Przepis na chleb ketogeniczny krok po kroku

Składniki dla 10 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, suszone pomidory z chilli
To będzie niezbędne
mikser, duża miska, foremka keksówka

Do miski wbij jajka, dodaj proszek do pieczenia, sól i wymieszaj.

Dodaj mąkę migdałową oraz pomidory z chilli i wymieszaj składniki.

Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia i wlej masę na ciasto.

Piecz w nagrzanym do 180 st. C piekarniku przez 35-40 minut.

Chleb wystudź i podziel na porcje.

Chleb ketogeniczny podany na desce do krojenia.
Chleb ketogeniczny
Koszt przygotowania dania
28.60 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
158 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
24

Chleb ketogeniczny - cechy przepisu

  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o chlebie ketogenicznym

Chleb ketogeniczny to bardzo dobry pomysł na pyszny dodatek do śniadania dla całej rodziny. Najlepszy keto chleb to sprawdzony przepis na nisko węglowodanowy dodatek do potraw. Chleb zawiera sporą ilość białka i kwasów tłuszczowych. Przepis na chleb ketogeniczny jest prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego, aby je przygotować. Do zrobienia pieczywa potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: mąka migdałowa, jajka, pomidory suszone z chilli, sól, proszek do pieczenia.

Jak zrobić chleb ketogeniczny? Do miski wbij jajka, dodaj proszek do pieczenia, sól i wymieszaj. Dodaj mąkę migdałową oraz pomidory z chilli i wymieszaj składniki. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia i wlej masę na ciasto. Piecz w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez 35-40 minut. Chleb wystudź i podziel na porcje.

Jajka są produktem pochodzenia zwierzęcego. Jajka zawierają łatwo przyswajalne białko zwierzęce, są dobrym źródłem witamin rozpuszczalnych w tłuszczach takich jak A czy D. Zawarty w żółtku beta-karoten nadający mu kolor, jest także składnikiem o działaniu prozdrowotnym. Ma pozytywny wpływ na zdrowie naszych oczu. Migdały nie są tak naprawdę orzechami, jak są popularnie nazywane, są to nasiona drzewa zwanego migdałowcem. Migdały są bogatym źródłem witaminy B2, witaminy K oraz błonnika. Zawierają też spore ilości potasu, który odpowiada za prawidłową pracę serca i ma działanie obniżające ciśnienie krwi. Witamina B2 inaczej zwana ryboflawiną jest bardzo ważnym składnikiem wielu reakcji zachodzących w naszym organizmie. Migdały są także źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, mających bardzo korzystny wpływ na nasz organizm. Pomagają zapobiegać chorobom układu sercowo — naczyniowego oraz podnoszą poziom dobrego cholesterolu.

Podsumowując pieczywo przygotowane w domu jest zdrowsze niż to kupione w markecie. Sprawdzony przepis gwarantuje przygotowanie udanego pieczywa. Chleb jest dobry do spożycia od razu po przygotowaniu. Można je przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Chleb można wzbogacić dodatkiem pestek dyni, słonecznika lub suszonych ziół.

Wartości odżywcze chleba ketogenicznego

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(50g)
Energia (kalorie)
316.96 kcal
158.48 kcal
Białko
16.23 g
8.11 g

Węglowodany w chlebie ketogenicznym

Na 100g
Na porcję
(50g)
Węglowodany
7.00 g
3.50 g
Węglowodany przyswajalne
4.11 g
2.06 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
2.89 g
1.45 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(50g)
Tłuszcz
25.76 g
12.88 g
Tłuszcze nasycone
5.26 g
2.63 g
Tłuszcze nienasycone
20.50 g
10.25 g
Tłuszcze jednonasycone
6.51 g
3.26 g
Tłuszcze wielonasycone
13.99 g
7.00 g
Cholesterol
227.33 mg
113.67 mg

Witaminy w przepisie na chleb ketogeniczny

Na 100g
Na porcję
(50g)
Witamina D
1.22 µg (mcg)
0.61 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na chleb ketogeniczny

Na 100g
Na porcję
(50g)
Sód
88.44 mg
44.22 mg
Potas
431.00 mg
215.50 mg
Wapń
202.59 mg
101.30 mg
Żelazo
1.22 mg
0.61 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny chleba ketogenicznego 24
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w chlebie ketogenicznym

Lista alergenów dla chleba ketogenicznego przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzechy pistacjowe, orzechy makadamia lub orzechy Queensland, a także produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • mąka migdałowa
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Proszek do pieczenia

Cena przygotowania chleba ketogenicznego

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Mąka migdałowa
200 g
28.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
22.40
Za 200 g
Jajko
6 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
6.00
Za 6 szt.
Proszek do pieczenia
10 g
2 płaskie łyżeczki
0.60
Za 30,0 g
Liczba opakowań 1
0.20
Za 10 g
Koszt składników
34.60
Jak oceniasz przepis na chleb ketogeniczny
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób