Sezam - indeks glikemiczny
| Indeks glikemiczny | Ładunek glikemiczny | |
| sezam nasiona | 35 | 4 |
Wskaźnik indeksu glikemicznego sezamu
Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć
Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).
Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:
- niski indeks glikemiczny - do 55
- średni indeks glikemiczny - 56-69
- wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej
- W przypadku produktu takiego jak sezam nasiona indeks glikemiczny wynosi 35, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
Dowiedz się również:
- jakie są wartości odżywcze sezamu?
Tabela informacyjna dla sezamu
| Sezam nasiona | |
| Kategoria produktu | Ziarna, nasiona |
| Alergie* | Nasiona sezamu i produkty pochodne |
| Dieta wegańska | Tak |
| Dieta wegetariańska | Tak |
| Indeks glikemiczny |
35 (niski) |
Przepisy z sezamem
-
Ryba po grecku w cieście francuskimFilet z pstrąga tęczowego, soczysta marchewka, aromatyczny seler korzeniowy i pietruszka to tylko część składników potrzebnych do przygotowania Ryby po grecku w cieście francuskim. Dodaj do tego por, przecier pomidorowy oraz ciasto francuskie, a całość zepnij jajkiem i masłem, posyp makiem i sezamem. To danie ma wszystko, czego potrzeba, aby zachwycić Twoje podniebienie!
25 + 30 min łatwy 3 805 kcal -
Sałatka z makaronem ryżowymPiersi kurczaka, makaron ryżowy, papryka czerwona i żółta, a także soczysty ogórek – to główni bohaterowie tej sałatki. Wszystko skomponowane w jedną, pyszną całość, do której dodasz jeszcze sezam, trochę pora oraz kukurydzy dla lekkiego chrupnięcia. Świetnie nadaje się jako szybki lunch lub lekka kolacja.
20 min łatwy 5 462 kcal -
Sałatka na grilla z fetąSer feta, chrupiące pomidorki koktajlowe, soczyste zielone i czerwone liście sałaty, a do tego kawałki ogórka i czarne oliwki — to kluczowe składniki naszej sałatki na grilla. Dodajemy aromatyczną czerwoną cebulę, posypujemy sezamem i skrapiamy sokiem z cytryny oraz oliwą z oliwek. Idealne połączenie smaków na letnie spotkania!
30
min
łatwy
3
324 kcal
-
Sałatka z grillowanym kurczakiemPiersi kurczaka, sałata karbowana, pomidory koktajlowe, parmezan i czerwona papryka - te składniki to kwintesencja naszej pysznej sałatki z grillowanym kurczakiem. Soczysty kurczak, chrupiąca sałata, słodkie pomidorki i aromatyczna papryka w parze z wyrazistym parmezanem tworzą razem smakowitą kompozycję, która zadowoli każdego miłośnika zdrowych i sycących posiłków.
45 min łatwy 4 284 kcal -
Grillowane żabie udka z sezamemŻabie udka, czosnek i sezam to główne bohaterowie tego nietypowego przepisu. Te delikatne mięska, marynowane w aromatycznym czosnku, a potem grillowane z dodatkiem chrupiących nasion sezamu, zaskoczą Cię swoją wyrazistością. Idealne na letnie wieczory przy grillu!
10 + 7 min łatwy 4 162 kcal
-
Paszteciki wigilijne z kapustą i grzybami leśnymi w cieście drożdżowymMąka pszenna, drożdże oraz kapusta kiszona i prawdziwki to główne składniki pasztecików wigilijnych. Wykorzystując też mleko i masło, możesz przygotować pyszne ciasto drożdżowe, które idealnie komponuje się z farszem z leśnych grzybów i kiszonej kapusty. Dodatek sezamu nadaje pasztecikom niepowtarzalnego chrupiącego akcentu.
50
+ 165
min
średni
12
313 kcal
-
Zupa z dyni piżmowej z kokosową nutką i grzankami z tofuDynia, mleczko kokosowe, bulion warzywny i grzanki z tofu – to wszystko, czego potrzebujesz, by przygotować tę rozgrzewającą zupę z destynki smaków. Słodka dynia, aromatyczny czosnek i cebula czerwona, a do tego nutka pomarańczy – to kompozycja, która wróci w Twoje kubki smakowe. Na wierzch chrupiące grzanki z tofu, przyprawione sezamem.
35
min
łatwy
4
173 kcal
-
Zupa krem z soczewicy czerwonej z mozzarellą, grzankami i sezamemSoczewica czerwona, bataty i mleczko kokosowe to trio, które nadaje tej zupie aksamitności i głębi smaku. Dodaj do tego odrobinę cebuli, czosnku i bulionu drobiowego, a całość zwieńcz grzankami z chleba żytniego, sezamem i rozpływającą się mozzarellą light. To przepis, który zaspokoi każdego smakosza.
30 min łatwy 6 315 kcal -
GranolaPłatki owsiane, miód i gorzka czekolada to trio, które nadaje tej granoli wyjątkowy charakter. Dodatek orzechów włoskich i rodzynek nie tylko zwiększa chrupkość, ale też wprowadza nutę słodyczy. Sezam i nasiona słonecznika wzbogacają ten miks o wartościowe składniki odżywcze. Idealne połączenie na pyszne i pożywne śniadanie!
15 + 30 min łatwy 10 225 kcal -
TahiniSezam i olej rzepakowy - to wszystko, czego potrzebujesz do zrobienia domowego tahini! Ten gładki krem z nasion sezamu jest łatwy do przygotowania i idealnie sprawdzi się jako dodatek do hummusu, sosów czy kanapek. Przygotowanie go samodzielnie w domu gwarantuje lepszy smak i jakość niż gotowy produkt ze sklepu.
15
min
łatwy
6
241 kcal
-
Hummus z suszonymi pomidorami i oliwkami bez tahiniCiecierzyca konserwowa, suszone pomidory w oleju i zielone oliwki marynowane to kluczowe składniki w hummusie bez tahini, który doskonale sprawdzi się jako pyszny dip do warzyw albo smarowidło na kanapki. W tej wersji hummusu, pełnej intensywnych smaków, brakuje nasion sezamu, co sprawia, że jest lżejszy i bardziej przystępny dla każdego.
5
min
łatwy
8
94 kcal
-
Puszysty omlet biszkoptowy na słodko fit z bananemJajka, banan i masło orzechowe – to główne bohaterowie tego fit przepisu na puszysty omlet biszkoptowy na słodko. Mąka żytnia oraz odrobina erytrytolu sprawiają, że jest zdrowa i nie przesadnie słodka. Całość uzupełnia dżem truskawkowy niskosłodzony, który dodaje omletowi delikatną nutę owocową.
15
min
łatwy
2
549 kcal
-
Sałatka z awokado i kurczakiemPomidory koktajlowe, piersi kurczaka bez skóry, awokado i rukola - to kluczowe składniki tej pysznej sałatki. Dodaj do tego makaron orzo oraz kremowy sos z musztardy, jogurtu naturalnego i majonezu light, a otrzymasz smakowitą i sycącą kompozycję. Wszystko posypane sezamem dla dodatkowego chrupania. Om om om!
30 min łatwy 3 511 kcal -
Kurczak po chińskuPiersi kurczaka, czerwona i żółta papryka, czosnek i imbir to podstawa tego pysznego przepisu na kurczaka po chińsku. Całość podsmażana jest na oleju sezamowym z dodatkiem sosu sojowego i posypana sezamem. To szybkie i proste danie, które zachwyci swoim aromatem i smakowitą mieszanką warzyw oraz przypraw. Idealne na szybki obiad lub kolację!
35 min łatwy 1 517 kcal -
Łosoś teriyakiŁosoś, miód, imbir, czosnek i sok z cytryny tworzą razem wyjątkową kompozycję smaków w tym daniu. Łosoś Teriyaki to połączenie soczystego filetu rybnego z aromatycznym sosem teriyaki, delikatnym miodem i świeżością imbiru oraz czosnku. Całość dopełnia subtelny akcent z soku z cytryny i chrupiącego sezamu.
10 + 15 min łatwy 2 427 kcal -
Pieczone pierogi z łososiemŁosoś, serek ricotta i szpinak to gwiazdy tego przepisu na pieczone pierogi. Delikatny filet z łososia, kremowa ricotta i zdrowy szpinak tworzą niesamowite połączenie smaków. Całość dopełniają pieczarki i cebula, które dodają głębi daniu, a ciasto z dwóch rodzajów mąki, jajek i masła sprawia, że pierogi są idealnie chrupiące.
60 + 20 min średni 4 851 kcal
-
RodzynkowiecRodzynkowiec to pyszne ciasto, w którym łączą się mąka pszenna, jajka, niesłodzone kakao, cukier i masło. Dopełnieniem całości są rum, rodzynki i dżem śliwkowy. Połączenie tych składników tworzy przyjemny mix smaków, idealny na każdą okazję. Przepis jest prosty, a efekt? Pyszny i aromatyczny rodzynkowiec, którego na pewno nie pomylisz z żadnym innym ciastem.
60
+ 30
min
średni
12
355 kcal
-
Kurczak orientalnyPapryka zielona, cukinia i sezam – to zgrane trio, które nadaje kurczakowi orientalnemu jego charakter. W połączeniu z delikatnym mięsem z piersi indyka i oliwą z oliwek, tworzą aromatyczną kompozycję smaków, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Prostota i bogactwo smaków w jednym wydaniu – oto sekret kurczaka orientalnego.
15 + 10 min łatwy 4 118 kcal -
Bułki na proszku do pieczeniaMąka pszenna, jogurt naturalny, masło i proszek do pieczenia to główne składniki bułek na proszku do pieczenia. Te puszyste i delikatnie maślane bułeczki powstają dzięki tym prostym produktom, które prawdopodobnie masz już w swojej kuchni. Do tego wystarczy jedno jajko, by wszystko ładnie się połączyło i trochę sezamu na wierzchu, by dodać chrupkości.
15
+ 25
min
łatwy
10
207 kcal
-
Tatar z tuńczykaTuńczyk, awokado, mango i sezam – to cztery kluczowe składniki, które sprawiają, że tatar z tuńczyka jest nie tylko pyszny, ale też pełen wyjątkowego smaku. Świeży, surowy tuńczyk i kremowe awokado tworzą bazę, a słodkie mango dodaje odrobinę egzotyki. Do tego wszystko przyjemnie chrupie dzięki prażonym nasionom sezamu.
20 min łatwy 1 311 kcal -
ChałwaSezam, cukier i miód to trio, które sprawi, że poczujesz się jak w orientu! Z tych składników zrobisz klasyczną chałwę, którą można kupić w sklepie, ale o wiele lepszą, bo własnoręcznie przygotowaną. Poznaj prosty sposób na słodki przysmak, który zachwyci Twoje kubki smakowe!
5
+ 10
min
średni
10
265 kcal
-
Pierś z kurczaka po chińskuPierś z kurczaka po chińsku to prawdziwa uczta dla zmysłów! Soczysta pierś z kurczaka, doprawiona świeżym imbirem i aromatycznym czosnkiem, doskonale komponuje się z chrupiącą marchewką oraz kolorowymi paprykami czerwonym i żółtym. Całość podsmażana na oleju sezamowym i oliwie z oliwek, a na koniec posypana sezamem - to gwarancja niezapomnianych wrażeń smakowych.
30 min łatwy 1 542 kcal
-
Domowa chałwaSezam nasiona i miód - to dwa składniki, które wystarczą, żeby przygotować domową chałwę. Sezam dostarcza charakterystycznego, lekko orzechowego smaku, a miód dodaje naturalnej słodyczy i sprawia, że całość się skleja. Tylko kilka kroków dzieli Cię od pysznej, domowej przekąski!
40
min
łatwy
10
217 kcal
-
Bułeczki bezglutenoweMąka ryżowa, mąka gryczana i drożdże świeże to główne składniki tych pysznych bułeczek bezglutenowych. Połączenie tych mąk gwarantuje uniknięcie glutenu, a drożdże dodają im puszystości. Masło dodaje wyjątkowej maślaności, a sezam i nasiona chia wzbogacają ich smak i teksturę, dodając chrupkości każdemu kęsowi. Idealne na każdą porę dnia!
100
+ 30
min
łatwy
5
416 kcal
-
Ciasto francuskie na słonoSer gorgonzola, orzechy włoskie i delikatne ciasto francuskie — to połączenie, które sprawi, że twoje kubki smakowe oszaleją! Dodaj do tego chrupiące nasiona sezamu i jajko jako kluczowe składniki, a otrzymasz niebanalny przysmak idealny na przekąskę lub kolację. Sprawdź, jak łatwo przygotować to aromatyczne ciasto francuskie na słono!
10
+ 15
min
łatwy
6
492 kcal
-
Ciasto francuskie z mięsem mielonymMięso mielone z indyka, gotowe ciasto francuskie i ser żółty – te trzy składniki wystarczą, żeby wyczarować pyszne danie, które robi się w mgnieniu oka. Mięso dopraw, wrzuć na ciasto razem z serem, zawiń, posmaruj jajkiem i posyp sezamem. Brzmi prosto? Bo takie jest! Idealne połączenie smaków przy minimalnym nakładzie pracy.
25 + 40 min łatwy 10 305 kcal -
Tofu po koreańskuTofu wzbogacane wapniem, sos sojowy, czosnek i pasta paprykowa gochujang – te kluczowe składniki tworzą esencję tofu po koreańsku. Danie to łączy w sobie wyrazisty smak gochujang z delikatnym tofu, dopełnione aromatycznym sosem sojowym i czosnkiem. Wszystko to podsmażone na oleju sezamowym – pychota!
10
+ 20
min
łatwy
3
352 kcal
-
PokeŁosoś wędzony, mango, wodorosty wakame, sezam i pomidory koktajlowe to gwiazdy tego przepisu na poke. Połączone z różnorodnymi dodatkami, tworzą kolorowe, pełne smaku danie, które przeniesie Cię myślami na Hawaje. Idealne na lekki, zdrowy posiłek w ciągu dnia!
20 + 20 min łatwy 7 207 kcal -
Fasolka szparagowa po wietnamskuCzosnek, fasolka szparagowa i sos sojowy to kluczowe składniki tej wietnamskiej potrawy, która urzeknie Cię prostotą i intensywnym smakiem. Delikatnie podsmażona fasolka, przełamana aromatem czosnku oraz wyrazistym sosem sojowym, tworzy niepowtarzalne danie. Dodatkowo posypana nasionami sezamu i świeżą dymką zyskuje oryginalny, orientalny charakter, którego nie da się zapomnieć.
10
+ 20
min
łatwy
2
91 kcal
-
Krewetki z makaronem ryżowymMakaron ryżowy, krewetki i papryczka chili – te trzy składniki tworzą bazę tego dania. Dodajemy do tego soczystą czerwoną paprykę, trochę oleju rzepakowego i aromatyczny sos sojowy, żeby podkręcić smak. Całość posypujemy sezamem i natką pietruszki na koniec. Proste, a jakie pyszne!
30 + 25 min łatwy 2 514 kcal -
Kurczak z makaronem ryżowymPiersi kurczaka, makaron ryżowy i cukinia to główni bohaterowie tego przepisu. Do tego dodajemy cebulę, marchewkę i aromatyczny sos sojowy. Całość smażymy na oliwie z oliwek i posypujemy nasionami sezamu. To danie to idealne połączenie smaków i aromatów, które zaspokoją Twoje kubki smakowe w mniej niż pół godziny.
60 + 45 min łatwy 2 658 kcal -
Kotlety z buraków i kaszy jaglanejKasza jaglana, buraki, jajka i cebula to kluczowe składniki, które tworzą zdrową i smaczną bazę dla tych kotletów. Mąka z ciecierzycy i nasiona sezamu dodają im ciekawego smaku i chrupkości. Dzięki połączeniu tych składników, otrzymasz kotlety pełne wartości odżywczych i smaku, które doskonale sprawdzą się na obiad czy kolację.
30
+ 30
min
łatwy
4
216 kcal
