Przepisy z gruszką - polecane przepisy
-
Ciasto z gruszkami
Ciasto z gruszkami to świetna opcja dla wszystkich miłośników domowych słodkości. jest niezwykle proste w przygotowaniu, a przy tym naprawdę …
20 + 35 min łatwy 10 255 kcal -
Gruszki w occie
Gruszki w occie to świetna propozycja na marynowane owoce na zimę. Przepis na gruszki w occie jest bardzo łatwy do …
20 + 30 min łatwy 20 139 kcal -
Sałatka z gruszką i serem pleśniowym
Sałatka z gruszką i serem pleśniowym to klasyczne i ponadczasowe połączenie pikantnych sałat, gruszki, orzechów włoskich, niebieskiego sera pleśniowego oraz …
15 min łatwy 2 299 kcal -
Ciasto gruszkowe
Ciasto gruszkowe to pyszny placek, który robi się w ekspresowym tempie, a smakuje niezwykle pysznie i lekko. Wszystko to zasługa …
20 + 40 min łatwy 10 289 kcal -
Sałatka z rukolą i gruszką
Sałatka z rukolą i gruszką to klasyczne i ponadczasowe połączenie rukoli, gruszki, orzechów włoskich oraz sosu na bazie oliwy z …
10 min łatwy 2 421 kcal
Przepisy z gruszką - pozostałe przepisy
-
Ciasto z płatków owsianych z jabłkiem i gruszką
Łatwe, szybkie i pyszne ciasto z płatków owsianych z jabłkiem, gruszką oraz orzechami włoskimi, które ma dodatkowo cytrynowo-cynamonowy smak – …
25 + 45 min łatwy 10 270 kcal -
Tartaletki z gruszkami
Tarta to rodzaj dania, które możesz przygotować w wersji wytrawnej lub na słodko. Wytrawna to świetny pomysł na obiad czy …
60 + 25 min łatwy 15 178 kcal -
Tarta z gruszkami
Tarta jest jedną z tradycyjnych potraw kuchni francuskiej, której korzenie sięgają średniowiecza. Pierwszy przepis na słodką tarte został umieszczony w …
45 + 45 min łatwy 12 248 kcal -
Sałatka z gruszkami i serem pleśniowym
Sałatka z gruszkami i serem pleśniowym to wspaniały pomysł na lekkie danie, które świetnie sprawdzi się na obiad oraz jako …
20 min łatwy 4 -
Kompot z gruszek
Kompot z gruszek to świetna propozycja na domowy napój w słoiki na zimę. Kompot możesz przygotować bez cukru z dodatkiem …
20 + 25 min łatwy 10 -
Nalewka z gruszek
Nalewka z gruszek Domowa nalewka z gruszek na wódce w butelce, inaczej zwana gruszkówką. Pyszna, słodka i z lekką nutką …
20 min łatwy 6 133 kcal
-
Dżem z gruszek
Dżem z gruszek to doskonała propozycja na pyszną przekąskę na zimę. Dżem z gruszek możesz dodawać do ciast i deserów …
20 + 150 min łatwy 10 503 kcal -
Galette
Galette to najprostszy sposób na stworzenie tarty na bazie kruchego ciasta z owocami. Jest pyszna, a przy tym szybka w …
30 + 45 min łatwy 10 259 kcal -
Sałatka z gruszką
Sałatka z gruszką to klasyczne i ponadczasowe połączenie pikantnych sałat, gruszki, orzechów włoskich, sera camembert oraz sosu na bazie oliwy …
15 min łatwy 2 505 kcal -
Ciasto z gruszkami i budyniem
Jeśli lubisz ciasta ucierane to ten przepis jest dla Ciebie. Oto pyszne, puszyste i szybkie ciasto z gruszkami i budyniem. …
20 + 60 min łatwy 12 453 kcal
-
Ciasto czekoladowe z gruszkami
Ciasto czekoladowe z gruszkami to świetna opcja na naprawdę pyszny deser. Choć ciasta czekoladowe zwykle paruje się z bananami czy …
20 + 30 min łatwy 10 418 kcal -
Gruszki w zalewie
Gruszki w zalewie na słodko z goździkami i cynamonem to jeden z najpopularniejszych i najpyszniejszych pomysłów na domowe, zimowe przetwory …
30 min średni 10 370 kcal -
Gruszkówka
Nalewka z gruszek to tradycyjny polski trunek o bogatym, pysznym i aromatycznym smaku. Z pewnością przypadnie do gustu wszystkim wielbicielom …
15 min łatwy 10 64 kcal -
Sałatka z rukolą i kurczakiem
