Przepis na tortillę z kurczakiem krok po kroku

Składniki dla 4 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, przyprawa do kurczaka
To będzie niezbędne
kuchenka, tarka, praska do czosnku, miska, miseczka, patelnia

W miseczce umieść majonez i jogurt grecki. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek oraz sól i pieprz do smaku. Wymieszaj i schowaj sos do lodówki na 30 min.

Ser zetrzyj na tarce.

Sałatę opłucz i osusz.

Rzodkiewkę umyj i pokrój w plasterki.

Papryki umyj, osusz i pozbądź się z nich gniazd nasiennych. Papryki pokrój w słupki.

Pomidorki koktajlowe opłucz i pokrój w ćwiartki.

Piersi z kurczaka opłucz, osusz i pokrój w paski. Mięso umieść w misce i posyp solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka. Następnie dodaj olej i całość wymieszaj.

Na dobrze rozgrzanej patelni umieść kurczaka. Smaż ok. 6-8 min. Gotowego kurczaka przełóż na talerz.

Placki tortill umieść na suchej patelni i chwilę podgrzej, aby zrobiły się miękkie i ciepłe.

Na całym placku ułóż sałatę, a potem na środku umieść kurczaka, papryki, rzodkiewkę, pomidorki koktajlowe. Na koniec posyp startym serem żółtym i polej sosem czosnkowym.

Następnie zawiń tortille (najpierw spód, potem boki). Podawaj od razu.

Tortilla z kurczakiem, papryką, rzodkiewką, sałatą i pomidorkami koktajlowymi znajduje się na drewnianej desce. W tyle widać warzywa użyte do tortilli.
Tortilla z kurczakiem
Koszt przygotowania dania
39.21 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
647 kcal
Liczba alergenów w daniu
4
50

Tortilla z kurczakiem - cechy przepisu

Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
Dieta:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o tortilli z kurczakiem

Tortilla z kurczakiem to dobry pomysł na smaczną kolację. To danie możesz przygotować także dla swoich gości. Tortilla z mięsem z kurczaka może być przygotowana zarówno na ciepło, jak i na zimno. W obu przypadkach będzie smaczna.

Jak zrobić kurczaka do tortilli? Możesz go przygotować na różne sposoby. Jednym z nich jest ten zawarty w przepisie. Pierś z kurczaka należy pokroić w paski i oprószyć solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka, a potem takie kawałki trzeba usmażyć na patelni. Mięso z kurczaka możesz też pokroić w drobną kostkę.

Ten przepis na tortillę z kurczakiem możesz zmodyfikować. Odpowiednim dodatkiem będzie ogórek zielony, kiszony lub konserwowy. Możesz zrezygnować np. z rzodkiewki i zastąpić ją czymś innym. Tortilla może być pszenna lub wieloziarnista. Do wyboru masz różne sosy do tortilli z kurczakiem. Odpowiedni będzie nie tylko domowy sos czosnkowy, ale też np. majonez lub ketchup. Opcji jest naprawdę wiele.

Tortilla z kurczakiem na zimno może być przygotowana w zupełnie inny sposób. Placek tortilli należy wysmarować majonezem, zostawiając ok. 1,5 cm marginesu, a potem na całości trzeba rozłożyć sałatę (3 liście). Z jednej strony należy umieścić kawałki usmażonego kurczaka, a potem pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę. Całość należy posypać startym żółtym serem. Tak przygotowaną tortillę wystarczy zawinąć w rulon, odłożyć do lodówki na co najmniej 30 min, a potem pokroić na mniejsze kawałki. Jest to idealne danie typu finger food, które można zaserwować na imprezie.

Przed przystąpieniem do robienia tortilli, warto przyszykować sobie wszystkie składniki, aby mieć je w zasięgu ręki. Na patelni grillowej możesz zapiec gotową tortillę, aby ser się stopi, a tortilla była podawana na ciepło. Zamiast patelni grillowej do przysmażenia tortilli, możesz posłużyć się elektrycznym grillem.

Wrapy z kurczakiem są proste do przygotowania, a do tego nie są czasochłonne. Do tej tortilli możesz dodać różne składniki. Odpowiednia będzie nie tylko papryka, ale też rzodkiewka. Odpowiednim dodatkiem do tortilli jest domowy sos czosnkowy.

Wartości odżywcze tortilli z kurczakiem

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(450g)
Energia (kalorie)
Białko
8.68 g
39.06 g
Fenyloalanina
0.38 mg
1.69 mg
Brak danych dla: papryka czerwona.
czytaj dalej

Węglowodany w tortilli z kurczakiem

Na 100g
Na porcję
(450g)
Węglowodany
9.48 g
42.66 g
Węglowodany przyswajalne
8.34 g
37.52 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
1.14 g
5.14 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(450g)
Tłuszcz
7.73 g
34.80 g
Tłuszcze nasycone
2.72 g
12.26 g
Tłuszcze nienasycone
4.99 g
22.45 g
Brak danych dla: papryka żółta.
czytaj dalej
Tłuszcze jednonasycone
2.39 g
10.77 g
Brak danych dla: papryka żółta.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
2.59 g
11.68 g
Brak danych dla: papryka żółta.
czytaj dalej
Tłuszcze trans
0.02 g
0.08 g
Brak danych dla: ser gouda.
czytaj dalej
Cholesterol
24.88 mg
111.95 mg

Witaminy w przepisie na tortillę z kurczakiem

Na 100g
Na porcję
(450g)
Witamina A
49.69 µg (mcg)
223.61 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B6
0.27 mg
1.20 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Witamina B12
0.15 µg (mcg)
0.66 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Witamina C
39.57 mg
178.06 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Witamina D
0.04 µg (mcg)
0.18 µg (mcg)
Brak danych dla: jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Witamina E
0.45 mg
2.02 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, papryka żółta, jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Retinol
12.95 µg (mcg)
58.29 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Tiamina
0.11 mg
0.48 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.12 mg
0.55 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Niacyna
2.96 mg
13.30 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Foliany
29.07 µg (mcg)
130.80 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Beta karoten
403.42 µg (mcg)
1815.39 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na tortillę z kurczakiem

Na 100g
Na porcję
(450g)
Sód
192.26 mg
865.18 mg
Potas
199.80 mg
899.10 mg
Brak danych dla: jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Wapń
81.22 mg
365.48 mg
Fosfor
120.48 mg
542.17 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Magnez
16.20 mg
72.92 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Żelazo
0.79 mg
3.54 mg
Cynk
0.57 mg
2.58 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Miedź
0.05 mg
0.25 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Mangan
0.13 mg
0.58 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, papryka czerwona, jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny tortilli z kurczakiem 50
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w tortilli z kurczakiem

Lista alergenów dla tortilli z kurczakiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • tortilla
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Ser gouda
    • Jogurt grecki 0% tłuszczu
  • Jaja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Majonez
  • Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Majonez
    • przyprawa do kurczaka

Cena przygotowania tortilli z kurczakiem

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Piersi kurczaka bez skóry
400 g
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
12.80
Za 400 g
Olej rzepakowy
24 ml
2 łyżki
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.17
Za 24 ml
Tortilla
250 g
4 plastry, 1 opakowanie
4.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
4.00
Za 250 g
Ser gouda
120 g
W kostce
4.20
Za 150,0 g
Liczba opakowań 1
3.36
Za 120 g
Sałata
60 g
12 liści
4.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
1.20
Za 60 g
Rzodkiewka
120 g
8 sztuk
3.00
Za 120,0 g
Liczba opakowań 1
3.00
Za 120 g
Pomidory koktajlowe
240 g
12 sztuk
5.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
4.80
Za 240 g
Papryka żółta
220 g
1 sztuka
1.50
Za 150,0 g
Liczba opakowań 2
2.20
Za 220 g
Papryka czerwona
220 g
1 sztuka
4.50
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
3.96
Za 220 g
Czosnek
15 g
3 ząbki czosnku
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
0.90
Za 15 g
Majonez
75 g
3 łyżki
4.00
Za 270,0 g
Liczba opakowań 1
1.11
Za 75 g
Jogurt grecki 0% tłuszczu
140 ml
7 łyżek
2.20
Za 180,0 ml
Liczba opakowań 1
1.71
Za 140 ml
Koszt składników
59.90
Jak oceniasz przepis na tortillę z kurczakiem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób