Ziemniak - indeks glikemiczny

Ziemniak - indeksy glikemiczne
Jaki jest indeks gikemiczny ziemniaku
Indeks glikemiczny Ładunek glikemiczny
ziemniaki młode 66 10
ziemniaki późne 66 10
ziemniaki średnie 66 10
ziemniaki ugotowane 66 12
Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Wskaźnik indeksu glikemicznego ziemniaka

Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć

Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).

Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:

  • niski indeks glikemiczny - do 55
  • średni indeks glikemiczny - 56-69
  • wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej
  • W przypadku produktu takiego jak ziemniaki młode indeks glikemiczny wynosi 66, czyli mamy do czynienia z średnim indeksem glikemicznym.
  • W przypadku produktu takiego jak ziemniaki późne indeks glikemiczny wynosi 66, czyli mamy do czynienia z średnim indeksem glikemicznym.
  • W przypadku produktu takiego jak ziemniaki średnie indeks glikemiczny wynosi 66, czyli mamy do czynienia z średnim indeksem glikemicznym.
  • W przypadku produktu takiego jak ziemniaki ugotowane indeks glikemiczny wynosi 66, czyli mamy do czynienia z średnim indeksem glikemicznym.

Sprawdź indeks glikemiczny dla produktów powiązanych z ziemniakiem
Bataty, Bób gotowany, Burak, Dynia, Kukurydza, Marchewka, Pomidor, Pietruszka, Cebula, Kapusta czerwona, Kapusta, Pieczarki, Brokuł, Placki ziemniaczane, Kluski śląskie

Dowiedz się również:

Tabela informacyjna dla ziemniaka

Ziemniaki młode Ziemniaki późne Ziemniaki średnie Ziemniaki ugotowane
Kategoria produktu Warzywa Warzywa Warzywa Warzywa
Alergie* b/d b/d b/d b/d
Dieta wegańska Tak Tak Tak Tak
Dieta wegetariańska Tak Tak Tak Tak
Indeks glikemiczny 66
(średni)
66
(średni)
66
(średni)
66
(średni)

Przepisy z ziemniakiem

Sprawdź liczbę kalorii w potrawach z ziemniakiem

puree ziemniaczane kcal, pierś z indyka kcal, pyzy z mięsem kcal, frytki z piekarnika kcal, zupa ogórkowa kcal, pieczone ziemniaczki kcal, zupa grzybowa kcal, zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i cebulą kcal, żur kcal, chrupiące placki ziemniaczane kcal, sałatka jarzynowa kcal, gnocchi kcal, pyzy kcal, pyzy kcal, frytki kcal, kopytka kcal, knedle ze śliwkami kcal, pieczone ziemniaki kcal, kapuśniak kcal, placek po węgiersku kcal, kluski śląskie kcal, sałatka warzywna kcal, zupa grochowa kcal, zupa kalafiorowa kcal, zupa jarzynowa kcal, krupnik kcal, pierogi ruskie kcal
Załóż konto
  • zapisywać ulubione przepisy
  • otrzymywać dopasowane przepisy na maila
  • komentować przepisy pod własnym nickiem
Załóż konto