Szybka, dobra i lekka sałatka z rukolą, kurczakiem, suszonymi pomidorami, mozzarellą, orzechami i z gruszką. Jest to zdrowy posiłek bogaty …
20 min łatwy 2 682 kcal -
Gruszki w syropie na zimę
Gruszki w syropie na zimę to wspaniała opcja na pyszny deser, który najlepiej smakuje solo, ale sprawdzi się również jako …
40 + 15 min łatwy 1 -
Placuszki z gruszką
Racuchy z gruszką to zdrowy, prosty przepis na smaczne śniadanie dla dzieci. Są szybkie do zrobienia i bardzo dobre nawet …
20 min łatwy 1
-
Szybkie ciasto z gruszkami
Kruche ciasto, budyń, gruszki, beza i kruszonka – czy to nie brzmi wspaniale? Właśnie takie jest to ciasto: tanie, proste, …
20 + 60 min łatwy 10 391 kcal -
Wino z gruszek
Domowe wino gruszkowe krok po kroku czyli jak zrobić wino z gruszek? Sprawdzony, prosty przepis na napój alkoholowy, który zrobisz …
30 min trudny 50 -
Krem z gruszki i pietruszki
Pyszna i łatwa zupa krem z gruszki i pietruszki to dobry pomysł na domowy, a co ważne szybki w wykonaniu …
45 + 30 min łatwy 4 381 kcal -
Tarta gruszkowa
Tarta gruszkowa to jedna z najpopularniejszych propozycji deseru z wykorzystaniem gruszek. Jedną z najpopularniejszych i najbardziej klasycznych propozycji jest tarta …
50 + 45 min łatwy 12
-
Garus
Garus to pyszna zupa podawana najczęściej a wigilię. Przygotować można ją na bazie świeżych lub suszonych owoców oraz korzennych przypraw. …
10 + 30 min łatwy 10 345 kcal -
Kruche ciasto z gruszkami
Gruszki to jedne z najpopularniejszych polskich owoców, aż grzech ich nie wykorzystać, szczególnie teraz w okresie wiosennym, gdy są słodkie …
60 + 35 min łatwy 15 211 kcal -
Gruszki na zimę
Gruszki na zimę to świetny pomysł na przetwory, które idealnie sprawdzą się podczas chłodów. Całość jest niezwykle smaczna i działa …
20 + 10 min łatwy 10 109 kcal -
Gruszki w occie na słodko
Gruszki w occie na słodko to dobry pomysł na domowe, a co ważne szybkie w wykonaniu owoce przechowywane w słoikach …
60 + 45 min łatwy 6 464 kcal -
Tarta z gruszkami i budyniem
Pyszna tarta z gruszkami i budyniem to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu deser, który idealnie …
60 + 45 min łatwy 12 301 kcal -
Gruszki w czekoladzie
Gruszki w czekoladzie to świetny pomysł na lekki deser owocowy. Gruszki gotowane wspaniale prezentują się na talerzu i podać można …
15 + 30 min łatwy 5
-
Proste ciasto z gruszkami i cynamonem
Proste ciasto z gruszkami i cynamonem to propozycja idealna dla wszystkich miłośników domowych wypieków, którzy nie przepadają za zbyt wymagającymi …
20 + 40 min łatwy 10 226 kcal -
Konfitura z gruszek
Pyszna konfitura z gruszek to dobry pomysł na domowe, a co ważne szybkie w wykonaniu owoce przechowywane w słoikach na …
60 + 45 min łatwy 7 325 kcal -
Muffinki z gruszkami
Pyszne muffinki z gruszkami to dobry pomysł na domowe, a co ważne szybkie w wykonaniu babeczki. Muffinki są bardzo aromatyczne, …
30 + 20 min łatwy 12 282 kcal -
Smoothie owocowe
Smoothie owocowe to doskonały pomysł na zamknięcie wielu cennych witamin i składników mineralnych w butelce, którą możesz zabrać wszędzie. Domowe …
10 min łatwy 3
Przepisy z gruszką – pomysły na dania, desery i przetwory na bazie gruszki
Grusze bardzo często są hodowane w sadach i ogródkach działkowych. W naszym kraju gruszki są tak samo popularne jak jabłka, wiśnie czy śliwki. Owoce gruszy nadają się zarówno do deserów, jak i do wytrawnych dań. Przedstawiamy ciekawe przepisy z gruszką na obiadowe dania, które koniecznie musisz poznać i wypróbować!
