Drożdżówki z dżemem
Podziel się
- Mąka pszenna typ 500 (650 g)
- Masło (60 g)
- Drożdże świeże (40 g)
- Mleko 3,2% (400 ml)
- Cukier (50 g)
- Dżem truskawkowy niskosłodzony (200 g)
- Jajko (1 szt.)
Przepis na drożdżówki z dżemem krok po kroku
W misce umieść mąkę, jajka, roztopione masło, drożdże oraz cukier. Wyrób ciasto. Odstaw do wyrośnięcia na 120 minut.
Gotowe ciasto podziel na 12 równych części. Formuj okrągłe bułki. Na środku ciasta szklanką zrób wgłębienie na dżem.
Przygotowane wgłębienie wypełnij dżemem.
Brzegi drożdżówki posmaruj jajkiem ubitym z mlekiem.
Piecz na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez 20 minut.
Gotowe bułki posyp cukrem pudrem.
Więcej informacji na temat drożdżówek z dżemem
Drożdżówki z dżemem to doskonała propozycja na własnoręcznie przygotowane smaczne słodkie śniadanie. Przepis na drożdżówki z dżemem nie wymaga od Ciebie dużego doświadczenia cukierniczego. Do przygotowania tego przepisu potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: mąka pszenna, masło, mleko, drożdże, cukier oraz dżem truskawkowy najlepiej domowej roboty.
Jak zrobić drożdżówki z dżemem? Najpierw musisz przygotować ciasto drożdżowe. W misce umieść mąkę pszenną, dodaj ciepłe mleko, cukier, roztopione masło i drożdże. Wyrabiaj ciasto aż uzyska gładką jednolitą teksturę. Ciasto po wyrobieniu odstaw w ciepłe miejsce na 120 minut. Przykryj czystą ściereczką, aby zapobiec wysychaniu ciasta. Wyrośnięte ciasto podwoi swoją objętość. Podziel ciasto na 12 równych części. Formuj okrągłe bułeczki. Wgłębienie na dżem wykonaj szklanką, przyciskając ciasto na środku. Wgłębienie powinno być na tyle duże aby dżem nie miał możliwości wypłynąć podczas pieczenia. W zagłębienie nakładaj po łyżce dżemu. Tak przygotowane drożdżówki upiecz na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch ciasta posmaruj jajkiem roztrzepanym z odrobiną mleka. Nada im to złotego koloru. Piecz w temperaturze 175 stopni przez 20 minut.
Ciasto drożdżowe jest źródłem witamin z grupy B, szczególnie witaminy B12. Drożdże są także skarbnicą biotyny. Dlatego stosuje się je jako suplementację u osób którym wypadają włosy czy łamią się paznokcie. Ciasto drożdżowe należy do najzdrowszych rodzajów ciasta. Domowy dżem truskawkowy jest źródłem witaminy C w najczystszej postaci. Pełen jest substancji przeciwutleniających, które zapobiegają rozwojowi nowotworów oraz zwalczają działanie wolnych rodników. Zawiera także pokaźne ilości potasu oraz pektyn wspomagających pracę jelit.
Podsumowując pyszne domowe drożdżówki wspaniale pasują na śniadanie dla dzieci. Znajdą się na nie chętni również wśród dorosłych. Któż z nas nie lubi drożdżówki podanej z ciepłym kakao. Dżem truskawkowy połączony z mięciutką drożdżówką przypomina czasy beztroskiego dzieciństwa.
Alergeny w drożdżówkach z dżemem
Lista alergenów dla drożdżówek z dżemem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Mąka pszenna typ 500
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Masło
- Mleko 3,2%
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Jajko
Wartości odżywcze drożdżówek z dżemem
Drożdżówki z dżemem to świetny pomysł na słodkie śniadanie. Domowe wypieki nie zawierają sztucznych barwników i konserwantów.
Energia i białka
(200g)
Węglowodany
(200g)
Tłuszcze
(200g)
Witaminy
(200g)
Składniki mineralne
(200g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
