Galette

Przepis na galette krok po kroku

Więcej informacji na temat galette

Galette to najprostszy sposób na stworzenie tarty na bazie kruchego ciasta z owocami. Jest pyszna, a przy tym szybka w przygotowaniu. Co ważne, by ją upiec nie trzeba nawet posiadać specjalnej formy, dzięki temu będzie idealnym wyborem dla osób, których kuchni nie jest w pełni wyposażona. Ciasto powstaje z niej delikatne, słodkie i bardzo kruche. Świetnie sprawdzi się na co dzień, ale również od święta.

Przepis na galette pozwala przygotować ciasto smaczne, a także bardzo proste. To idealny wybór dla wszystkich, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z wypiekami. Do jego stworzenia wystarczy tylko kilka składników. W tym wypadku bazą jest tradycyjne ciasto kruche, z dużym dodatkiem masła, przez co ma naprawdę fantastyczny smak. Oprócz podstawowych składników w tym wypadku dodaje się do niego również śmietanę, która wpływa na lepszą konsystencję i większą elastyczność. Zamiast śmietany można też dodać do ciasta odrobiny kefiru, który sprawi, że będzie plastyczne niczym plastelina. Tak przygotowane ciasto musi odrobinę poleżakować w zimnie, by stało się jeszcze bardziej zwarte. Do przygotowania ciasta najlepiej użyć mąki pszennej, która jest bardzo delikatna i wspaniale komponuje się z owocami. jednak w przypadku nietolerancji lub alergii na gluten świetnie sprawdzi się bezglutenowa mąka owiana. Można również zmieszać "pół na pół: mąki białą i pełnoziarnistą, dzięki czemu zmniejszy się indeks glikemiczny całej potrawy, a zwiększy ilość błonnika, który wpływa pozytywnie na racę całego układu pokarmowego.

Galette to tradycyjne francuski deser, który ma bardzo charakterystyczny wygląd. Robi się go z ciasta kruchego, rozwałkowanego na cienki placek, w którym krawędzie zachodzą na owocowy środek. Tradycyjnie można go podawać ze wszystkimi rodzajami owoców. Świetnie sprawdzają się śliwki, jabłka, brzoskwinie, czy tak jak w przepisie gruszki, które są niezwykle słodkie.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić galette, by było domowe, a przy tym niezwykle pyszne, to ten pomysł na ciasto na pewno przypadnie ci do gustu. Jest bardzo dobre, a wszystkie składniki można dostać w każdym sklepie. Ten sprawdzony sprawdzony przepis jest nie tylko prosty, ale również szybki. Ten łatwy placek skradnie serce każdego, kto tylko go spróbuje.

Alergeny w galette

Lista alergenów dla galette przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

• Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Mąka pszenna typ 500
• Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
  • Masło
  • Śmietana 12%

Wartości odżywcze galette

To ciasto, tak jak inne słodkości, nie powinno gościć w menu zbyt często.

Szacunkowy koszt przygotowania galette