Gruszki – co warto o nich wiedzieć?
Odmiany gruszek – jaką gruszkę najczęściej jemy?
Obecnie wyróżnia się około 30-60 odmian grusz, ale tak naprawdę one bardzo łatwo się ze sobą krzyżują i na przestrzeni wieków powstało ponad kilka tysięcy ich podgatunków. Niektóre z nich lepiej smakują na surowe, a część warto przeznaczyć na przetwory.
W Polsce najczęściej hodowana i sprzedana jest:
- Konferencja – to zielono-żółta gruszka, która dojrzewa na przełomie września i października. Ma słodki smak.
- Faworytka – ta gruszka ma zielono-czerwoną skórkę i jest duża, słodka oraz soczysta. Dojrzewa pod koniec sierpnia.
- Lukasówka – to zielona gruszka, która może mieć czerwone lub żółte plamy. Choć jest słodka, to ma winny posmak.
- Paryżanka – ta gruszka ma zieloną skórkę i jest słodko-kwaśna. Ma twardy miąższ. Dojrzewa dopiero pod koniec października.
- Bonkreta Williamsa – ta gruszka jest gotowa do zbierania latem. Ma żółto-czerwoną skórkę.
- Komisówka – to słodko-kwaśna gruszka, którą zbiera się pod koniec września.
Wartości odżywcze gruszki – dlaczego warto ją jeść?
Gruszki zawierają witaminę A, witaminę K i witaminę E oraz witaminy z grupy B. Te owoce mają w sobie m.in.: jod, potas, wapń, magnez, fosfor, żelazo, bor. Gruszki pomagają w obniżaniu ciśnienia krwi oraz korzystanie wpływają na pracę mózgu i koncentrację.
Zawarty w gruszkach błonnik pomaga regulować procesy trawienne, ale ich nadmierne spożycie może wywołać efekt przeczyszczający. Niski indeks glikemiczny tych owoców sprawia, że po ich spożyciu dłuższej odczuwamy sytość. Gruszki składają się głównie z wody i są mało kaloryczne.
Warto pamiętać, że obróbka mechaniczna i termiczna wpływają na wartości odżywcze owoców. Im dłużej gruszki będą gotowane, tym więcej stracą witaminy. Z kolei blendowanie owoce pozbawia je niektórych wartości, ale te pozostałe w nich witaminy są lepiej wchłanianie przez organizm. Jednak trzeba szybko spożyć te zblendowane owoce.
Ciekawe przepisy z gruszką – dania na słodko i na słono
Potrawy z gruszkami – pomysł na obiad z owocami
Gruszka to taki owoc, który pasuje do różnych potraw. Wszystko zależy od tego, czy lubisz łączyć słodko-kwaśne smaki w wytrawnych daniach. Gruszkę można podać zarówno w formie deseru, jak i na obiad lub drugie śniadanie.
Kiszone gruszki idealnie pasują do kotletów mielonych, pieczonej kaczki lub kurczaka z ziemniakami. Możesz też upiec te owoce i podać je na grzankach z roszpunką i serem cheedar, ale taką gruszkę możesz też połączyć z ryżem lub kaszą. Danie odpowiednie na drugie śniadanie to sałatka z gruszką, żółtym serem, orzechami i rukolą lub sałatka z gruszką, winogronem, roszponką i białym serem.
Popularny deser z tym owocem to po prostu biszkoptowe ciasto z kawałkami gruszki. Możesz też przygotować mus gruszkowy i wypełnić nim tartę. Ciekawą opcją jest przepis na gruszkowe lody.
Z gruszką możesz zrobić smoothie. Jest to bezmleczny napój, który składa się z owoców, warzyw, soku owocowego oraz wody. Odpowiednim dodatkiem są orzechy, substancje słodzące (np. miód) i różne przyprawy. Ciekawym pomysł na smoothie jest połączenie gruszki, jarmużu i soku z pomarańczy.
Domowe przetwory – co zrobić z gruszki?
Z owoców gruszy można zrobić domowe dżemy. Owoce wystarczy pozbawić skórki i ogonków, a potem pokroić na mniejsze kawałki i umieścić w garnku. Dżem powstaje przez ugotowanie owoców z cukrem. Całość trzeba gotować tak długo, aż odparuje większość wody. Owoce w dżemie mogą być nieco rozgotowane.
Domowy dżem z gruszek nadaje się jako smarowidło na kanapki i nadzienie do drożdżowych rogalików. Jest to też odpowiedni dodatek do naleśników, pancakes i jogurtu naturalnego. Warto jednak pamiętać, że dżemy są kaloryczne, ponieważ zawierają w sobie bardzo dużo cukru. Należy je spożywać w umiarkowanych ilościach.
Na Święta Bożego Narodzenia bardzo często podaje się kompot z suszu. Do jego przygotowania potrzebne będą suszone owoce. Najczęściej są to gruszki, jabłka, śliwki i daktyle, ale mogą być też figi, rodzynki oraz żurawina. Do kompotu dodawane są także goździki, kawałki kory cynamonu, gwiazdki anyżu oraz otarta skórka i sok z pomarańczy.
Przepis na kompot nie jest trudny. Wybrane suszone owoce wystarczy umieścić w dużym garnku i zalać je wodą, aby w całości były przykryte. Najlepiej zostawić je tak na noc do namoczenia. Na drugi dzień można dodać przyprawy. Kompot z suszy należy gotować na małym ogniu pod przykryciem aż do miękkości owoców. W razie potrzeby możesz posłodzić kompot wybranym produktem słodzącym.
Jak przechowywać domowe przetwory z gruszki?
Słoiki z gruszkowymi przetworami możemy zachować na zimę, aby w tym mroźnym czasie cieszyć się smakiem tych pysznych owoców. W tym celu należy zapasteryzować słoiki, aby wydłużyć ważność naszych dżemów, kompotów czy gruszek w occie.
Należy zacząć od wyparzenia słoików i zakrętek. Po umieszczeni w nich przetworów, trzeba oczyścić górę słoików, a potem dobrze je zakręcić i odwrócić do góry dnem. Po godzinie można sprawdzić, czy zakrętki się zassały.
Słoiki należy umieścić w garnku ze ściereczką i zalać je wodą do 3/4 wysokości. Następnie należy je gotować ok. 20-30 min, a potem można wyciągnąć i odstawić do góry dnem na 24 h. Drugą opcją na pasteryzację jest umieszczenie słoików w piekarniku. Słoiki z gorącymi przetworami trzeba włożyć do nagrzanego piekarnika, a te w temperaturze pokojowej do jeszcze nierozgrzanego. Przetwory należy piec ok. 30 minut w niskiej temperaturze, a potem zostawić tam od wystudzenia.
Co zrobić na śniadanie z owocami? Opcji jest kilka. Przepisy z gruszką to zarówno domowe przetwory, jak i sałatki oraz ciasta. W zależności od wybranej odmiany gruszki, deser może być bardziej lub mniej słodki. Warto wiedzieć, że gruszka pasuje nie tylko do wypieków. Z tym owocem smaczne są także obiadowe potrawy z mięsem. Gruszki korzystanie wpływają na pracę mózgu i koncentrację, a także wspomagają trawienie oraz pomagają w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia.