Żelatyna - indeks glikemiczny
| Indeks glikemiczny | Ładunek glikemiczny | |
| żelatyna | 0 | 0 |
Wskaźnik indeksu glikemicznego żelatyny
Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć
Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).
Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:
- niski indeks glikemiczny - do 55
- średni indeks glikemiczny - 56-69
- wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej
- W przypadku produktu takiego jak żelatyna indeks glikemiczny wynosi 0, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
Dowiedz się również:
- jakie są wartości odżywcze żelatyny?
Tabela informacyjna dla żelatyny
| Żelatyna | |
| Kategoria produktu | Pozostałe produkty |
| Alergie* | b/d |
| Dieta wegańska | Nie |
| Dieta wegetariańska | Nie |
| Indeks glikemiczny |
0 (niski) |
Przepisy z żelatyną
-
Schab ze śliwką w galarecieSchab wieprzowy bez kości, śliwki suszone i żelatyna – to trio, które sprawia, że Schab ze śliwką w galarecie to prawdziwa uczta dla podniebienia. Dodaj do tego bulion drobiowy i odrobinę masła, a uzyskasz wyjątkowy smak i konsystencję, idealne na elegancki obiad lub kolację.
60 + 20 min łatwy 15 229 kcal -
Sernik na zimno z mascarpone mangoMascarpone, mango, śmietanka kremowa i biszkopty to kluczowe składniki, które tworzą pyszny sernik na zimno z mascarpone mango. Wypełniony soczystym smakiem mango i delikatnością mascarpone, ten deser jest świetny na ciepłe dni i nie wymaga pieczenia. Dodatek śmietanki kremowej i biszkoptów sprawia, że struktura jest aksamitna, a smak nieziemsko kuszący!
30 min łatwy 12 304 kcal -
Sernik na zimno z mascarpone z karmelem, orzeszkami i czekoladąMascarpone, masa krówkowa, orzeszki ziemne i czekolada – to główne składniki sernika na zimno, który łączy w sobie słodkość, chrupkość i kremową konsystencję. Ten deser nie wymaga pieczenia, a jego przygotowanie jest szybkie i proste. Idealna propozycja dla miłośników czekolady i karmelu, którzy cenią sobie wyraziste smaki.
30 min łatwy 14 468 kcal -
Ciasto jogurtowe ze śliwkami, masą jogurtową oraz galaretkamiJajka, mąka pszenna, cukier, masło, jogurt grecki, śliwki i galaretka to główne składniki pysznego ciasta jogurtowego. To wyjątkowe połączenie lekkiego, jogurtowego ciasta, soczystych śliwek, kremowej masy jogurtowej i kolorowej galaretki, które razem tworzą niesamowicie smaczny i orzeźwiający deser.
20 + 45 min łatwy 25 154 kcal -
Sernik bountyHerbatniki kakaowe, mleczko kokosowe, mascarpone, wiórki kokosowe i czekolada deserowa - ta kombinacja to podstawa sernika bounty, który przeniesie Cię w tropikalne klimaty. Wyjątkowy smak tego ciasta to zasługa kokosowego akcentu, delikatnego kremu z mascarpone i czekoladowej polewy, która dodaje całości wyrazistego charakteru.
35 min łatwy 10 607 kcal
-
Tort szwarcwaldzkiŚmietanka kremowa, kakao i mnóstwo wiśni - to najważniejsze składniki tortu szwarcwaldzkiego, który jest esencją czekoladowo-owocowej rozkoszy. W przepisie znajdziesz też czekoladę deserową, która dodaje wyjątkowego smaku. To wszystko razem tworzy klasyczny, niemiecki wypiek, idealny na specjalne okazje!
20 + 35 min średni 10 510 kcal -
Ciasto na zimnoJogurt naturalny, galaretka truskawkowa i świeże truskawki to gwiazdy tego przepisu na ciasto na zimno, które jest banalnie proste w przygotowaniu. Dodaj do tego żelatynę i odrobinę cukru, żeby wszystko ładnie się trzymało, a biszkopty na spód, i masz pyszny deser bez pieczenia.
25 min łatwy 8 253 kcal -
Tarta z malinamiMąka pszenna, masło, cukier, jogurt naturalny i maliny – to klucz do pysznej tarty z malinami, która zadowoli każdego łasucha. Kruche ciasto łączy się tu z delikatnym, jogurtowym kremem, a całość wieńczy świeżutka porcja malin. Idealna na letnie spotkania przy kawie, kiedy chłodnik już się znudzi.
50 + 30 min średni 8 450 kcal -
Galaretka wieprzowaGolonka wieprzowa, karkówka i marchewka to kluczowe składniki, które nadadzą galaretce wieprzowej wyjątkowy smak i strukturę. Golonka i karkówka, odpowiednio przygotowane, będą się rozpływać w ustach, a marchewka doda warzywnej nuty i koloru. Idealne połączenie mięsa i warzyw, zamknięte w delikatnej galarecie.
30 + 110 min łatwy 6 464 kcal -
SalcesonŁopatka wieprzowa, golonka wieprzowa i ogon wieprzowy to serce przepisu na przepyszny, domowy salceson. Dodaj do tego aromatyczną mieszankę warzyw: marchewkę, seler i pietruszkę, a na koniec cebulę dla głębi smaku. Żelatyna pomoże to wszystko połączyć w jedną pyszną całość. Ten przepis to klasyka w najlepszym wydaniu!
35 + 210 min łatwy 10 714 kcal -
Sernik straciatellaHerbatniki, mascarpone, krem czekoladowy typu nutella, śmietanka kremowa i jogurt naturalny – to magiczna piątka składników, które sprawią, że sernik straciatella skradnie Twoje serce! Pyszna krucha baza z herbatników, delikatna masa serowa z mascarpone i jogurtem, a do tego krem czekoladowy i śmietanka, które nadają całości niepowtarzalny smak – po prostu pychota!
30 min łatwy 10 597 kcal
-
Rolada z bitą śmietanąJajka, mąka, cukier, olej rzepakowy, śmietanka kremowa i galaretka – to wszystko, czego potrzebujesz, by przygotować przepyszną roladę z bitą śmietaną. Delikatne ciasto na bazie jajek i mąki idealnie wchłania puszystą, słodką śmietankę, a galaretka dodaje jej orzeźwiającego akcentu. Rolada jest lekka, a zarazem sycąca, idealna na każdą okazję!
45 + 50 min łatwy 10 205 kcal -
Sernik łaciatyHerbatniki z czekoladą, ser twarogowy półtłusty i czekolada mleczna to trio, które przygotowuje cię na pyszną ucztę w postaci sernika łaciatego. Połącz je z odrobiną śmietanki kremowej i żelatyny, a stworzysz deser, który nie tylko wygląda świetnie, ale także smakuje rewelacyjnie.
30 min średni 8 438 kcal -
Ciasto cappuccino z biszkoptamiMascarpone, biszkopty, kawa i śmietanka kremowa - to kluczowe składniki magicznego ciasta cappuccino, które zachwyci każdego miłośnika kawowych smaków. Biszkopty zanurzone w kawie, puszysta masa mascarpone z dodatkiem kremowej śmietanki i delikatna nuta kakao tworzą niezapomniane połączenie, które z pewnością zrobi wrażenie.
25 min łatwy 10 497 kcal -
Serniczki na zimnoHerbatniki, twaróg półtłusty i śmietanka kremowa – oto główne składniki, które tworzą fundament tych pysznych serniczków na zimno. Idealne na upalne dni, kiedy piekarnik zostaje w spokoju. Serniczki są proste w przygotowaniu, a delikatna konsystencja i kremowy smak zachwycą każdego łasucha. Wystarczy chwila, by stworzyć coś wyjątkowego!
