Przepis na hummus z suszonymi pomidorami i oliwkami bez tahini krok po kroku

Składniki
  • ciecierzyca konserwowa 240 g
  • Czosnek 5 g
  • Sezam nasiona 55 g
  • Suszone pomidory w oleju 30 g
  • Oliwki zielone marynowane konserwowe 30 g
Przyprawy
sól, kumin, sok z limonki, suszone pomidory z chilli
To będzie niezbędne
blender

Ciecierzycę razem z zalewą (aquafabą) dodaj do naczynia. Ilość aquafaby dostosuj wg potrzeb.

Obierz czosnek i dodaj do ciecierzycy. Dodaj także 2 łyżki soku z limonki, kumin, przyprawę "suszone pomidory z chilli". Dodaj też posiekane suszone pomidory i oliwki.

Wszystko dokładnie zblenduj, zajmie to około 7 minut. Dopraw do smaku jeśli trzeba solą.

Posmaruj tortillę pastą, wyłóż na środku mix sałat, pokrojonego panierowanego kurczaka oraz warzywa. Złóż trzymając dwa przeciwległe boki i zawiń w rulon - jak krokiety. Podgrzej na patelni około 3 minuty z obu stron.

Hummus z suszonymi pomidorami i oliwkami bez tahini
Hummus z suszonymi pomidorami i oliwkami bez tahini
Koszt przygotowania dania
4.66 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
94 kcal
Liczba alergenów w daniu
1
23

Hummus z suszonymi pomidorami i oliwkami bez tahini - cechy przepisu

  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy
Od autora

Więcej o hummusie z suszonymi pomidorami i oliwkami bez tahini

Nie masz pod ręką tahini? Nic nie szkodzi. Bez tahini również uda się zrobić dobry hummus z suszonymi pomidorami i z oliwkami. Zamiast tahini potrzebny będzie sezam.

W celu lepszego aromatu do przepisu dodano oliwki. Hummus z suszonymi pomidorami i z oliwkami jest ciekawą wersją klasycznego hummusu. Fajna odmiana, a to tylko kilka prostych składników. Taka pasta będzie świetnie pasować, gdy posmarujesz nią tortillę (domową lub gotową ze sklepu). Dodaj także mix sałat, panierowaną pierś z kurczaka oraz ogórka konserwowanego i paprykę. Pyszna i bardzo fajna propozycja na posiłek.

Wartości odżywcze hummusu z suszonymi pomidorami i oliwkami bez tahini

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję (45g)
Energia (kalorie)
209.69 kcal
94.36 kcal
Białko
7.98 g
3.59 g
Fenyloalanina
0.42 mg
0.19 mg

Węglowodany w hummusie z suszonymi pomidorami i oliwkami bez tahini

Na 100g
Na porcję (45g)
Węglowodany
21.48 g
9.67 g
Węglowodany przyswajalne
17.19 g
7.73 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
4.30 g
1.93 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję (45g)
Tłuszcz
11.53 g
5.19 g
Tłuszcze nasycone
2.77 g
1.24 g
Tłuszcze nienasycone
8.76 g
3.94 g
Tłuszcze jednonasycone
4.56 g
2.05 g
Tłuszcze wielonasycone
4.20 g
1.89 g

Witaminy w przepisie na hummus z suszonymi pomidorami i oliwkami bez tahini

Na 100g
Na porcję (45g)
Witamina B6
0.25 mg
0.11 mg
Witamina C
8.99 mg
4.05 mg
Brak danych dla: sezam nasiona.
czytaj dalej
Tiamina
0.16 mg
0.07 mg
Brak danych dla: oliwki zielone marynowane konserwowe.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.08 mg
0.04 mg
Brak danych dla: oliwki zielone marynowane konserwowe.
czytaj dalej
Niacyna
1.10 mg
0.49 mg
Foliany
48.78 µg (mcg)
21.95 µg (mcg)
Brak danych dla: oliwki zielone marynowane konserwowe.
czytaj dalej
Beta karoten
32.00 µg (mcg)
14.40 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na hummus z suszonymi pomidorami i oliwkami bez tahini

Na 100g
Na porcję (45g)
Sód
249.33 mg
112.20 mg
Potas
292.15 mg
131.47 mg
Wapń
192.72 mg
86.72 mg
Fosfor
166.72 mg
75.03 mg
Magnez
78.39 mg
35.27 mg
Żelazo
3.71 mg
1.67 mg
Cynk
1.33 mg
0.60 mg
Miedź
0.85 mg
0.38 mg
Mangan
1.01 mg
0.45 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny hummusu z suszonymi pomidorami i oliwkami bez tahini 23
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w hummusie z suszonymi pomidorami i oliwkami bez tahini

Lista alergenów dla hummusu z suszonymi pomidorami i oliwkami bez tahini przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Informacje o alergenach dotyczą tylko i wyłącznie głównych składników potrawy. Nie posiadamy informacji o alergenach zawartych w przyprawach tj. sól, kumin, sok z limonki, suszone pomidory z chilli.

  • Nasiona sezamu i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Sezam nasiona

Cena przygotowania hummusu z suszonymi pomidorami i oliwkami bez tahini

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
ciecierzyca konserwowa
240 g
6.00
Za 800,0 g
Liczba opakowań 1
1.80
Za 240 g
Czosnek
5 g
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 5 g
Sezam nasiona
55 g
5.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
1.38
Za 55 g
Suszone pomidory w oleju
30 g
6.00
Za 270,0 g
Liczba opakowań 1
0.67
Za 30 g
Oliwki zielone marynowane konserwowe
30 g
6.00
Za 350,0 g
Liczba opakowań 1
0.51
Za 30 g
Liczba porcji:
Razem
26.00
Łączny koszt
4.66
Jak oceniasz przepis na hummus z suszonymi pomidorami i oliwkami bez tahini
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób