Przepis na potrawkę z kurczaka krok po kroku

Składniki dla 3 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz
To będzie niezbędne
patelnia duża, kuchenka, garnek

Ryż ugotuj w lekko osolonej wodzie.

Warzywa i pierś z kurczaka ugotuj w bulionie.

Masło rozpuść na patelni, dodaj mąkę i odrobinę bulionu.

Mieszaj rózgą, wciąż dolewając bulion.

Dodaj ugotowane warzywa i posiekaną pierś z kurczaka. Całość dopraw do smaku.

Potrawkę podawaj z ugotowanym ryżem.

Często zadawane pytania

potrawka z kurczaka
Potrawka z kurczaka
Koszt przygotowania dania
22.96 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
240 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
50

Potrawka z kurczaka - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o potrawce z kurczaka

Potrawka z kurczaka z ryżem lub z ziemniakami to idealny przepis na lekkostrawne danie, które możesz podawać małym dzieciom, ponieważ nie obciąży ich układu pokarmowego.

Danie idealnie sprawdzi się, także dla osób starszych, ale i dla wszystkich członków Twojej rodziny.

Poznaj mój przepis na potrawkę z kurczaka i przygotuj pyszne danie na obiad.

Do jej przygotowania będą potrzebne Ci takie składniki jak: piersi z kurczaka, bulion warzywny, odrobina mąki pszennej, masło klarowane, groszek i marchewka.

Możesz skorzystać z bulionu warzywnego dobrej jakości w szklanym słoiczku. Nie polecam przygotowywać bulionu z kostek rosołowych.

Jednym z głównych składników naszego dania to mięso z piersi z kurczaka, czyli drób, który należy do chudych mięs, jest to źródło łatwo przyswajalnego, pełnowartościowego białka. Mięso drobiowe dostarczy do naszego organizmu dodatkowo spore ilości witamin z grupy B, witaminę A, D, E. Zawiera niewiele tłuszczu, dlatego jest on polecany do dań lekkostrawnych. Należy pamiętać, że jest to mąka, naturalnie zawiera w swoim składzie gluten. Będzie to niezwykle ważna informacja dla wszystkich osób na diecie bezglutenowej, które zmagają się z chorobami glutenozależnymi. Do których należy celiakia, alergia na pszenicę czy nadwrażliwość na gluten. Osoby te powinny korzystać właśnie z takich produktów i zwracać szczególną uwagę na symbol przekreślonego kłosa, oznacza on, że produkt nie zawiera więcej niż 20 ppm (20 mg na kg produktu) glutenu w swoim składzie.

Zatem, jak zrobić potrawkę z kurczaka?

W pierwszej kolejności ryż ugotuj w lekko osolonej wodzie. Warzywa i pierś z kurczaka ugotuj w bulionie. Następnie masło rozpuść na patelni, dodaj mąkę i odrobinę bulionu. Mieszaj rózgą, wciąż dolewając bulion. Dodaj ugotowane warzywa i posiekaną pierś z kurczaka. Całość dopraw do smaku. Potrawkę podawaj z ugotowanym ryżem.

Nasza pyszna potrawka jest dobra do podania.

Potrawkę możesz podawać też z ziemniaczanym puree. Będzie to idealny pomysł na posiłek dla całej Twojej rodziny, postaw na moją potrawkę i przygotuj ją na obiad.

Skoro już wiesz, jak ugotować potrawkę, przygotuj ją dla całej swojej rodziny.

Wartości odżywcze potrawki z kurczaka

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(200g)
Energia (kalorie)
120.35 kcal
240.69 kcal
Białko
10.38 g
20.75 g

Węglowodany w potrawce z kurczaka

Na 100g
Na porcję
(200g)
Węglowodany
11.96 g
23.91 g
Węglowodany przyswajalne
10.83 g
21.65 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
1.13 g
2.26 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(200g)
Tłuszcz
3.23 g
6.47 g
Tłuszcze nasycone
1.97 g
3.95 g
Brak danych dla: ryż biały.
czytaj dalej
Tłuszcze nienasycone
1.13 g
2.27 g
Tłuszcze jednonasycone
0.84 g
1.67 g
Brak danych dla: ryż biały, mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
0.30 g
0.60 g
Brak danych dla: ryż biały, mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Cholesterol
33.85 mg
67.69 mg
Brak danych dla: ryż biały, mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na potrawkę z kurczaka

Na 100g
Na porcję
(200g)
Witamina A
128.75 µg (mcg)
257.50 µg (mcg)
Brak danych dla: ryż biały, mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Witamina B6
0.35 mg
0.70 mg
Witamina B12
0.08 µg (mcg)
0.16 µg (mcg)
Brak danych dla: ryż biały, mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Witamina C
5.18 mg
10.36 mg
Brak danych dla: ryż biały, mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Witamina D
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Brak danych dla: ryż biały, mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Witamina E
0.41 mg
0.81 mg
Brak danych dla: ryż biały, mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Retinol
19.31 µg (mcg)
38.62 µg (mcg)
Brak danych dla: ryż biały, mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Tiamina
0.10 mg
0.20 mg
Ryboflawina
0.10 mg
0.21 mg
Niacyna
4.27 mg
8.53 mg
Foliany
16.92 µg (mcg)
33.85 µg (mcg)
Beta karoten
1069.94 µg (mcg)
2139.88 µg (mcg)
Brak danych dla: ryż biały, mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na potrawkę z kurczaka

Na 100g
Na porcję
(200g)
Sód
125.10 mg
250.19 mg
Potas
195.18 mg
390.37 mg
Wapń
10.88 mg
21.75 mg
Fosfor
110.83 mg
221.66 mg
Magnez
19.19 mg
38.38 mg
Żelazo
0.53 mg
1.05 mg
Cynk
0.59 mg
1.19 mg
Miedź
0.07 mg
0.15 mg
Mangan
0.17 mg
0.35 mg
Brak danych dla: bulion warzywny, masło klarowane.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny potrawki z kurczaka 50
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w potrawce z kurczaka

Lista alergenów dla potrawki z kurczaka przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • bulion warzywny
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Masło klarowane
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 500

Cena przygotowania potrawki z kurczaka

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Ryż biały
100 g
1 woreczek
3.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
0.75
Za 100 g
Piersi kurczaka bez skóry
400 g
2 sztuki
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
12.80
Za 400 g
Groszek zielony
125 g
1/2 szklanki
8.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
2.00
Za 125 g
Marchewka mrożona
125 g
1/2 szklanki
4.00
Za 450,0 g
Liczba opakowań 1
1.11
Za 125 g
Bulion warzywny
250 ml
1 szklanka
15.00
Za 700,0 ml
Liczba opakowań 1
5.36
Za 250 ml
Masło klarowane
20 g
2 łyżki
11.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
0.88
Za 20 g
Mąka pszenna typ 500
20 g
2 łyżki
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.06
Za 20 g
Koszt składników
60.00
Jak oceniasz przepis na potrawkę z kurczaka
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób