Przepis na potrawkę z kurczaka z rodzynkami krok po kroku

Składniki dla 6 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, oregano, kolendra nasiona mielone, cynamon, gałka muszkatołowa, liście laurowe
To będzie niezbędne
kuchenka, garnek

Połącz rodzynki i ocet w małej misce, odłóż na bok.

Rozgrzej 3 łyżki oleju w dużym garnku. Dodaj posiekaną cebulę i podsmaż na złoty kolor, około 10 minut; przenieść do dużej miski.

Posyp kurczaka solą i pieprzem. Dodaj kurczaka do garnka i gotuj na średnim ogniu na złoty kolor, około 5 minut z każdej strony.

Do garnka wrzuć pokrojone pomidory, bulion, wino, kolendrę, miód, ziele angielskie i łyżeczkę pieprzu. Doprowadź do wrzenia.

Dodaj liście laurowe, skórkę pomarańczową, laskę cynamonu i oregano. Gotuj przez 45 minut.

Wrzuć do całości rodzynki i śmietankę, gotuj kolejne 10 minut.

Potrawka z kurczaka z rodzynkami podana w ozdobnym talerzu.
potrawka z kurczaka z rodzynkami
Koszt przygotowania dania
38.95 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
366 kcal
Liczba alergenów w daniu
dane niepełne
25

Potrawka z kurczaka z rodzynkami - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o potrawce z kurczaka z rodzynkami

Potrawka z kurczaka z rodzynkami to bardzo ciekawy pomysł na szybkie i smaczne danie, które nie zajmuje zbyt dużo czasu. Ten kurczak to bardzo egzotyczne danie, które można przygotować w swojej własnej kuchni. Całość jest prosta, a przy tym niezwykle ciekawa. Do tego dania dodaje się dość sporo przypraw, więc może nie być zbyt dobrą opcją dla dzieci. Jednak wystarczy pominąć te bardziej pikantne, by całość była idealna dla wszystkich członków rodziny.

Przepis na potrawkę z kurczaka z rodzynkami pozwala dodać do tradycyjnych i dobrze znanych dań nieco szaleństwa, egzotyki. Choć potrawka kojarzy się raczej z nudnym sosem, w tej wersji daleko jej do tego wyobrażenia. Rodzynki, które dodaje się do tego dania, może nie kojarzą się z daniami wytrawnymi, jednak naprawdę świetnie się w nich sprawdzają, a ten przepis to udowadnia. Rodzynki dodają całości nieco słodyczy i wspaniale łączą się z sosem. Kontrastują z ostrymi nutami papryczek chili.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić potrawkę z kurczaka z rodzynkami, która będzie smaczna, a przy okazji naprawdę ciekawa, ten przepis będzie strzałem w dziesiątkę. Kurczak, który jest w niej głównym składnikiem, to mięso nie tylko smaczne, ale również bardzo zdrowe. Dostarcza naprawdę sporo białka, dzięki czemu będzie dobrym wyborem również na diecie redukcyjnej. W porównaniu z mięsem czerwonym zawiera też znacznie mniej nasyconych kwasów tłuszczowych, które wpływają negatywnie głównie na układ krwionośny. Poza tym kurczak to świetne źródło witamin z grupy B, które dbają o zdrowie układu nerwowego. A także cynku, który wspomaga odporność. Jest wspaniałym wyborem na co dzień. W tym daniu można zastąpić go również indykiem, który ma podobne właściwości. To danie wspaniale sprawdza się zwłaszcza na obiad. By stworzyć z niego w pełni zbilansowany posiłek wystarczy dodać odrobinę ryżu i warzywa. To doskonały pomysł na pyszne danie dla całej rodziny. Jest ciekawe, więc będzie świetną alternatywą dla nudnych tradycyjnych dań. To dobre rozwiązanie dla początkujących kucharzy, gdyż jest smaczne, a przy tym naprawdę sycące i szybkie.

Wartości odżywcze potrawko z kurczaka z rodzynkami

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(286g)
Energia (kalorie)
128.29 kcal
366.92 kcal
Białko
5.99 g
17.12 g

Węglowodany w potrawce z kurczaka z rodzynkami

Na 100g
Na porcję
(286g)
Węglowodany
6.71 g
19.19 g
Węglowodany przyswajalne
6.07 g
17.37 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.64 g
1.82 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(286g)
Tłuszcz
8.43 g
24.11 g
Tłuszcze nasycone
3.58 g
10.25 g
Tłuszcze nienasycone
3.21 g
9.19 g
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Tłuszcze jednonasycone
2.73 g
7.80 g
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
0.49 g
1.40 g
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Cholesterol
17.61 mg
50.36 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na potrawkę z kurczaka z rodzynkami

Na 100g
Na porcję
(286g)
Witamina A
7.00 µg (mcg)
20.01 µg (mcg)
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Witamina B6
0.21 mg
0.60 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Witamina B12
0.05 µg (mcg)
0.16 µg (mcg)
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Witamina C
2.35 mg
6.71 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Witamina D
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Witamina E
0.71 mg
2.03 mg
Brak danych dla: rodzynki, śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Retinol
2.10 µg (mcg)
6.00 µg (mcg)
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Tiamina
0.04 mg
0.12 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.08 mg
0.22 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Niacyna
2.45 mg
7.01 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Foliany
5.20 µg (mcg)
14.88 µg (mcg)
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Beta karoten
52.71 µg (mcg)
150.75 µg (mcg)
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na potrawkę z kurczaka z rodzynkami

Na 100g
Na porcję
(286g)
Sód
121.62 mg
347.84 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Potas
173.80 mg
497.06 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Wapń
7.25 mg
20.74 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Fosfor
60.99 mg
174.43 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Magnez
11.16 mg
31.93 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Żelazo
0.34 mg
0.99 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Cynk
0.23 mg
0.65 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Miedź
0.04 mg
0.12 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny potrawko z kurczaka z rodzynkami 25
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w potrawce z kurczaka z rodzynkami

Lista alergenów dla potrawko z kurczaka z rodzynkami przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Dwutlenek siarki i siarczyny - alergen może być obecny w:
    • Ocet winny
    • Wino białe wytrawne
  • Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Bulion drobiowy
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Śmietanka kremowa 36%

W przepisie na potrawkę z kurczaka z rodzynkami nie posiadamy danych o alergiach dla następujących składników:

  • liście laurowe
Dane na temat potencjalnych alergenów w tych składnikach musisz wyszukać samodzielnie.

Cena przygotowania potrawko z kurczaka z rodzynkami

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Rodzynki
100 g
5.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
2.50
Za 100 g
Ocet winny
45 ml
6.00
Za 250,0 ml
Liczba opakowań 1
1.08
Za 45 ml
Cebula
100 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 100 g
Oliwa z oliwek
60 ml
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
2.40
Za 60 ml
Piersi kurczaka bez skóry
400 g
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
12.80
Za 400 g
Pomidor
200 g
2.00
Za 150,0 g
Liczba opakowań 2
2.67
Za 200 g
Bulion drobiowy
500 g
15.00
Za 700,0 g
Liczba opakowań 1
10.71
Za 500 g
Wino białe wytrawne
100 ml
20.00
Za 700,0 ml
Liczba opakowań 1
2.86
Za 100 ml
Miód
10 g
15.00
Za 350,0 g
Liczba opakowań 1
0.43
Za 10 g
Śmietanka kremowa 36%
200 ml
8.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
3.20
Za 200 ml
Koszt składników
112.00
Jak oceniasz przepis na potrawkę z kurczaka z rodzynkami
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób