parmezan to główne składniki keto zapiekanki, która jest idealnym rozwiązaniem na sycący obiad lub kolację. Kurczak dostarcza białka, brokuły są bogate w błonnik i witaminy, a majonez i parmezan dodają kremowej konsystencji. Całość jest lekko podsmażana na oliwie z oliwek, co podkreśla jej wyjątkowy smak.
30 + 25 min łatwy 2 731 kcal -
Stir fry z kurczakiem
Piersi kurczaka, makaron ryżowy, czosnek, marchewka, brokuły, olej sezamowy i sos sojowy to klucz do pysznego stir fry z kurczakiem. To danie to idealne połączenie delikatnego mięsa i chrupiących warzyw, z dodatkiem wspaniałego aromatu sezamu i charakterystycznej nuty sosu sojowego. Szybko, prosto i smacznie!
30 min łatwy 2 488 kcal -
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i brokułami
Ziemniaki, piersi z kurczaka i brokuły to trio, które nadaje charakter tej zapiekance. Dodaj do tego ser gouda, trochę cebuli i kremową śmietanę, a masz gotowy przepis na pyszny obiad. Wszystko razem zapieczone tworzy soczystą i aromatyczną całość, która idealnie sprawdzi się na rodzinny posiłek.
40 + 50 min średni 4 710 kcal -
Puree z brokułów
Brokuły, śmietanka kremowa i sok cytrynowy to kluczowe składniki, które zamienią zwykłe warzywa w aksamitne i aromatyczne puree. Prosty przepis składający się z kilku składników, a rezultat to kremowe, gładkie i pełne smaku danie, idealne jako dodatek do wielu potraw.
15 + 7 min łatwy 3 131 kcal -
Sos śmietanowo brokułowy
Śmietanka kremowa, brokuły i parmezan to kluczowe składniki sosu śmietanowo brokułowego. Idealnie kremowy, delikatnie serowy z nutą czosnku, ten sos świetnie komponuje się z makaronami, mięsem czy warzywami. Przygotowanie jest proste, a efekt zachwyci nawet największych smakoszy. Połączenie tych składników to prawdziwa uczta dla podniebienia!
25 + 10 min średni 4
-
Makaron z serem i brokułami
Makaron bezjajeczny, brokuły, śmietanka kremowa oraz dwie różne sery — żółty i parmezan — to główne postacie naszego dzisiejszego dania. Delikatne połączenie warzyw i kremowego sosu serowego sprawia, że makaron z serem i brokułami to hit na szybki, ale wyjątkowo smaczny obiad.
15 + 25 min średni 4 788 kcal -
Naleśniki z brokułami
Mąka pszenna, dwie jajka, mleko 2%, brokuły, pieczarki i ser Mozzarella – to tylko kilka składników, które sprawią, że te naleśniki z brokułami staną się Twoim nowym ulubieńcem. Idealne na szybki obiad czy codzienną kolację, te naleśniki łączą w sobie delikatność ciasta z wyrazistym smakiem nadzienia.
30 + 20 min łatwy 6 180 kcal -
Kurczak z brokułami w sosie śmietanowym
Piersi kurczaka, brokuły, śmietana 18%, cebula i czosnek – to główne składniki, które tworzą fantastyczną kombinację smaków w tym przepisie na kurczaka z brokułami w sosie śmietanowym. szybki i prosty obiad zachwyca delikatnością mięsa, chrupkością warzyw oraz kremowością sosu. Idealny na codzienne gotowanie, a także na bardziej wyjątkowe okazje!
20 + 25 min łatwy 3 391 kcal -
Sos brokułowo śmietanowy
Brokuły, śmietanka kremowa i masło to kluczowe składniki do przygotowania pysznego sosu brokułowo-śmietanowego. Delikatna kremówka idealnie łączy się z bogatym smakiem brokułów, a odrobina masła dodaje aksamitności. Cebula dodaje aromatu, a mąka pszenna pomaga w uzyskaniu idealnej konsystencji. Idealny dodatek do makaronu czy ryżu!
20 + 25 min łatwy 2 -
Makaron z sosem serowym i brokułami
Makaron penne, ser cheddar, brokuły i czosnek – to zestawienie składników, które tworzy pyszne danie z sosem serowym. Ugłaska łakome brzuszki i zadowoli nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Połączenie aksamitnego sosu z makaronem i odrobiną brokułów tworzy prawdziwą harmonijną ucztę dla podniebienia.
40 min łatwy 3 524 kcal -
Krem z zielonych warzyw
Brokuły, cukinia, zielona papryka i bulion warzywny tworzą podstawę kremu z zielonych warzyw, który idealnie sprawdzi się jako lekka i zdrowa zupa na każdą okazję. Dodatek cebuli i czosnku nadaje całości wyrazistego smaku, a jogurt naturalny i oliwa z oliwek zapewniają gładką konsystencję. To prosty i szybki przepis na pyszny obiad.
20 + 30 min łatwy 4 90 kcal
-
Zupa brokułowo serowa
Bulion drobiowy, brokuły i ser cheddar to trio, które nadaje tej zupie jej wyjątkowy smak. Możemy zapomnieć o nudnych obiadach, gdy mamy pod ręką cebulę, masło i ziemniaki, które dodają zupie głębi i kremowości. To idealna propozycja na rozgrzewający posiłek!
25 + 20 min łatwy 5 -
Brokuły z bułką tartą
Brokuły, bułka tarta i masło – te trzy składniki sprawiają, że proste danie może stać się smaczną przekąską albo lekkim dodatkiem do obiadu. Brokuły gotujemy na półtwardo, potem podsmażamy na maśle z bułką tartą, która nadaje im świetną, chrupiącą strukturę. Idealne, kiedy chcemy coś szybkiego i zdrowego!
20 + 10 min łatwy 2 287 kcal -
Kurczak w sosie brokułowym
Czosnek, cebula, brokuły i pierś kurczaka w pysznym sosie na bazie bulionu drobiowego i śmietanki kremowej, z dodatkiem startego parmezanu. To właśnie one stanowią serce tego przepisu. Aromatyczne składniki łączą się, tworząc wyśmienite danie pełne smaku, które jest zarówno sycące, jak i zdrowe.
30 min łatwy 4 296 kcal -
Brokuły zapiekane
Brokuły, ser mozzarella, jogurt naturalny i odrobina czosnku – to kluczowe składniki na pyszne brokuły zapiekane. Danie idealne na szybki obiad lub kolację. Ser rozpływa się w ustach, a jogurt nadaje kremowej konsystencji, której nie możesz przegapić! Całość podkręcamy nutą czosnku, która dodaje charakteru.
20 + 25 min łatwy 4 -
Zupa jarzynowa z ryżem
Bulion warzywny, ziemniaki, marchewka, brokuły, kalafior i białe ryż robią z zupy jarzynowej z ryżem prawdziwy hit. Przygotowanie tej zupy to czysta przyjemność dzięki prostym składnikom, które razem tworzą kolorowe i sycące danie. Aromatyczne warzywa wzbogacają bulion, a ryż dodaje zupie odpowiedniej konsystencji.
30 + 20 min średni 10
-
Sałatka brokułowa warstwowa
Brokuły, jajka, czerwona papryka i szynka kanapkowa to główne bohaterki tej sałatki. Te składniki dodają jej nie tylko koloru, ale i wyjątkowego smaku, który z pewnością przypadnie do gustu. Pomiędzy warstwami znajdziesz także słodką kukurydzę oraz chrupiące nasiona słonecznika, a całość dopełnia kremowy sos na bazie jogurtu greckiego i majonezu z aromatycznym czosnkiem.
40 min łatwy 6 389 kcal -
Tarta z warzywami na cieście francuskim
Brokuł, cukinia, śmietanka 18%, ciasto francuskie i ser feta – oto podstawowe składniki tej pysznej tarty z warzywami. Idealne połączenie dla miłośników warzywnych smaków, które świetnie komponuje się na chrupiącym cieście francuskim. Doskonały wybór na lunch lub lekki obiad, nie zajmie Ci wiele czasu, a efekt finalny zachwyci podniebienia.
30 + 40 min łatwy 6 -
Zapiekanka z brokułami i ziemniakami
Brokuły, ziemniaki późne, ser żółty i śmietana 18% - to główne składniki, które zapewnią, że ta zapiekanka stanie się klasykiem na Twoim stole. Chrupiące brokuły i ziemniaki, zatopione w kremowej śmietanie i otulone warstwą ciągnącego się, aromatycznego sera - po prostu palce lizać!
20 + 40 min średni 6 -
Sałatka brokułowa z jajkiem
Brokuły, jajka i pomidory koktajlowe to trio, które tworzy bazę naszej pysznej sałatki brokułowej z jajkiem. Dodajemy do tego lekki majonez i jogurt naturalny, które robią robotę jako świetny sos, a czosnek nadaje całości specyficznego posmaku. Ta sałatka to szybki i zdrowy przepis na każdą okazję.
35 min łatwy 4 -
Kisz
Brokuły, ser gouda, jajka i śmietana 18% - to podstawa naszego kisza. Ta propozycja na szybkie i sycące danie sprawdzi się świetnie na obiad lub kolację. Złocista góra z wypieczonego ciasta francuskiego skrywa kremowe wnętrze pełne smaku. Możesz to sobie łatwo przygotować, mając w lodówce te podstawowe składniki.
20 + 25 min łatwy 6 449 kcal -
Sos serowo brokułowy
Śmietana, ser gouda i brokuły to główne składniki tego pysznego sosu serowo brokułowego. Do tego dochodzi aksamitny serek topiony, mleko i masło, które idealnie się komponują. Cebula nadaje mu wyrazistości, a całość jest zagęszczona mąką pszenną. Ten sos to świetny dodatek do wielu dań!
15 + 25 min średni 2
-
Surówka z brokuła
Brokuły, czerwona papryka, kukurydza i trochę koperku tworzą świetną bazę tej surówki. Jeśli dodasz do tego oliwę z oliwek i przeciśnięty przez praskę czosnek, otrzymasz prostą, ale pyszną surówkę, która idealnie nadaje się jako dodatek do obiadu.
15 min łatwy 2 251 kcal -
Sałatka z jajkiem i brokułem
Brokuły, jajko, pomidor, jogurt naturalny i czosnek – to główni bohaterowie tej sałatki. Delikatne brokuły, gotowane na parze, świetnie komponują się z kremowym jajkiem i soczystym pomidorem. Całość dopełnia jogurtowy sos z czosnkiem, który nadaje potrawie wyrazisty smak. To szybka i zdrowa propozycja na lekki obiad lub kolację.
10 + 15 min łatwy 1 489 kcal -
Brokuły z piekarnika
Brokuły i oliwa z oliwek – oto dwójka bohaterów, którzy sprawią, że Twoja kuchnia wypełni się aromatem zdrowia i prostoty. Upieczone w piekarniku brokuły to szybki sposób na smaczny i zdrowy dodatek do obiadu. Wystarczy odrobina oliwy z oliwek, by wydobyć z nich pełnię smaku.
10 + 25 min łatwy 4 63 kcal -
Pesto z brokułami
Brokuł, ser parmezan i oliwa z oliwek – to trio stworzy nieziemskie pesto z brokułami! Dodaj do tego chrupiące nasiona słonecznika, aromatyczny czosnek i odrobinę soku z cytryny, a zyskasz niesamowicie smaczny sos. Idealny do makaronu, kanapek, a nawet jako dip do warzyw. Proste składniki, a efekt wow!
10 min łatwy 2 283 kcal -
Zapiekanka z kurczakiem i brokułami
Makaron penne, soczyste piersi kurczaka, brokuły i kremowa śmietana to kluczowe składniki tej pysznej zapiekanki. Dodajemy do tego intensywnie pachnący czosnek i parmezan, który nadaje całości wyjątkowego smaku. Wszystko zapiekane razem, tworząc idealną, sycącą potrawę na rodzinny obiad.
30 + 35 min łatwy 4 604 kcal
-
Puree z brokuła
Brokuły i olej lniany tłoczony na zimno to główni bohaterowie tego prostego puree z brokuła, które zaskoczy Cię swoim smakiem i kremową konsystencją. Lekki, zdrowy i pełen wartości odżywczych dodatek do obiadu – idealny, jeśli chcesz szybkie, a jednocześnie zdrowe danie.
2 + 30 min łatwy 2 169 kcal -
Sos brokułowy do makaronu
Brokuły, śmietanka kremowa i parmezan - to główne składniki pysznego sosu brokułowego do makaronu! Prosty przepis, który sprawi, że zrobisz coś naprawdę wyjątkowego. Delikatne brokuły idealnie współgrają z kremową śmietanką i aromatycznym parmezanem, tworząc sos, który doskonale otuli każdą nitkę makaronu.
5 + 30 min łatwy 2 646 kcal -
Tarta brokułowa
Śmietanka kremowa, brokuły i ser feta to kluczowe elementy tarty brokułowej, które sprawiają, że to danie jest pełne smaku i kremowej konsystencji. Wszystko zaczyna się od kruchego ciasta, do którego dodajemy aromatyczne nadzienie z cebulą i świeżym koperkiem. Ta tarta to świetny sposób na połączenie warzyw z delikatnym, maślanym smakiem ciasta.
20 + 50 min łatwy 10 569 kcal -
Kasza gryczana z warzywami
Kasza gryczana, papryka czerwona, pieczarki i brokuły to główne składniki naszego dania. Prosta, ale smakowita kombinacja, która sprawdzi się jako zdrowy obiad albo kolacja. Całość dopełnia aromatyczna cebula i przecier pomidorowy, nadając daniu wyrazistego smaku i koloru. Wszystko podsmażone na oleju rzepakowym, który dodaje aksamitności i głębi.
30 + 15 min łatwy 3 242 kcal -
Jajko w galarecie
Jajko, papryka czerwona, brokuły i bulion warzywny to główne składniki tego przepisu na jajko w galarecie. Delikatne jajko w towarzystwie chrupiącej papryki i świeżych brokułów, zalane klarownym bulionem warzywnym, tworzy wyśmienitą i efektowną przekąskę na każdą okazję.
20 + 30 min łatwy 10 100 kcal