Kapsalon
Podziel się
- Piersi kurczaka bez skóry (500 g)
- Olej rzepakowy - 4 łyżki (20 ml)
- Ziemniaki młode (300 g)
- Ser Mozzarella (150 g)
- Pomidory koktajlowe (100 g)
- Cebula czerwona - 1 sztuka (100 g)
- Ogórek kiszony - 2 sztuki (120 g)
- Kukurydza konserwowa - 3 łyżki (30 g)
- Kapusta pekińska (100 g)
- Jogurt naturalny 1,5% tłuszczu - 1/2 opakowania (90 g)
- Majonez - 3 łyżki (30 g)
- Ketchup - 3 łyżki (30 g)
Przepis na kapsalon krok po kroku
Jogurt wymieszaj z majonezem i ketchupem.
Ziemniaki umyj i pokrój w paski. Dopraw do smaku ziołami i wymieszaj z odrobiną oleju. Wyłóż frytki na blachę do pieczenia i upiecz w piekarniku przez 30 min w 180 st. C.
Mięso drobno pokrój i dopraw do smaku, usmaż na rozgrzanym oleju.
Przygotuj specjalne foremki do zapiekania lub naczynie żaroodporne, może również posłużyć tutaj bułka taka jak do kebaba.
Do każdego dodaj odrobinę frytek, mięsa oraz wszystkich pokrojonych warzyw.
Całość przykryj posiekaną kapustą. Podawaj z domowym sosem.
-
Kapuśniak -
Pierś z kurczaka -
Kurczak curry -
Tortilla z kurczakiem -
Filet z kurczaka -
Ryż z warzywami -
Pad thai z kurczakiem -
Butter chicken -
Kurczak po chińsku -
Kotleciki siekane z kurczaka -
Pieczona pierś z kurczaka -
Filet z kurczaka z piekarnika -
Sałatka z kurczakiem i makaronem -
Zapiekanka gyros -
Nuggetsy z piekarnika -
Tagliatelle z kurczakiem -
Kurczak ze szpinakiem -
Kotlety z piersi kurczaka -
Filet z kurczaka
Więcej informacji na temat kapsalona
Kapsalon to nic innego jak fast food z Holandii. Jest to nic innego jak połączenie mięsa drobiowego z frytkami domowej roboty oraz sporą porcją warzyw.
Dlatego, jeśli masz ochotę na kebab wykorzystaj mój przepis na kapsalon z piekarnika z frytkami i sosem, będzie to zdecydowanie zdrowsza wersja niż ta kupna na mieście.
Moim przepisie wykorzystałam sporą porcję warzyw takich jak cebula, pomidor, ogórek, sałata pekińska, dodatkowo znajdziesz tutaj chude mięso drobiowe oraz domowe frytki.
Potrzebny nam będzie tutaj sos, idealnie sprawdzi się sos czosnkowy lub są domowej roboty, na który przepis przedstawiam ci niżej.
Zatem, jak zrobić kapsalon?
Jogurt wymieszaj z majonezem i ketchupem. Ziemniaki umyj i pokrój w paski. Dopraw do smaku ziołami i wymieszaj z odrobiną oleju. Wyłóż frytki na blachę do pieczenia i upiecz w piekarniku przez 30 min w 180°. Mięso drobno pokrój i dopraw do smaku, usmaż na rozgrzanym oleju. Przygotuj specjalne foremki do zapiekania lub naczynie żaroodporne, może również posłużyć tutaj bułka taka jak do kebaba. Do każdego dodaj odrobinę frytek, mięsa oraz wszystkich pokrojonych warzyw. Całość przykryj posiekaną kapustą. Podawaj z domowym sosem.
Pamiętaj, że takie domowe potrawy zawsze będą miały zdecydowanie mniej kalorii oraz tłuszczu szczególnie frytki przygotowane do tego dania w domowych warunkach.
Ziemniaki wbrew pozorom to nie są tylko niepotrzebne kalorie na talerzu. Jakiś czas temu zyskały złą sławę, ale nadszedł czas aby je odczarować. Są one niskokaloryczne i łatwostrawne, zawierają witaminę C, potas i wapń, dodatkowo są powszechnie dostępne i tanie. Ich kaloryczność zależy w dużej mierze od sposobu przygotowania i obróbki termicznej. Te gotowane na parze będą dietetyczne lub jak niektórzy mówią fit. Te, które pokroimy w słupki i usmażymy jako frytki na głębokim tłuszczu, będą już charakteryzowały się większą kalorycznością, aczkolwiek zostajemy przy naszych gotowanych ziemniakach.
Pomimo tego, że ziemniaki polecane są na diecie lekkostrawnej i charakteryzują się niską kalorycznością w 100 g, warto pamiętać, że nie każdy powinien po nie sięgać w dowolnych ilościach.
Jeśli już nasz pomysł na domowy fast food z ogórkiem kiszonym i serem mozzarellą. Koniecznie przygotuj ją w swoim domu i przekonaj się, jaka jest smaczna, domowa wersja będzie pyszna dla wszystkich domowników.
Alergeny w kapsalonie
Lista alergenów dla kapsalona przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Ser Mozzarella
- Jogurt naturalny 1,5% tłuszczu
-
Jaja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Majonez
-
Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Majonez
Wartości odżywcze kapsalona
Kapsalon możesz przygotować z dowolnym mięsem, osobiście polecam jednak drobiowe.
Energia i białka
(200g)
Węglowodany
(200g)
Tłuszcze
(200g)
Witaminy
(200g)
Składniki mineralne
(200g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
