Przepisy na kwaśne potrawy - 506 przepisów

Ogórek, cebula i cukinia to trio warzywne, które w towarzystwie octu spirytusowego i cukru tworzy wyjątkowo smakowitą mieszankę. Wypróbuj nietypowe połączenie klasycznych składników i odkryj, jak przemieniają się w odświeżający przysmak, który idealnie nadaje się do grillowanego mięsa czy kanapek.

30 + 25 min łatwy 10 171 kcal

Mięso mielone z indyka, jajko, bułka tarta, ocet spirytusowy, cebula i cukier - te składniki to klucz do pysznych klopsów w occie. Mięso i jajko z bułką tworzą podstawę, a ocet z cukrem nadają potrawie charakterystyczny smak. Cebula dodaje wyrazistości, a olej rzepakowy dba o idealną konsystencję.

Cytryna, żółtka i cukier puder to kluczowe składniki śląskiej szpajzy, deseru, który łączy w sobie klasyczne smaki z nutą świeżości. Cytryna dodaje orzeźwiającego aromatu, żółtka tworzą kremową konsystencję, a cukier puder wprowadza słodki akcent. Ten tradycyjny przysmak z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom lekkich i cytrusowych deserów.

Pomidor, ryż biały, cebula, masło klarowane - to kluczowe składniki, które sprawiają, że faszerowane pomidory to prawdziwa uczta dla podniebienia. Idealne na lekki obiad lub kolację, te soczyste pomidory wypełnione są aromatycznym farszem, a zapach unoszącej się cebuli po prostu zachwyca. Sparowany z odrobiną natki pietruszki i startym serem, ten prosty przepis staje się czymś wyjątkowym.

10 + 40 min łatwy 4 379 kcal

Mąka żytnia typ 2000, woda, czosnek i liść laurowy to podstawowe składniki tradycyjnego zakwasu do żurku. Cały ten proces to właściwie czekanie, aż naturalne bakterie zrobią swoje, tworząc ten klasyczny, lekko kwaskowaty smak, który kojarzy się z domowym obiadem. Warto spróbować przygotować zakwas samodzielnie, bo efekt jest wyjątkowy.

5 min łatwy 1 2600 kcal

Wątróbka drobiowa, cebula i jabłko to kluczowe składniki, które nadają temu daniu wyjątkowy smak. Najpierw marynujemy wątróbkę w mleku, następnie obtaczamy w mące i smażymy na oleju rzepakowym z dodatkiem pokrojonej cebuli i jabłka. To połączenie zapewnia zarówno delikatność, jak i wyrazistość smaku – idealne na szybki, domowy obiad.

Filety śledziowe, ogórki kiszone i jajka to kluczowe składniki hekele, czyli pysznej, śląskiej sałatki śledziowej. Dodaj do tego trochę cebuli i musztardy, a powstanie oryginalne i aromatyczne danie, które świetnie sprawdzi się jako przystawka lub przekąska.

Śledź, cebula, ocet spirytusowy i jajka – to główne składniki, które nadadzą Twojemu smażonemu śledziowi w zalewie octowej wyjątkowy smak. Soczyste filety śledziowe, obtoczone w mące z jajkiem, a potem smażone na złoty kolor, wspaniale komponują się z kwaśną zalewą z octu i cebuli. Taka potrawa to prawdziwy hit na rodzinnych spotkaniach!

Mąka pszenna razowa, mąka żytnia i zakwas żytni – to trójka, która nadaje chlebowi razowemu na zakwasie jego wyjątkowy smak i strukturę. Dodatek słonecznika dodaje chrupkości, a odrobina soli i oleju rzepakowego dopełnia całość, tworząc idealnie zbalansowany wypiek. Ten chleb jest doskonałym wyborem dla miłośników tradycyjnych, pełnoziarnistych wypieków.

250 + 40 min łatwy 2 1676 kcal

Buraki kiszone, czerwona papryka i cebula to trio, które tworzy smaczną i prostą sałatkę do słoików. Z dodatkiem octu spirytusowego oraz odrobiną cukru i oleju rzepakowego, ta kombinacja składników sprawia, że sałatka jest zarówno pikantna, jak i lekko słodka. Idealna do obiadu czy na kanapkę.

30 + 30 min łatwy 5 587 kcal

Botwina, czosnek, sól, cukier i ocet spirytusowy – to kluczowe składniki, które razem tworzą niezwykły przetwór idealny na zimowe dni. Botwina do słoika to prosty i szybki sposób na zachowanie smaku lata na dłużej. Dzięki temu przepisowi zawsze będziesz mieć pod ręką coś zdrowego i pysznego.

25 + 25 min łatwy 4 98 kcal

Ziemniaki, pierś z kurczaka i marchewka tworzą świetną bazę na delikatną zupę ogórkową dla niemowlaka. Do tego świeży koperek, który dodaje aromatu, oraz ogórki kiszone, nadające lekko kwaśny smak. Szybko i łatwo przygotujesz zdrowy posiłek, który wprowadzi Twojego maluszka w świat nowych smaków. Idealna propozycja na pierwszy kontakt z kuchnią polską!

Żeberka wieprzowe, wędzony boczek, kapusta kiszona, ziemniaki i bulion warzywny to kluczowe składniki w klasycznym kapuśniaku, który rozgrzewa i syci. Dodanie cebuli, marchwi, pietruszki i selera nadaje zupie głębię smaku, a masło i mąka sprawiają, że staje się przyjemnie kremowa. To danie pełne tradycyjnych, polskich smaków.

Śledź w oleju, cebula, ocet spirytusowy, olej rzepakowy i odrobina cukru to wszystko, czego potrzebujesz, żeby stworzyć pyszną i prostą przekąskę. Klasyczne połączenie śledzia z chrupiącą cebulką, które zanurzone w oleju i occie nabiera wyrazistego smaku, idealnie sprawdzi się na każdą okazję.

Ziemniaki, cebula, boczek i kapusta kiszona – oto podstawy prawdziwej ciapkapusty! To smakowite danie z regionu Śląska, które łączy w sobie esencję tradycyjnej kuchni polskiej. Kremowe ziemniaki mieszają się z aromatycznym, duszonym boczkiem i kwaśną kapustą kiszoną, tworząc jedyny w swoim rodzaju, sycący posiłek.

Boczek wędzony, domowa kiełbasa i kiszona kapusta - te składniki sprawiają, że kapuśniak na wędzonce to prawdziwy klasyk polskiej kuchni. Aromatyczny i sycący zupa, wzbogacony warzywami takimi jak marchewka, seler korzeniowy czy pietruszka, stał się niezastąpionym comfort foodem nie tylko zimą. To podstawa tradycji na talerzu, którą zna się od pokoleń.

Mix sałat, ser kozi twardy, pestki granatu i pomidory koktajlowe to główne składniki tej bajecznej sałatki. Do tego dodajemy jeszcze odrobinę musztardy, miodu oraz oliwy z oliwek, aby całość miała odpowiedni balans smakowy i była naprawdę wyjątkowa.

20 min łatwy 4 282 kcal

Cebula, cukinia, papryka czerwona i żółta oraz pomidory w puszce to kluczowe składniki leczo do słoików, które nadadzą potrawie bogaty smak i aromat. Ta kombinacja warzyw, duszona na oleju rzepakowym, tworzy genialną bazę, którą można zawekować i cieszyć się nią przez długie miesiące.

30 + 40 min łatwy 10 198 kcal