Przepis na ananasowiec krok po kroku

Składniki dla 12 porcji
Liczba porcji:
To będzie niezbędne
piekarnik

Daktyle zalej wrzątkiem i odstaw na 30 minut i odsącz.

Dodaj miękkie masło, 150 g wiórków kokosowych oraz orzechy, całość zblenduj na gładką masę.

Masą wyłóż blachę od tarty.

W międzyczasie przygotuj bezę: ubij biała z odrobiną soli, ksylitolem oraz wiórkami kokosowymi, wiórki wsyp pod koniec ubijania.

Masę wyłóż na papier do pieczenia, uformuj koło wielkości blachy od tarty, włóż do nagrzanego piekarnika i piecz w 120 stopniach przez 1,5 godziny.

Galaretki rozpuść w 300 ml wrzątku i zostaw do lekkiego stężenia.

Tężejące galaretki zblenduj z ananasem oraz 100 ml soku ananasowego z puszki.

Na spód tarty wylej masę ananasową, włóż do lodówki.

Jak masa stężeje, to na wierzchu połóż wystudzoną bezę.

Całość przechowuj w lodówce.

ananasowiec z bezą
ananasowiec
Koszt przygotowania dania
191.61 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
217 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
29

Ananasowiec - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
Dieta:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy
Od autora

Więcej o Ananasowcu

Koniecznie spróbuj połączenia ananasa i kokosa w pysznej tarcie bez pieczenia z bezą kokosową! Połączenie kokosa i ananasa to niczym Pina Colada. Jest to ciasto, któremu nie można się oprzeć.

Kruchy kokosowy, słodki spód z dodatkiem daktyli, ananas oraz kokosowa beza. Eksplozja smaków.

Kokosowo-ananasowa tarta na zimno smakuje wyjątkowo, a podana prosto z lodówki idealnie orzeźwia w upalne, letnie popołudnia. Ciasto można dodatkowo wykonać z kremem śmietankowym, jednak nawet bez kremu smakuje wyśmienicie.

Placek a ananasem i kokosem jest najlepszy ze wszystkich ciast bez pieczenia, jakie robiłam. Poza tym jest lekki, delikatny i naprawdę bardzo smaczny.

Składniki kupisz w każdym sklepie, nie ma tutaj żadnych wymyślnych produktów.

Jak zrobić ananasowca, aby był dobry i zachwycił rodzinę? Przedstawię swój przepis na ananasowiec, który ostatnio stworzyłam.

Ciasto kruche wykonałam bez użycia piekarnika. W tym celu zalałam daktyle wrzątkiem. Dzięki nim spód będzie słodki bez konieczności dosładzania cukrem. Do odsączonych daktyli dodałam miękkie masło, wiórki kokosowe oraz orzechy nerkowca. Wszystkie składniki są zdrowe, się ciasto idealnie sprawdzi się jako deser dla dzieci. Daktyle nazywane są "chlebem życia". Bogate są m.in. w błonnik, witaminy (zwłaszcza B3), składniki mineralne (szczególnie potas magnez oraz duże ilości wapnia), a także przeciwutleniacze i salicylany, które działają jak aspiryna. Daktyle chronią przed odkładaniem się złogów cholesterolu w naczyniach krwionośnych oraz działają przeciwzapalnie i przeciwzakrzepowo.

Wszystkie składniki na spód zblendowałam i wylepiłam blachę od tarty.

W międzyczasie przygotowałam bezę kokosową. Jest to jedyna część ciasta, którą piekłam w piekarniku, ale zrobieni jej zajmuje kilka chwil. Dłużej schodzi z pieczeniem, dlatego włożyłam ją do piekarnika podczas przygotowywania ciasta. Białka jaja ubiłam na sztywną pianę z dodatkiem ksylitolu oraz wiórków kokosowych. Ksylitol warto zmienić na puder. Czas pieczenia bezy to ok. 1,5 godziny, ponieważ aby ładnie się upiekła, powinna być pieczona w niskiej temperaturze przez dłuższy czas. Następnie przystąpiłam do przygotowania masy ananasowej. W tym celu wykorzystałam ananas z puszki galaretkę w kolorze żółtym lub pomarańczowym. Polecam cytrynową lub ananasowa, jeśli uda się spotkać w sklepie.

Na spód nałożyłam masę ananasową, na wierzch upieczoną bezę i umie

Ananasowiec z tego przepisu jest wspaniały.

Wartości odżywcze Ananasowca

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(200g)
Energia (kalorie)
108.92 kcal
217.85 kcal
Białko
9.34 g
18.68 g

Węglowodany w ananasowcu

Na 100g
Na porcję
(200g)
Węglowodany
8.76 g
17.53 g
Węglowodany przyswajalne
7.72 g
15.44 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
1.04 g
2.09 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(200g)
Tłuszcz
4.38 g
8.75 g
Tłuszcze nienasycone
0.95 g
1.89 g

Witaminy w przepisie na ananasowiec

Na 100g
Na porcję
(200g)
Witamina A
5.19 µg (mcg)
10.38 µg (mcg)
Brak danych dla: galaretka.
czytaj dalej
Witamina B6
0.04 mg
0.08 mg
Brak danych dla: galaretka, ksylitol (cukier brzozowy).
czytaj dalej
Witamina B12
0.07 µg (mcg)
0.14 µg (mcg)
Brak danych dla: galaretka, ksylitol (cukier brzozowy).
czytaj dalej
Witamina C
1.12 mg
2.24 mg
Brak danych dla: galaretka.
czytaj dalej
Witamina D
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Brak danych dla: galaretka, ksylitol (cukier brzozowy).
czytaj dalej
Witamina E
0.06 mg
0.11 mg
Brak danych dla: galaretka, ksylitol (cukier brzozowy).
czytaj dalej
Retinol
4.88 µg (mcg)
9.75 µg (mcg)
Brak danych dla: galaretka.
czytaj dalej
Tiamina
0.02 mg
0.05 mg
Brak danych dla: galaretka, ksylitol (cukier brzozowy).
czytaj dalej
Ryboflawina
0.35 mg
0.69 mg
Brak danych dla: galaretka, ksylitol (cukier brzozowy).
czytaj dalej
Niacyna
0.19 mg
0.38 mg
Brak danych dla: galaretka, ksylitol (cukier brzozowy).
czytaj dalej
Foliany
4.90 µg (mcg)
9.80 µg (mcg)
Brak danych dla: galaretka, ksylitol (cukier brzozowy).
czytaj dalej
Beta karoten
3.79 µg (mcg)
7.57 µg (mcg)
Brak danych dla: galaretka.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na ananasowiec

Na 100g
Na porcję
(200g)
Sód
129.35 mg
258.71 mg
Potas
188.31 mg
376.61 mg
Brak danych dla: galaretka, ksylitol (cukier brzozowy).
czytaj dalej
Wapń
9.73 mg
19.45 mg
Brak danych dla: galaretka.
czytaj dalej
Fosfor
33.81 mg
67.63 mg
Brak danych dla: galaretka, ksylitol (cukier brzozowy).
czytaj dalej
Magnez
20.31 mg
40.63 mg
Brak danych dla: galaretka, ksylitol (cukier brzozowy).
czytaj dalej
Żelazo
0.38 mg
0.77 mg
Brak danych dla: galaretka.
czytaj dalej
Cynk
0.24 mg
0.48 mg
Brak danych dla: galaretka, ksylitol (cukier brzozowy).
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny Ananasowca 29
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w Ananasowcu

Lista alergenów dla Ananasowca przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzechy pistacjowe, orzechy makadamia lub orzechy Queensland, a także produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • orzechy nerkowca
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Masło
  • Jaja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Białko jajka

Cena przygotowania Ananasowca

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Wiórki kokosowe
300 g
4.00
Za 200.0 g
Liczba opakowań 2
6.00
Za 300 g
Orzechy nerkowca
130 g
15.00
Za 200.0 g
Liczba opakowań 1
9.75
Za 130 g
Masło
50 g
5.00
Za 200.0 g
Liczba opakowań 1
1.25
Za 50 g
Daktyle suszone
150 g
9.00
Za 400.0 g
Liczba opakowań 1
3.38
Za 150 g
Ananas w puszce
750 g
2 puszki
6.00
Za 340.0 g
Liczba opakowań 3
13.24
Za 750 g
Galaretka
150 g
2 opakowania galaretki cytrynowej
1.80
Za 75.0 g
Liczba opakowań 2
3.60
Za 150 g
Białko jajka
150 szt.
z 4 jaj
6.00
Za 6.0 szt.
Liczba opakowań 25
150.00
Za 150 szt.
Ksylitol (cukier brzozowy)
100 g
22.00
Za 500.0 g
Liczba opakowań 1
4.40
Za 100 g
Koszt składników
230.60
Jak oceniasz przepis na ananasowiec
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0.0% osób