45 min łatwy 6 588 kcal -
Sernik limonkowyHerbatniki, masło, twaróg sernikowy i soczyste limonki – te składniki sprawią, że Twój sernik limonkowy będzie wyjątkowo pyszny. Dodaj jeszcze cukier i odrobinę żelatyny, a stworzysz deser, który zachwyci każdego. Idealnie kremowy twaróg połączony z orzeźwiającym smakiem limonki - to połączenie, które wywoła uśmiech na każdej twarzy!
30 min łatwy 10 361 kcal
-
Panna cottaŚmietanka kremowa, mleko i cukier puder tworzą bazę idealnej panna cotty, a sekretem jej konsystencji jest żelatyna. Na koniec, dla świeżości i smaku – maliny. Tak właśnie powstaje ten włoski deser, który swoją prostotą potrafi zrobić wrażenie na każdym.
20 + 10 min łatwy 4 216 kcal -
3 bit na krakersachKrakersy, śmietanka kremowa 36%, kajmak oraz gorzka czekolada – to właśnie te składniki tworzą magię deseru 3 bit na krakersach. Warstwowy, delikatny i słodki przekładaniec, który z łatwością zawojuje każde podniebienie. Stworzony z prostych, dostępnych składników, idealnie sprawdzi się na rodzinne okazje czy spontaniczne spotkania z przyjaciółmi.
30 min łatwy 10 620 kcal -
Zemsta teściowejMąka krupczatka, masło, cukier i soczyste wiśnie to kluczowe elementy słodkiej zemsty teściowej. Dodaj do tego śmietankę kremową 30% i żelatynę, żeby uzyskać idealnie kremową konsystencję. Ten przepis to połączenie maślanego ciasta z delikatną, wiśniową pianką. Zaskakująco kuszące, prawda?
30 + 180 min średni 15 676 kcal -
Ciasto cappuccinoJajka, gorzka czekolada, kawa i śmietanka kremowa – to główne składniki, które sprawiają, że ciasto cappuccino jest tak wyjątkowe. Połączenie intensywnej kawy z delikatną śmietanką i czekoladą daje niepowtarzalny smak, któremu trudno się oprzeć. Szklanka cukru i trzy łyżki kakao dodają odpowiednią ilość słodyczy i głębi smaku.
120 + 30 min łatwy 16 393 kcal -
GalaretkowiecGalaretka w trzech smakach, śmietanka kremowa, jogurt grecki i odrobina mleka – to tylko kilka z głównych składników potrzebnych do stworzenia galaretkowca, który zachwyci zarówno wyglądem, jak i smakiem. Dodatek żelatyny i cukru sprawi, że deser będzie miał idealną konsystencję oraz delikatną słodycz. Idealny na rodzinne spotkania i imprezy!
180 + 10 min łatwy 16 252 kcal -
Karp w galarecieKarp, marchewka, pietruszka i seler to kluczowe składniki przepisu na klasycznego karpia w galarecie. Karp gotowany jest z warzywami, a następnie wszystko łączy się żelatyną, tworząc apetyczną galaretę. To tradycyjne danie wigilijne łączy w sobie delikatność ryby z aromatem warzyw, tworząc wyjątkowy smak, który trudno zapomnieć.
60 + 45 min łatwy 6 372 kcal
-
Łosoś w galarecieŁosoś, marchewka, pietruszka, seler korzeniowy, cebula i żelatyna – to podstawowe składniki łososia w galarecie, który łączy w sobie delikatny smak ryby z warzywami. Całość uzupełnia oliwa z oliwek. Idealne danie na elegancki obiad lub specjalne okazje, które z pewnością zrobi wrażenie na Twoich gościach.
20 + 60 min łatwy 4 313 kcal -
Ciasto rurociągŚmietanka kremowa, mascarpone, cukier puder i czekolada deserowa to tylko część składników magicznego ciasta rurociągu. To połączenie kremowej, delikatnej masy z chrupiącymi herbatnikami i rurkami z kremem czekoladowym daje efekt nie z tej ziemi. Żelatyna sprawia, że całość idealnie się zwiąże, tworząc smaczną i zaskakującą kompozycję.
20 min łatwy 10 490 kcal -
PorzeczkowiecMąka pszenna, jajka, dżem porzeczkowy i mascarpone – to kluczowe składniki porzeczkowca, który jest idealnym połączeniem puszystego biszkoptu i kremowej masy, a wszystko to przełamane dżemem porzeczkowym. Do pełni smaku potrzebne będą jeszcze śmietanka kremowa i odrobina cukru pudru, a całość usztywnia żelatyna.
20 + 35 min łatwy 10 720 kcal -
Ciasto porzeczkowiec z serkiem mascarponeMascarpone, śmietanka kremowa i dżem porzeczkowy - to trzy składniki, które sprawią, że to ciasto porzeczkowe będzie wyjątkowe! Serek mascarpone dodaje delikatności, a śmietanka nadaje lekkości. Wszystko uzupełnia intensywny smak dżemu porzeczkowego. Połączenie tych składników to prawdziwa uczta dla podniebienia, idealna na każdą okazję.
25 + 25 min łatwy 10 475 kcal -
Ciasto jogurtowe z galaretkąJogurt grecki, galaretka i jajka to kluczowe składniki, które sprawiają, że ciasto jogurtowe z galaretką jest lekkie, puszyste i wyjątkowo smaczne. Przygotowanie zajmuje nieco czasu, ale efekt jest tego wart – z pewnością zachwyci wszystkich, którzy spróbują. Jak dodać trochę słodyczy i orzeźwienia do swojego dnia? Sprawdź ten przepis!
30 min łatwy 8 275 kcal
-
Sernik na zimno z wiaderkaTwaróg sernikowy z wiaderka, biała czekolada i biszkopty to kluczowe składniki tego sernika na zimno. Delikatną strukturę zapewni śmietanka kremówka, a całość utrwali żelatyna. Dodatek cukru sprawi, że deser będzie odpowiednio słodki. Prosty w przygotowaniu, ale pełen smaku – idealny deser na letnie popołudnia.
15 min łatwy 12 564 kcal -
Dorsz w galarecieCebula, marchewka, pietruszka, seler korzeniowy, dorsz filet i bulion warzywny to kluczowe składniki przepisu na dorsza w galarecie. Delikatny dorsz w towarzystwie aromatycznych warzyw, zalany wyrazistym bulionem i usztywniony żelatyną.
50 min średni 3 101 kcal -
Galaretka z piersią z kurczakaPiersi z kurczaka, marchewka i seler korzeniowy to główne składniki galaretki z kurczaka. Dzięki nim danie jest nie tylko smaczne, ale i bogate w wartości odżywcze. Galaretka przygotowana z dodatkiem żelatyny, mając gładką, sprężystą konsystencję, świetnie sprawdzi się zarówno jako przekąska na co dzień, jak i na specjalne okazje.
40 min łatwy 10 118 kcal -
Pstrąg w galareciePstrąg tęczowy, bulion drobiowy, żelatyna, marchewka i groszek zielony – to główne składniki przepisu na pstrąga w galarecie, który zapewni ci odrobinę eleganckiego smaku na talerzu. Delikatna struktura ryby w połączeniu z warzywami i bulionem tworzy lekką i smaczną kompozycję, którą łatwo przygotować.
40 + 30 min średni 4 212 kcal -
Sernik z wiaderka bez spoduTwaróg sernikowy, cukier, żelatyna i świeże owoce, takie jak maliny i jagody, to kluczowe składniki tego prostego, ale pysznego sernika z wiaderka bez spodu. Idealny deser na letnie dni, który zaskoczy wszystkich swoim lekko kremowym smakiem i owocowym akcentem.
30 min łatwy 8 216 kcal
