Tartaletki z gruszkami
Podziel się
- Mąka pszenna - typ 450 (tortowa) 1 szklanka (200 g)
- Masło 1 kostka (200 g)
- Żółtko jajka (1 szt.)
- Gruszka 4 sztuki (400 g)
- Jajko (3 szt.)
- Cukier puder 1/2 szklanki (125 g)
- Jogurt naturalny 1,5% tłuszczu 1 opakowanie (180 g)
Przepis na tartaletki z gruszkami krok po kroku
Mąkę przesiej przez sitko, dodaj cukier i pokrojone masło, zagnieć ciasto.
Dodaj kieliszek zimnej wody i żółtko jaja, uformuj kulę. Odłóż do lodówki na godzinę.
Ciasto wyłóż do foremek od babeczek.
Gruszki obierz ze skóry, usuń gniazda nasienne i pokrój na mniejsze kawałki. Wyłóż na kruchym spodzie.
Do miski wbij jajka, wsyp cukier puder i dodaj jogurt. Zmiksuj całość do uzyskania jednolitej konsystencji.
Krem wyłóż na babeczki i upiecz w piekarniku przez 25 minut w 180 st. C.
-
Tartaletki z warzywami -
Tartaletki z owocami -
Tartaletki z pieczarkami -
Tartaletki wytrawne -
Tartaletki z mascarpone i owocami -
Tarta truskawkowa -
Tartaletki bez pieczenia -
Tarta z burakami -
Tartaletki na słono -
Tarta z kurczakiem i pieczarkami -
Kruche babeczki z kremem mascarpone -
Tartaletki z kremem -
Tartaletki z ciasta francuskiego na słodko -
Tartaletki z budyniem -
Tartaletki wytrawne z kurczakiem -
Tartaletki cytrynowe z bezą -
Kruche ciasto z żółtkami -
Tarta z gruszkami i serem pleśniowym -
Tartaletki
Więcej informacji na temat tartaletek z gruszkami
Tarta to rodzaj dania, które możesz przygotować w wersji wytrawnej lub na słodko.
Wytrawna to świetny pomysł na obiad czy lunch w ciągu dnia, obojętnie co znajdzie się w jej środku, wybierz swoje ulubione owoce lub warzywa.
Natomiast tarta na słodko, może być pysznym deserem w gronie znajomych lub po prostu przekąską do kawy w Twoim domu.
Dzisiaj przedstawię Ci przepis na tartaletki z gruszkami.
Do ich przygotowania będziesz potrzebować, podstawowych składników takich jak: mąka pszenna, jogurt naturalny, dowolne owoce – u mnie będą to gruszki, jajka, masło.
W przepisie występuje mąka pszenna, naturalnie zawierająca gluten, czyli białka zbóż występujące w większości ich odmian. Jeśli chcesz przygotować bezglutenowy, kruchy, spód wystarczy zamienić mąkę na wersję bezglutenową lub wybrać taki rodzaj mąki, która naturalnie nie zawiera glutenu.
Do przepisu możesz wybrać dowolne owoce, świetnie sprawdzą się też jabłka, śliwki czy owoce jagodowe, do których należą maliny, truskawki czy jagody.
Zamiast jogurtu naturalnego możesz skorzystać z serka mascarpone. Należy jednak pamiętać, że jest wysokoenergetyczny. Swoją kremową konsystencję zawdzięcza wysokiej zawartości tłuszczu maślanego w swoim składzie, co ściśle wiąże się z dużą zawartością cholesterolu. W 100 g produktu znajduje się, aż 44 g tłuszczów, w tym większość to nasycone kwasy tłuszczowe niekorzystne dla naszego organizmu. Ponadto w 100 g produktu znajduje się, aż 123 g cholesterolu. Jeśli, bardzo lubisz smak serka mascarpone w deserach, ale przerażają Cię ilości tłuszczu i cholesterolu, nic straconego.
Skorzystaj wtedy z mascarpone w wersji light.
Tartaletki z gruszkami to szybkie i łatwe w przygotowaniu babeczki na kruchym spodzie, które idealnie sprawdzą się na deser lub podwieczorek, ale też na przyjęcie ze znajomymi czy rodziną.
Dokładnie jak zrobić tartaletki z gruszkami opisuję nieco niżej, dlatego koniecznie poznaj mój sprawdzony przepis na pyszne przekąski na słodko.
Możesz przygotować też tartę na słodko w większej wersji, wystarczy, że wszystkie składniki wyłożysz na dużą okrągłą blachę.
Będzie to idealny pomysł na przekąskę w letnie dni.
Alergeny w tartaletkach z gruszkami
Lista alergenów dla tartaletek z gruszkami przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Mąka pszenna - typ 450 (tortowa)
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Masło
- Jogurt naturalny 1,5% tłuszczu
-
Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Żółtko jajka
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Jajko
Wartości odżywcze tartaletek z gruszkami
Takie tartaletki na słodko możesz przygotować ze swoimi ulubionymi owocami, a mąkę zamienić na dowolny rodzaj.
Energia i białka
(70g)
Węglowodany
(70g)
Tłuszcze
(70g)
Witaminy
(70g)
Składniki mineralne
(70g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
