Keto zapiekanka z mięsem mielonym
Podziel się
- Cebula - 1 średnia sztuka (50 g)
- Cukinia - 1 mała sztuka (150 g)
- Czosnek - 2 ząbki (10 g)
- Jajko (2 szt.)
- Kalafior (250 g)
- Mięso mielone z kurczaka (200 g)
- Olej rzepakowy - 3 łyżki stołowe (30 ml)
- Ser parmezan - tarty (75 g)
- Śmietanka kremowa 30% (50 g)
Przepis na keto zapiekankę z mięsem mielonym krok po kroku
Kalafior podziel na mniejsze kawałki i ugotuj go w osolonej wodzie. Gotuj go przez około 3-5 minut we wrzącej wodzie, aby był al dente.
Cukinię pokrój w cienkie plastry.
Cebulę i czosnek obierz oraz pokrój w drobną kostkę.
Na patelni rozgrzej olej i zeszklij na nim cebulę z czosnkiem.
Następnie na patelnię dodaj mięso mielone i smaż je przez około 10 minut, mieszając od czasu do czasu. Mięso dopraw do smaku solą oraz pieprzem.
Do miski wybij jajko, dodaj do niego śmietanę, pół łyżeczki soli oraz pół łyżeczki pieprzu. Składniki dokładnie wymieszaj.
Do naczynia żaroodpornego wyłóż połowę ugotowanego kalafiora, na wierzch nałóż mięso, następnie plastry cukinii oraz pozostały kalafior.
Składniki zalej mieszaniną jajek oraz śmietanki. Wierzch zapiekanki posyp tartym parmezanem.
Zapiekankę piecz w piekarniku nagrzanym do 190 st. C przez około 25-30 minut (aż ser roztopi się i zacznie rumienić).
Gotową zapiekankę podawaj na ciepło.
-
Zapiekanka makaronowa -
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i cebulą -
Mac cheese -
Zapiekanka gyros z makaronem -
Zapiekanka z cukinii -
Zapiekanka z kurczakiem -
Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą -
Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym -
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem -
Zapiekanka gyros -
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem -
Moussaka -
Zapiekanka makaronowa z szynką -
Zapiekanka warzywna -
Zapiekanka z pieczarek -
Zapiekanka z pieczarkami -
Zapiekanka makaronowa z kiełbasą -
Kugel -
Zapiekanki
Więcej informacji na temat keto zapiekanki z mięsem mielonym
Keto zapiekanka z mięsem mielonym to doskonała propozycja na obiad na diecie ketogenicznej. Zapiekankę warto podać z dodatkiem surówki ze świeżych warzyw sezonowych. Prosty przepis na keto zapiekankę z mięsem mielonym nie wymaga dużego doświadczenia kulinarnego. Do przygotowania dania potrzebne będą następujące produkty: cebula, cukinia, czosnek, jajka, kalafior, mięso mielone z kurczaka, olej rzepakowy, parmezan, śmietanka 30%, sól, pieprz oraz majeranek.
A jak zrobić keto zapiekankę z mięsem mielonym? Kalafior podziel na mniejsze kawałki i ugotuj go w osolonej wodzie. Gotuj go przez około 3-5 minut we wrzącej wodzie. Cukinię pokrój w cienkie plastry. Na patelni rozgrzej olej i zeszklij na nim cebulę z czosnkiem. Następnie na patelnię dodaj mięso mielone i smaż je przez około 10 minut, mieszając od czasu do czasu. Mięso dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Do miski wybij jajko, dodaj do niego śmietanę, pół łyżeczki soli oraz pół łyżeczki pieprzu. Do naczynia żaroodpornego wyłóż połowę ugotowanego kalafiora, na wierzch nałóż mięso, następnie plastry cukinii oraz pozostały kalafior. Składniki zalej mieszaniną jajek oraz śmietanki. Wierzch zapiekanki posyp parmezanem. Zapiekankę piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez około 25-30 minut.
Cukinia posiada wysoką wartość dietetyczną. Cukinia może być wykorzystywana w wielu rodzajach diet np. diecie wegańskiej, wegetariańskiej, bezglutenowej czy redukcyjnej. Cukinia stanowi źródło witaminy C, witaminy K, niektórych witamin z grupy B oraz beta-karotenu, który stanowi prekursor do witaminy A. Dodatkowo znajdziemy w nim również składniki mineralne, do których możemy zaliczyć potas, żelazo oraz magnez.
Podsumowując wiesz już jak się robi keto zapiekankę z mięsem mielonym. Pyszna zapiekanka z piekarnika to doskonały pomysł na obiad dla całej rodziny. Łatwa do zrobienia potrawa najlepiej smakuje na ciepło, od razu po przygotowaniu. Produkty spożywcze niezbędne do jej wykonania dostępne są w większości sklepów spożywczych w przystępnych cenach.
Alergeny w keto zapiekance z mięsem mielonym
Lista alergenów dla keto zapiekanki z mięsem mielonym przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Jajko
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Ser parmezan
- Śmietanka kremowa 30%
Wartości odżywcze keto zapiekanki z mięsem mielonym
Keto zapiekanka z mięsem mielonym to doskonała propozycja na pyszne danie obiadowe. Zapiekanka świetnie sprawdzi się na diecie niskowęglowodanowej.
Energia i białka
(400g)
Węglowodany
(400g)
Tłuszcze
(400g)
Witaminy
(400g)
Składniki mineralne
(400g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
