Przepis na kotleciki siekane z kurczaka krok po kroku

Składniki dla 3 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, papryka słodka, zioła prowansalskie
To będzie niezbędne
patelnia duża, kuchenka, tarka, duża miska

Pierś z kurczaka pokrój w średniej wielkości kostkę, a tą kostkę posiekaj na jeszcze drobniejsze kawałki i dodaj do dużej miski.

Wbij jajka i dodaj sól, pieprz, zioła i paprykę. Dodaj mąkę pszenną i zetrzyj ser żółty. Wymieszaj wszystko.

Cebulę i paprykę umyj, obierz i pokrój w bardzo malutką kostkę. Dodaj do miski z mięsem. Włóż majonez i wszystko dokładnie wymieszaj.

Na patelni dobrze rozgrzej olej. Nakładaj łyżką porcję kotlecików i smaż po 3-4 minuty z każdej strony. Usmażone kotleciki odsącz na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.

Kotleciki siekane z kurczaka podane na talerzu z surówką z warzyw.
kotleciki siekane z kurczaka
Koszt przygotowania dania
22.80 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
554 kcal
Liczba alergenów w daniu
5
3

Kotleciki siekane z kurczaka - cechy przepisu

Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o kotlecikach siekanych

Kotleciki siekane z kurczaka to idealny i prosty pomysł na niebanalny obiad. Są smaczne, zaskakują ciekawą fakturą, kolorami i wspaniałym smakiem. Najlepsze w kotlecikach jest to, że można je zrobić w kilka chwil. Są idealną opcją dla osób, które są znudzone tradycyjnymi potrawami i chciałyby wprowadzić trochę świeżości do swojej kuchni.

Kotleciki z siekanego kurczaka są naprawdę pyszne, a do tego bardzo łatwe. A choć ich przygotowanie jest proste, to efekt końcowy mile zaskakuje. Prezentują się bardzo dekoracyjnie. Na pewno spodobają się również najmłodszym ze względu na miękką, miłą fakturę, a także kolorowe wnętrze.

Przepis na kotleciki siekane jest niesamowicie łatwy i szybki. Idealnie sprawdzą się jako ekspresowy pomysł na posiłek dla zapracowanych osób. Do ich wykonania nie potrzeba żadnych specjalnych zdolności. Wystarczy tylko dobra patelnia na której będzie można usmażyć kotleciki.

Te kotleciki z piersią kurczaka są naprawdę lekkie i dostarczają sporo białka ze względu na dodatek drobiu. Mają mniej nasyconego tłuszczu niż ich odpowiednik z czerwonego mięsa, a do tego bardziej sycą. Świetnie komponują się z warzywami, których w diecie nigdy nie jest zbyt wiele. Czerwona cebula i papryka to dobre i sprawdzone połączenie, które podkreśla łagodny smak drobiu. Razem tworzą wspaniały i naprawdę dobrze dopasowany posiłek, który podkreśla dobór odpowiednich przypraw. Dla wielu osób ciekawa będzie również forma kotletów, które wyglądają jak placuszki.

Jeżeli zastanawiasz się jak zrobić kotlety siekane z kurczaka z serem i z warzywami, tak by były naprawdę pyszne, a do tego łatwe w przygotowaniu, to ten przepis sprawdzi się świetnie. Dzięki niemu można wyczarować wspaniałą i sycącą potrawę w kilka minut.

Placuszki przygotowywane są z majonezem, dzięki czemu nabierają zupełnie innego, lepszego smaku. Majonez idealnie pasuje do smażonych warzyw, a szczególnie do czerwonej papryki. Razem tworzą wspaniały duet. Kotleciki świetnie pasują do gotowanych ziemniaków, a także do kaszy czy ryżu. Można też podawać je z pyszną sałatką lub w bułce.

Wartości odżywcze kotlecików siekanych z kurczaka

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(343g)
Energia (kalorie)
161.69 kcal
554.60 kcal
Białko
12.82 g
43.96 g

Węglowodany w kotlecikach siekanych

Na 100g
Na porcję
(343g)
Węglowodany
5.63 g
19.32 g
Węglowodany przyswajalne
5.03 g
17.26 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.60 g
2.06 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 550.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(343g)
Tłuszcz
9.55 g
32.75 g
Tłuszcze nasycone
3.44 g
11.80 g
Tłuszcze nienasycone
6.11 g
20.95 g
Tłuszcze jednonasycone
2.43 g
8.34 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 550.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
3.68 g
12.61 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 550.
czytaj dalej
Cholesterol
78.82 mg
270.37 mg
Brak danych dla: mąka pszenna typ 550.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na kotleciki siekane z kurczaka

Na 100g
Na porcję
(343g)
Witamina A
68.29 µg (mcg)
234.23 µg (mcg)
Brak danych dla: cebula czerwona, mąka pszenna typ 550.
czytaj dalej
Witamina B6
0.40 mg
1.39 mg
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Witamina B12
0.30 µg (mcg)
1.01 µg (mcg)
Brak danych dla: cebula czerwona, mąka pszenna typ 550.
czytaj dalej
Witamina C
28.69 mg
98.41 mg
Brak danych dla: mąka pszenna typ 550.
czytaj dalej
Witamina D
0.26 µg (mcg)
0.90 µg (mcg)
Brak danych dla: cebula czerwona, mąka pszenna typ 550.
czytaj dalej
Witamina E
0.93 mg
3.20 mg
Brak danych dla: cebula czerwona, mąka pszenna typ 550.
czytaj dalej
Retinol
33.36 µg (mcg)
114.42 µg (mcg)
Brak danych dla: cebula czerwona, mąka pszenna typ 550.
czytaj dalej
Tiamina
0.10 mg
0.33 mg
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.18 mg
0.63 mg
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Niacyna
4.23 mg
14.52 mg
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Foliany
27.23 µg (mcg)
93.38 µg (mcg)
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Beta karoten
361.00 µg (mcg)
1238.24 µg (mcg)
Brak danych dla: cebula czerwona, mąka pszenna typ 550.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na kotleciki siekane z kurczaka

Na 100g
Na porcję
(343g)
Sód
138.47 mg
474.96 mg
Potas
206.15 mg
707.09 mg
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Wapń
62.80 mg
215.39 mg
Fosfor
155.53 mg
533.46 mg
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Magnez
18.55 mg
63.62 mg
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Żelazo
0.71 mg
2.44 mg
Cynk
0.80 mg
2.73 mg
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Miedź
0.04 mg
0.14 mg
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny kotlecików siekanych z kurczaka 3
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w kotlecikach siekanych

Lista alergenów dla kotlecików siekanych z kurczaka przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Ser gouda
  • Jaja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Majonez
  • Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Majonez
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 550

Cena przygotowania kotlecików siekanych z kurczaka

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Piersi kurczaka bez skóry
400 g
2 duże piersi
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
12.80
Za 400 g
Ser gouda
75 g
3 plastry
4.20
Za 150,0 g
Liczba opakowań 1
2.10
Za 75 g
Cebula czerwona
100 g
1 szt
1.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
0.50
Za 100 g
Papryka czerwona
230 g
1 średnia sztuka
4.50
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
4.14
Za 230 g
Majonez
75 g
3 łyżki
4.00
Za 270,0 g
Liczba opakowań 1
1.11
Za 75 g
Jajko
2 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
2.00
Za 2 szt.
Mąka pszenna typ 550
48 g
4 łyżki
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.14
Za 48 g
Koszt składników
38.70
Jak oceniasz przepis na kotleciki siekane z kurczaka
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób