Przepis na sałatkę ziemniaczaną do grilla krok po kroku

Składniki dla 5 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz
To będzie niezbędne
kuchenka, garnek, salaterka, praska do czosnku, miseczka

Ziemniaki umyj i ugotuj w całości w osolonej wodzie (ok. 25-30 min). Ostudzone obierz i pokrój w kostkę.

Ogórki konserwowe pokrój w talarki lub kostkę.

Czosnek przeciśnij przez praskę.

Koperek drobno poszatkuj.

Jogurt przełóż do miski. Następnie dodaj do niego koperek i czosnek, a potem dopraw jeszcze solą i pieprzem do smaku. Dobrze wymieszaj.

Ziemniaki i ogórki umieść w misce, a potem wymieszaj z sosem. Gotową sałatkę przełóż do salaterki.

Sałatka ziemniaczana do grilla znajduje się w biało-zielonej misce.
Sałatka ziemniaczana do grilla
Koszt przygotowania dania
7.31 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
181 kcal
Liczba alergenów w daniu
2
67

Sałatka ziemniaczana do grilla - cechy przepisu

Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o sałatce ziemniaczanej do grilla

Sałatka ziemniaczana do grilla jest prosta do przygotowania i idealnie pasuje do grillowanego mięsa. Można ją zrobić w wersji łagodnej lub ostrej. Ta pierwsza szczególnie polecana jest dla dzieci. Ta pyszna sałatka ziemniaczana na grilla bardzo szybko znika z talerzy, więc jeśli zaprosiłeś wielu gości, to warto przygotować jej więcej.

Ten przepis na sałatkę ziemniaczaną na grilla możesz zmodyfikować, aby sałatka bardziej pasowała do twoich preferencji smakowych. Zamiast ogórków konserwowych możesz zdecydować się na ogórki kiszone. Odpowiednim dodatkiem będzie także pokrojona w kostkę papryka czerwona. Jeżeli chcesz ją podać młodszym uczestnikom grillowego przyjęcia, pamiętaj o tym, aby przygotować ją w wersji łagodnej (najlepiej bez czosnku i ostrych przypraw).

Sałatka ziemniaczana podawana jest na zimno. Do jej przygotowania potrzebujesz zaledwie kilka składników. Możesz zdecydować się na ziemniaki młode, ale nie jest to konieczne. Ta sałatka będzie też pyszna ze starych ziemniaków. Składniki tej sałatki mogą być wymieszane w kwaśnej śmietanie, w sosie majonezowo-musztardowym lub majonezowo-jogurtowym. Sałatkę z gotowanych ziemniaków możesz przygotować z koperkiem lub ze szczypiorkiem. Możesz też nieco poeksperymentować i dodać m.in. pokrojone pomidorki koktajlowe i jajka ugotowane na twardo.

Jeżeli chcesz przygotować tradycyjną niemiecką sałatkę Kartoffelsalat, to do pokrojonych ziemniaków i ogórków musisz dodać jeszcze rozdrobnioną cebulkę. Istnieje jednak jeszcze druga wersja tej tradycyjnej sałatki. Wtedy ziemniaki należy zamarynować w bulionie z octem winnym, a następnie je odcedzić i wymieszać z ogórkami, cebulą i koperkiem.

Sałatka z ziemniaków i ogórków będzie odpowiednim dodatkiem do grillowanych mięs. Jest bardzo prosta, więc nawet osoby niewprawione w gotowaniu powinny sobie z nią poradzić bez większych problemów. Jeżeli spodziewasz się dużej liczby gości, to sałatkę warto przygotować z różnymi sosami, ponieważ wtedy będziesz pewien, że każdy znajdzie coś dla siebie.

Wartości odżywcze sałatki ziemniaczanej do grilla

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(250g)
Energia (kalorie)
72.72 kcal
181.81 kcal
Białko
1.96 g
4.90 g

Węglowodany w sałatce ziemniaczanej do grilla

Na 100g
Na porcję
(250g)
Węglowodany
16.28 g
40.70 g
Węglowodany przyswajalne
14.57 g
36.42 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
1.71 g
4.28 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(250g)
Tłuszcz
0.18 g
0.45 g
Tłuszcze nasycone
0.11 g
0.27 g
Tłuszcze nienasycone
0.07 g
0.18 g
Tłuszcze jednonasycone
0.02 g
0.05 g
Tłuszcze wielonasycone
0.05 g
0.14 g
Cholesterol
0.12 mg
0.31 mg

Witaminy w przepisie na sałatkę ziemniaczaną do grilla

Na 100g
Na porcję
(250g)
Witamina A
7.17 µg (mcg)
17.91 µg (mcg)
Witamina B6
0.25 mg
0.62 mg
Witamina B12
0.04 µg (mcg)
0.09 µg (mcg)
Witamina C
11.86 mg
29.66 mg
Witamina D
0.07 µg (mcg)
0.19 µg (mcg)
Witamina E
0.02 mg
0.05 mg
Brak danych dla: koperek.
czytaj dalej
Retinol
0.12 µg (mcg)
0.31 µg (mcg)
Tiamina
0.10 mg
0.24 mg
Ryboflawina
0.05 mg
0.11 mg
Niacyna
1.13 mg
2.83 mg
Foliany
12.02 µg (mcg)
30.05 µg (mcg)
Beta karoten
8.99 µg (mcg)
22.47 µg (mcg)
Brak danych dla: koperek.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na sałatkę ziemniaczaną do grilla

Na 100g
Na porcję
(250g)
Sód
318.06 mg
795.14 mg
Potas
333.39 mg
833.47 mg
Wapń
30.66 mg
76.65 mg
Fosfor
46.44 mg
116.10 mg
Magnez
19.92 mg
49.79 mg
Żelazo
0.40 mg
1.01 mg
Cynk
0.33 mg
0.83 mg
Miedź
0.15 mg
0.38 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny sałatki ziemniaczanej do grilla 67
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w sałatce ziemniaczanej do grilla

Lista alergenów dla sałatki ziemniaczanej do grilla przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Ogórki konserwowe
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Jogurt naturalny

Cena przygotowania sałatki ziemniaczanej do grilla

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Ziemniaki ugotowane
900 g
12 sztuk
1.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 4
3.60
Za 900 g
Koperek
20 g
5 łyżeczek
2.00
Za 60,0 g
Liczba opakowań 1
0.67
Za 20 g
Ogórki konserwowe
200 g
4 sztuki
6.00
Za 860,0 g
Liczba opakowań 1
1.40
Za 200 g
Jogurt naturalny
75 ml
3 łyżki
1.80
Za 180,0 ml
Liczba opakowań 1
0.75
Za 75 ml
Czosnek
15 g
3 ząbki czosnku
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
0.90
Za 15 g
Koszt składników
16.80
Jak oceniasz przepis na sałatkę ziemniaczaną do grilla
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób