Ciasto drożdżowe z wiśniami

Przepis na ciasto drożdżowe z wiśniami krok po kroku

Więcej informacji na temat ciasta drożdżowego z wiśniami

Ciasto drożdżowe z wiśniami to pyszne i łatwe w przygotowaniu ciasto z kruszonką. Idealnie sprawdzi się jako słodki wypiek na imprezę, na niedzielę i nie tylko na wakacje.

Przepis na ciasto drożdżowe z wiśniami jest naprawdę prosty w wykonaniu. Do jego przygotowania potrzebne będą: suszone drożdże, mąka, jajka, mleko, masło, cukier i cukier waniliowy. Przydadzą się również wiśnie drylowane. Na początku wymieszaj w misce przesianą przez sitko mąkę z drożdżami, cukrem i cukrem waniliowym. Dodaj ciepłe mleko, rozpuszczone masło i jajka. Teraz wyrabiaj ciasto. Do tego możesz użyć robota kuchennego ze specjalną nakładką do wyrabiania ciasta lub własnych dłoni.

Następnie ciasto przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na godzinę. W tym czasie w drugiej misce wymieszaj cukier, mąkę i zimne masło. Zagnieć kruszonkę palcami. Przygotuj również owoce. Dokładnie je umyj, osusz i wydryluj.

Gotowe ciasto jeszcze chwilę zagnieć i rozłóż na blasze wyłożonej papierem. Na ciasto wyłóż owoce i posyp całość kruszonką. Tak przygotowane ciasto zostaw jeszcze na 30 minut, po czym piecz 40 minut w 180 stopniach. Tylko tyle wystarczy by powstało, to dobre ciasto.

Do wykonania ciasta konieczny jest cukier waniliowy, ponieważ nadaje on niesamowitego zapachu całemu ciastu. W sklepach można spotkać najczęściej cukier wanilinowy. Jest to tzw. chemiczna podróbka prawdziwego cukru waniliowego. Wanilina jest to środek syntetyczny pozyskiwany z ligniny. Nie ma tak mocnego aromatu jak wanilia, ale stosowana jest na dużo większą skalę, ponieważ jest dużo tańsza. Wanilia to roślina z rodziny storczykowatych. Jej owoce, czyli laski wanilii osiągają wartość do 30 zł za sztukę. Dlatego też producenci żywności częściej sięgają po wanilinę, a na półkach sklepowych można znaleźć tani cukier wanilinowy.

Cukier waniliowy jest dość drogim produktem, ale można spokojnie przygotować go samodzielnie za około 12 złotych, gdy ta sama ilość w sklepie kosztować będzie około 60 złotych. Do jego wykonania potrzebujesz laskę wanilii i 300 g cukru lub słodzika. Laskę przekrój na pół i wyskrob nasiona. Następnie pozostałą pokrywę nasienną pokrój na małe kawałki. Całość wrzuć do cukru, zamknij naczynie i mocno potrząśnij, aż kawałki wanilii pomieszają się z cukrem. Takie słodzidło gotowe jest po około dwóch tygodniach, gdy nabierze wspaniałego aromatu.

Mam nadzieję, że nasze wskazówki jak zrobić ciasto drożdżowe z wiśniami pomogą Ci wykonać ten smaczny i prosty przepis. Jest naprawdę łatwe w wykonaniu, więc pewnie nie raz jeszcze wrócisz do tego przepisu.

Alergeny w cieście drożdżowym z wiśniami

Lista alergenów dla ciasta drożdżowego z wiśniami przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

• Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
  • Mleko 3,2%
  • Masło
• Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Mąka pszenna typ 550
• Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Jajko

Wartości odżywcze ciasta drożdżowego z wiśniami

Przygotowując domowe ciasto samodzielnie, można dostosować sobie jego słodkość do preferencji smakowych.

Szacunkowy koszt przygotowania ciasta drożdżowego z wiśniami