Przepis na tortillę z kurczakiem krok po kroku
- Piersi kurczaka bez skóry 400 g
- Olej rzepakowy 24 ml 2 łyżki
- Tortilla 250 g 4 plastry, 1 opakowanie
- Ser gouda 120 g W kostce
- Sałata 60 g 12 liści
- Rzodkiewka 120 g 8 sztuk
- Pomidory koktajlowe 240 g 12 sztuk
- Papryka żółta 220 g 1 sztuka
- Papryka czerwona 220 g 1 sztuka
- Czosnek 15 g 3 ząbki czosnku
- Majonez 75 g 3 łyżki
- Jogurt grecki 0% tłuszczu 140 ml 7 łyżek
W miseczce umieść majonez i jogurt grecki. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek oraz sól i pieprz do smaku. Wymieszaj i schowaj sos do lodówki na 30 min.
Ser zetrzyj na tarce.
Sałatę opłucz i osusz.
Rzodkiewkę umyj i pokrój w plasterki.
Papryki umyj, osusz i pozbądź się z nich gniazd nasiennych. Papryki pokrój w słupki.
Pomidorki koktajlowe opłucz i pokrój w ćwiartki.
Piersi z kurczaka opłucz, osusz i pokrój w paski. Mięso umieść w misce i posyp solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka. Następnie dodaj olej i całość wymieszaj.
Na dobrze rozgrzanej patelni umieść kurczaka. Smaż ok. 6-8 min. Gotowego kurczaka przełóż na talerz.
Placki tortill umieść na suchej patelni i chwilę podgrzej, aby zrobiły się miękkie i ciepłe.
Na całym placku ułóż sałatę, a potem na środku umieść kurczaka, papryki, rzodkiewkę, pomidorki koktajlowe. Na koniec posyp startym serem żółtym i polej sosem czosnkowym.
Następnie zawiń tortille (najpierw spód, potem boki). Podawaj od razu.
Często zadawane pytania
-
Quesadilla -
Roladki z tortilli -
Quritto -
Quesadilla z kurczakiem -
Tortilla z mięsem mielonym -
Tortilla de patatas -
Quesadilla z serem -
Quesadilla z kurczakiem i serem -
Sos do quesadilli -
Quesadilla z mięsem mielonym -
Quesadilla wegetariańska -
Quesadilla z szynką -
Quesadilla z kurczakiem i pieczarkami -
Quesadilla z chorizo -
Quesadilla ze szpinakiem -
Quesadilla bez mięsa -
Quesadilla
(liczba kalorii)
Tortilla z kurczakiem - cechy przepisu
Więcej o tortilli z kurczakiem
Tortilla z kurczakiem to dobry pomysł na smaczną kolację. To danie możesz przygotować także dla swoich gości. Tortilla z mięsem z kurczaka może być przygotowana zarówno na ciepło, jak i na zimno. W obu przypadkach będzie smaczna.
Jak zrobić kurczaka do tortilli? Możesz go przygotować na różne sposoby. Jednym z nich jest ten zawarty w przepisie. Pierś z kurczaka należy pokroić w paski i oprószyć solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka, a potem takie kawałki trzeba usmażyć na patelni. Mięso z kurczaka możesz też pokroić w drobną kostkę.
Ten przepis na tortillę z kurczakiem możesz zmodyfikować. Odpowiednim dodatkiem będzie ogórek zielony, kiszony lub konserwowy. Możesz zrezygnować np. z rzodkiewki i zastąpić ją czymś innym. Tortilla może być pszenna lub wieloziarnista. Do wyboru masz różne sosy do tortilli z kurczakiem. Odpowiedni będzie nie tylko domowy sos czosnkowy, ale też np. majonez lub ketchup. Opcji jest naprawdę wiele.
Tortilla z kurczakiem na zimno może być przygotowana w zupełnie inny sposób. Placek tortilli należy wysmarować majonezem, zostawiając ok. 1,5 cm marginesu, a potem na całości trzeba rozłożyć sałatę (3 liście). Z jednej strony należy umieścić kawałki usmażonego kurczaka, a potem pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę. Całość należy posypać startym żółtym serem. Tak przygotowaną tortillę wystarczy zawinąć w rulon, odłożyć do lodówki na co najmniej 30 min, a potem pokroić na mniejsze kawałki. Jest to idealne danie typu finger food, które można zaserwować na imprezie.
Przed przystąpieniem do robienia tortilli, warto przyszykować sobie wszystkie składniki, aby mieć je w zasięgu ręki. Na patelni grillowej możesz zapiec gotową tortillę, aby ser się stopi, a tortilla była podawana na ciepło. Zamiast patelni grillowej do przysmażenia tortilli, możesz posłużyć się elektrycznym grillem.
Wrapy z kurczakiem są proste do przygotowania, a do tego nie są czasochłonne. Do tej tortilli możesz dodać różne składniki. Odpowiednia będzie nie tylko papryka, ale też rzodkiewka. Odpowiednim dodatkiem do tortilli jest domowy sos czosnkowy.
Wartości odżywcze tortilli z kurczakiem
Energia i białka
(450g)
Węglowodany w tortilli z kurczakiem
(450g)
Tłuszcze
(450g)
Witaminy w przepisie na tortillę z kurczakiem
(450g)
Składniki mineralne w przepisie na tortillę z kurczakiem
(450g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
Alergeny w tortilli z kurczakiem
Lista alergenów dla tortilli z kurczakiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- tortilla
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Ser gouda
- Jogurt grecki 0% tłuszczu
-
Jaja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Majonez
-
Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Majonez
- przyprawa do kurczaka
