Kurczak z makaronem ryżowym

Opublikowano: 29.11.2021 r., 8:49 | Autor: Kamila Lewandowska
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Kurczak na talerzu z makaronem
Kurczak z makaronem ryżowym
Przepis na kurczaka z makaronem ryżowym i warzywami idealnie sprawdzi się jako posiłek na obiad lub kolację. Danie jest aromatyczne i gwarantuję, że zachwyci nie jedno podniebienie.
Przygotowanie 60 min
Gotowanie i Smażenie 45 min
658 kcal
Kcal w porcji
450 g
Wielkość porcji
43
Indeks glikemiczny
Składniki dla 2 porcji
  • Makaron ryżowy (200 g)
  • Piersi kurczaka bez skóry (250 g)
  • Cebula - 1 cebula (100 g)
  • Cukinia - 1 cukinia (300 g)
  • Marchewka - 1 marchew (45 g)
  • Oliwa z oliwek - 2 łyżki (20 ml)
  • Sos sojowy - 2 łyżki (20 ml)
  • Sezam nasiona - 1 łyżka (10 g)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, imbir mielony, czosnek granulowany
Sprzęt kuchenny
patelnia duża, garnek, tarka, miska

Przepis na kurczaka z makaronem ryżowym krok po kroku

Makaron ryżowy ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z opisem na opakowaniu.

Pierś z kurczaka pokrój w kostkę.

Dopraw solą i pieprzem.

Cebulę pokrój w kostkę, cukinią w plastry, a marchew zetrzyj na tarce na grubych oczkach.

Rozgrzej w dużej patelni oliwę i podsmaż na niej cebulę na złoty kolor.

Następnie dodaj kurczaka i dopraw imbirem i czosnkiem.

Smaż mięso na małym ogniu około 5 minut.

Następnie dodaj marchew i cukinię i smaż dalej.

Opcjonalnie możesz wlać trochę wody.

Pod koniec dodaj sos sojowy.

Na koniec do całości dodaj makaron ryżowy, dokładnie wymieszaj i potrzymaj jeszcze chwilę na patelni.

Danie przełóż na talerze i posyp sezamem.

Jak oceniasz przepis na kurczaka z makaronem ryżowym
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 93,7% osób

Więcej informacji na temat kurczaka z makaronem ryżowym

Pyszny kurczak z makaronem ryżowym to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który idealnie sprawdzi się na obiad, jako posiłek do pracy lub na kolację. Danie jest bardzo dobre, dzięki składnikom, które dodawane są do niego. Przepis jest prosty w przygotowaniu, dlatego każdy powinien sobie z nim poradzić. Posiłek zachwyci każdego i gwarantuję, że zniknie w mgnieniu oka. Potrawę możesz doprawić do smaku ulubionymi przyprawami, oczywiście wedle uznania.

Jak zrobić kurczaka z makaronem ryżowym? Przygotowanie go jest proste. Na początku należy ugotować makaron w osolonej wodzie zgodnie z opisem na opakowaniu. Następnie pierś z kurczaka kroimy w kostkę i doprawiamy ją solą oraz pieprzem. Cebulę kroimy w kostkę, cukinię w plastry, a marchew trzemy na tarce na grubych oczkach. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i na początku podsmażamy cebulę na złoty kolor, po czym dodajemy kurczaka i doprawiamy go imbirem oraz czosnkiem granulowanym. Mięso smażymy na mały ogniu około 5 minut. Następnie dodajemy cukinię oraz marchew i smażymy dalej. Opcjonalnie możemy dodać trochę wody. Pod koniec dodajemy sos sojowy i ugotowany makaron. Składniki dokładnie mieszamy i jeszcze chwilę trzymamy danie na patelni. Gotowe przekładamy na talerze i posypujemy ziarnami sezamu.

Przepis na kurczaka z makaronem ryżowym nie jest skomplikowany, tak jak się wydaje na pierwszy rzut oka. Składa się między innymi z cukinii, która posiada wiele cennych właściwości zdrowotnych. Cukinia jest przede wszystkim warzywem lekkostrawnym, które idealnie sprawdza się u osób z problemami gastrycznymi. Jest bogata w potas, który wpływa na prawidłowe ciśnienie krwi, żelazo, magnez oraz witaminy C, która poprawia naszą odporność, K oraz B, odpowiadająca za prawidłową pracę układu nerwowego. Cukinia zalecana jest także dla osób z nadkwaśnością, ponieważ wpływa na prawidłową pracę żołądka oraz ma działanie odkwaszające. Jest to jedno z pierwszych warzyw, które wprowadzane jest do diety małego dziecka.

Kurczak z makaronem ryżowym i warzywami posiada wiele właściwości zdrowotnych dla naszego organizmu. Danie jest łatwe i szybkie w przygotowaniu oraz pyszne. Opcji jest bardzo wiele, a to wszystko zależy od naszego smaku, który preferujemy. Ten sprawdzony prosty i dobry przepis na pewno ułatwi Ci jego przygotowanie.

Alergeny w kurczaku z makaronem ryżowym

Lista alergenów dla kurczaka z makaronem ryżowym przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Sos sojowy
  • Soja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Sos sojowy
  • Nasiona sezamu i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Sezam nasiona

Wartości odżywcze kurczaka z makaronem ryżowym

na 100g gotowej potrawy

Danie jest przygotowane z wartościowych składników, a dodatkowo ma niski indeks glikemiczny dlatego sprawdzi się u cukrzyków.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(450g)
Energia (kcal)
146.26
658.17
Białko (g)
8.12
36.52

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(450g)
Węglowodany (g)
19.76
88.91
Węglowodany przyswajalne (g)
18.65
83.91
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
1.11
5.00

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(450g)
Tłuszcz (g)
3.59
16.15
Tłuszcze nasycone (g)
0.98
4.42
Tłuszcze nienasycone (g)
2.61
11.74
Tłuszcze jednonasycone (g)
1.97
8.87
Tłuszcze wielonasycone (g)
0.64
2.87
Cholesterol (mg)
19.31
86.90

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(450g)
Witamina A (µg (mcg))
45.32
203.93
Witamina B6 (mg)
0.30
1.35
Witamina B12 (µg (mcg))
0.06
0.25
Witamina C (mg)
6.75
30.36
Witamina D (µg (mcg))
0.00
0.00
Witamina E (mg)
0.52
2.36
Retinol (µg (mcg))
2.38
10.71
Tiamina (mg)
0.06
0.29
Ryboflawina (mg)
0.09
0.42
Niacyna (mg)
2.88
12.97
Foliany (µg (mcg))
14.87
66.93
Beta karoten (µg (mcg))
432.78
1947.50

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(450g)
Sód (mg)
173.08
778.88
Potas (mg)
222.43
1000.95
Wapń (mg)
25.25
113.64
Fosfor (mg)
115.70
520.64
Magnez (mg)
22.57
101.57
Żelazo (mg)
0.60
2.69
Cynk (mg)
0.57
2.56
Miedź (mg)
0.09
0.42
Szacunkowy indeks glikemiczny kurczaka z makaronem ryżowym 43
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania kurczaka z makaronem ryżowym

Koszt składników
61.50
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Makaron ryżowy
200 g
6.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
6.00
Za 200 g
Piersi kurczaka bez skóry
250 g
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
8.00
Za 250 g
Cebula
100 g
1 cebula
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 100 g
Cukinia
300 g
1 cukinia
2.00
Za 300,0 g
Liczba opakowań 1
2.00
Za 300 g
Marchewka
45 g
1 marchew
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.11
Za 45 g
Oliwa z oliwek
20 ml
2 łyżki
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
0.80
Za 20 ml
Sos sojowy
20 ml
2 łyżki
7.00
Za 150,0 ml
Liczba opakowań 1
0.93
Za 20 ml
Sezam nasiona
10 g
1 łyżka
5.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
0.25
Za 10 g
Koszt składników
61.50