Przepis na sałatkę z awokado i kurczakiem krok po kroku

Składniki dla 3 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz
To będzie niezbędne
patelnia duża, garnek, duża miska

Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu.

Mięso pokrój w niewielkie paski. Wymieszaj z przyprawami i olejem. Podsmaż na patelni przez 10 minut.

Do miski dodaj rukolę. Dodaj także pokrojone na pół pomidorki, usmażonego kurczaka i ugotowany, odcedzony makaron.

Awokado pokrój w kostkę i dodaj do reszty składników.

Jogurt wymieszaj z musztardą i majonezem. Dodaj sól i pieprz.

Sałatkę polej sosem i wymieszaj dokładnie wszystko.

Gotową sałatkę posyp sezamem.

Sałatka z awokado i kurczakiem
Sałatka z awokado i kurczakiem
Koszt przygotowania dania
25.20 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
511 kcal
Liczba alergenów w daniu
5
41

Sałatka z awokado i kurczakiem - cechy przepisu

  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o sałatce z awokado i kurczakiem

Sałatka z kurczakiem i awokado to pyszny i zdrowy posiłek. Soczysty kurczak, makaron, awokado i świeże warzywa w sosie musztardowym to znakomite połączenie smaków. Sałatka z kurczakiem i awokado jest szybka i łatwa do zrobienia. Przepis na tę sałatkę jest bardzo ciekawy. Łączy on w sobie pyszny makaron. Tutaj użyto makaronu orzo. Makaron orzo to makaron, który ma kształt ryżu. Jest wprost stworzony do sałatek z makaronem. Makaron można wymienić też na ryż lub kasze (na przykład kaszę bulgur). Inny rodzaj makaronu będzie jak najbardziej w porządku.

Połączenie kurczaka z pomidorami i awokado to jest skarbnica witamin i minerałów oraz składników odżywczych. Poza tym połączenie te smakuje wyśmienicie. Dobre przyprawy i jest już pyszne, zdrowe danie.

Oczywiście, jeśli wolisz dania z indykiem lub innym mięsem można użyć mięsa innego. Pieś z kurczaka jest szybka do zrobienia, podobnie jak i indyk. Ogólnie każdy rodzaj mięsa będzie pasował, ale mięso drobiowe jest najbardziej bogate w białko. Rukola ma specyficzny posmak. Jeśli nie jesteś jej fanem rukolę można zastąpić innymi sałatami. Fajną opcją jest gotowy miks sałat. Szybkie i łatwe do użycia.

Awokado w tej sałatce jest pokrojone w kawałki. Istnieje też opcja, by zrobić sos awokado. Wystarczy awokado zblendować z sokiem z cytryny oraz solą i pieprzem. By awokado było dobre należy odpowiednio wybrać. Awokado jest często albo niedojrzałe, albo przejrzałe. Nie często zdarza się, że kupując awokado jest ono idealne. Gdy awokado jest za twarde i niedojrzałe warto awokado pozostawić na miejscu nasłonecznionym. Wtedy awokado szybciej się dojrzeje. Gdy nie zużyjesz całego awokado posmaruj pokrojony kawałek olejem. Zabezpiecza się powierzchnie awokado przed dostępem tlenu, dzięki czemu nie zachodzą naturalne procesy brązowienia. Jeśli awokado posiada różne plamki po przekrojeniu to jest bardzo możliwe, że awokado zaczęło się już psuć.

Przepis na tę sałatkę jest zdrowy i ma niski indeks glikemiczny. Zawiera majonez, który nie każdemu może pasować. Majonez jednak skleja całość nadaje fajną konsystencję. Konsystencja sałatki będzie też dobra, gdy użyjesz jogurtu, który jest gęsty, a nie rzadki.

Wartości odżywcze sałatki z awokado i kurczakiem

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(330g)
Energia (kalorie)
154.99 kcal
511.47 kcal
Białko
9.26 g
30.57 g

Węglowodany w sałatce z awokado i kurczakiem

Na 100g
Na porcję
(330g)
Węglowodany
15.93 g
52.58 g
Węglowodany przyswajalne
13.69 g
45.17 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
2.25 g
7.41 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(330g)
Tłuszcz
6.39 g
21.07 g
Tłuszcze nasycone
1.38 g
4.56 g
Brak danych dla: makaron orzo, musztarda.
czytaj dalej
Tłuszcze nienasycone
4.59 g
15.13 g
Brak danych dla: makaron orzo, musztarda.
czytaj dalej
Tłuszcze jednonasycone
2.87 g
9.48 g
Brak danych dla: makaron orzo, musztarda.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
1.71 g
5.65 g
Brak danych dla: makaron orzo, musztarda.
czytaj dalej
Cholesterol
20.11 mg
66.38 mg

Witaminy w przepisie na sałatkę z awokado i kurczakiem

Na 100g
Na porcję
(330g)
Witamina A
23.66 µg (mcg)
78.07 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy, makaron orzo.
czytaj dalej
Witamina B6
0.29 mg
0.94 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, makaron orzo.
czytaj dalej
Witamina B12
0.05 µg (mcg)
0.18 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy, makaron orzo.
czytaj dalej
Witamina C
5.20 mg
17.16 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina D
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Brak danych dla: makaron orzo.
czytaj dalej
Witamina E
0.21 mg
0.68 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, makaron orzo.
czytaj dalej
Retinol
3.46 µg (mcg)
11.42 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy, makaron orzo.
czytaj dalej
Tiamina
0.22 mg
0.73 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.14 mg
0.48 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Niacyna
3.80 mg
12.53 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Foliany
29.16 µg (mcg)
96.21 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy, makaron orzo.
czytaj dalej
Beta karoten
229.39 µg (mcg)
757.00 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy, makaron orzo.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na sałatkę z awokado i kurczakiem

Na 100g
Na porcję
(330g)
Sód
109.22 mg
360.42 mg
Potas
261.62 mg
863.33 mg
Brak danych dla: makaron orzo.
czytaj dalej
Wapń
50.63 mg
167.07 mg
Fosfor
95.83 mg
316.24 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, makaron orzo.
czytaj dalej
Magnez
26.65 mg
87.94 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, makaron orzo.
czytaj dalej
Żelazo
1.17 mg
3.87 mg
Cynk
0.55 mg
1.82 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, makaron orzo.
czytaj dalej
Miedź
0.12 mg
0.41 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, makaron orzo.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny sałatki z awokado i kurczakiem 41
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w sałatce z awokado i kurczakiem

Lista alergenów dla sałatki z awokado i kurczakiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Makaron orzo
  • Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Musztarda
    • majonez light
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Jogurt naturalny 1,5% tłuszczu
  • Jaja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • majonez light
  • Nasiona sezamu i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Sezam nasiona

Cena przygotowania sałatki z awokado i kurczakiem

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Pomidory koktajlowe
150 g
5.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
3.00
Za 150 g
Olej rzepakowy
10 ml
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.07
Za 10 ml
Piersi kurczaka bez skóry
250 g
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
8.00
Za 250 g
Makaron orzo
150 g
5.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
1.50
Za 150 g
Rukola
100 g
5.00
Za 80,0 g
Liczba opakowań 2
6.25
Za 100 g
Awokado
140 g
6.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
4.20
Za 140 g
Musztarda
40 g
2.00
Za 180,0 g
Liczba opakowań 1
0.44
Za 40 g
Jogurt naturalny 1,5% tłuszczu
60 g
1.30
Za 180,0 g
Liczba opakowań 1
0.43
Za 60 g
Majonez light
50 g
5.00
Za 270,0 g
Liczba opakowań 1
0.93
Za 50 g
Sezam nasiona
15 g
5.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
0.38
Za 15 g
Koszt składników
62.30
Jak oceniasz przepis na sałatkę z awokado i kurczakiem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób