Przepis na śledzie z cebulką w oleju i occie krok po kroku

Składniki dla 6 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól
To będzie niezbędne
kuchenka, duży garnek, duża miska, słoik

Filety śledziowe pokrój w kostkę i wypłucz kilka razy.

Cebulę obierz i pokrój w cienkie krążki.

Zagotuj szklankę wody z octem.

Ostrożnie wrzuć cebulę do wrzącej wody. Trzymaj tam przez około 2 minuty, a następnie wyciągnij do ostudzenia.

Dodaj cebulę do śledzia i wymieszaj. Przełóż całość do słoika. Wsyp trochę pieprzu, szczyptę soli i cukier.

Dodaj olej i wymieszaj. Przykryj słoik i wstaw na noc do lodówki.

Śledzie z cebulką w oleju i occie podane na talerzyku.
śledzie z cebulką w oleju i occie
Koszt przygotowania dania
20.76 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
1261 kcal
Liczba alergenów w daniu
1
45

Śledzie z cebulką w oleju i occie - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o śledziach z cebulką w oleju i occie

Śledzie z cebulką w oleju i occie to jedna z tych przekąsek, które sprawdzają się na każdą okazję, nie tylko na imprezę, ale również na zwyczajną kolację. Śledzie w occie stanowią całe danie, ale mogą być również dodatkiem. Świetnie sprawdzą się w sałatkach czy na kanapkach. Tak przygotowane danie nie potrzebuje zbyt wielu przypraw.

Przepis na śledzie z cebulką w oleju i occie to dobry sposób na filety śledziowe. W takiej wersji są po prostu fantastyczne. Całość dopełnia ostra cebula. To danie, które świetnie sprawdzi się na wszelkiego rodzaju imprezy i przyjęcia. Może również zdobić świąteczny stół. Te śledzie są tak dobre, że nie potrzebują żadnych dodatków. Choć śledzie w occie można dostać również w sklepie, jednak te wykonane własnoręcznie są smaczniejsze i bardziej zdrowe. Robiąc je samodzielnie, można ograniczyć ilość soli, a także zrezygnować z konserwantów, dzięki czemu to danie jest znacznie zdrowszą wersją. Mają wspaniały smak i dekoracyjnie się prezentują. To dobry wybór dla wszystkich miłośników tradycji w nowoczesnym wydaniu.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić śledzie z cebulką w oleju i occie, które będą smaczne, a przy okazji proste, to ten przepis będzie doskonałym wyborem. Powstają z niego domowe śledzie, które są tak dobre, że ciężko jest przejść obok nich obojętnie. Wystarczy tylko pokroić śledzie i przygotować bardzo łatwą zalewę, którą łączy się z rybą. Zalewa ma bardzo słodko kwaśny smak. Śledzie to najpopularniejsza w Polsce ryba, jednak wciąż gości na talerzach za rzadko. Ta potrawa to świetny sposób na zwiększenie jego obecności w codziennym menu. Śledzie dostarczają wielu cennych witamin i składników mineralnych. To wspaniałe źródło kwasów Omega 3, selenu, witamin A, E i D. Dostarczają również sporo pełnowartościowego białka. A w wersji z przepyszną zalewą są po prostu obłędne. Wspaniale sprawdzą się również na święta, zwłaszcza na Boże Narodzenie. To danie jak najbardziej postne, więc będą świetną dekoracją wigilijnego stołu, która nie tylko dobrze się prezentuje, ale także fantastycznie smakuje.

Wartości odżywcze śledzi z cebulką w oleju i occie

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(226g)
Energia (kalorie)
557.98 kcal
1261.03 kcal
Białko
19.87 g
44.90 g

Węglowodany w śledziach z cebulką w oleju i occie

Na 100g
Na porcję
(226g)
Węglowodany
2.11 g
4.78 g
Węglowodany przyswajalne
1.86 g
4.21 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.25 g
0.57 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(226g)
Tłuszcz
52.24 g
118.06 g
Tłuszcze nasycone
17.92 g
40.49 g
Tłuszcze nienasycone
34.32 g
77.57 g
Szacunkowy indeks glikemiczny śledzi z cebulką w oleju i occie 45
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w śledziach z cebulką w oleju i occie

Lista alergenów dla śledzi z cebulką w oleju i occie przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Śledź w oleju

Cena przygotowania śledzi z cebulką w oleju i occie

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Śledź w oleju
600 g
6.00
Za 220,0 g
Liczba opakowań 3
16.36
Za 600 g
Cebula
200 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.60
Za 200 g
Ocet spirytusowy
45 ml
3.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
0.27
Za 45 ml
Olej rzepakowy
500 ml
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
3.50
Za 500 ml
Cukier
10 g
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.03
Za 10 g
Koszt składników
33.50
Jak oceniasz przepis na śledzie z cebulką w oleju i occie
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób