Przepis na sałatkę z ryżem i szynką krok po kroku

Składniki dla 4 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, natka pietruszki świeża
To będzie niezbędne
garnek

Ryż ugotuj według zaleceń umieszczonych na opakowaniu.

Groszek ugotuj do miękkości w osolonej wodzie (ok. 15 min).

Marchewkę obierz, pokrój w kostkę i ugotuj również do miękkości w osolonej wodzie (ok. 20 min).

Kukurydzę odsącz z zalewy.

Ser żółty i szynkę pokrój w kostkę.

Całość wymieszaj. Sałatkę możesz doprawić solą, pieprzem i natką z pietruszki.

Sałatka z ryżem i szynką, groszkiem, kukurydzą, marchewką znajduje się na fioletowym szklanym talerzu. Talerz leży na ściereczce, a obok znajdują się sztućce i miska z różnymi sałatkami.
Sałatka z ryżem i szynką
Koszt przygotowania dania
17.55 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
430 kcal
Liczba alergenów w daniu
1
48

Sałatka z ryżem i szynką - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
Dieta:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o sałatce z ryżem i szynką

Sałatka z ryżem i szynką gotowaną, kukurydzą, groszkiem, marchewką i serem żółtym to dobra przystawka na imprezę. Jest bardzo smaczna, a do tego prosta w przygotowaniu. Tę sałatkę możesz jeść też na ciepło. Wystarczy ją podgrzać w mikrofalówce lub na patelni, a wtedy żółty ser fajnie się roztopi, a całość będzie bardzo dobrze smakować. Ten przepis na sałatkę na pewno ci się spodoba!

Możesz modyfikować poszczególne składniki. Do tej sałatki dobrze będzie się komponować papryka (czerwona, zielona). Jeżeli nie lubisz szynki gotowanej, możesz zdecydować się na szynkę konserwową lub parmeńską. Dobra będzie też sałatka ryżowa z szynką i ogórkiem zielonym, choć powinien tutaj pasować także ogórek kiszony. Jeżeli masz nieco więcej czasu, możesz zdecydować się na dodanie do sałatki gotowanych na parze brokułów. Jeżeli lubisz jajko na twardo, to je również możesz tutaj dorzucić (najlepiej pokrojone w kostkę).

Zwróć uwagę na ryż, jaki wybierasz do tej sałatki, ponieważ po ugotowaniu część z nich będzie się mocno lepić. Jeżeli zależy ci na bardziej sypkiej sałatce, to wybór odpowiedniego ryżu jest tutaj kluczowym elementem. Szynka może być pokrojona w plasterki lub słupki, a ser starty na dużych oczkach, ale z powodzeniem te składniki mogą być też pokrojone w kostkę.

W tym przepisie nie ma sosu. Możesz jednak dodać tutaj majonez, śmietanę lub sos jogurtowo-czosnkowy. Surową marchewkę i groszek trzeba odpowiednio przygotować, jednak możesz też zdecydować się na opakowanie mrożonej marchewki z groszkiem. Wtedy postępuj według zaleceń zamieszczonych na opakowaniu.

Gotową sałatkę należy przechowywać w lodówce. Spokojnie możesz ją zrobić wcześniej i wyciągnąć tuż po przybyciu gościu lub nawet w trakcie spotkania. Jeżeli nie zdecydowałeś się na żaden jasny sos, możesz ją podać również na ciepło. Jednak ta sałatka nadaje się nie tylko na imprezę. Możesz ją przepakować do mniejszego pojemnika i zabrać ze sobą do pracy. Jest bardzo smaczna, więc na pewno umili ci tę chwilę przerwy na posiłek.

Wartości odżywcze sałatki z ryżem i szynką

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(200g)
Energia (kalorie)
215.43 kcal
430.86 kcal
Białko
11.73 g
23.46 g

Węglowodany w sałatce z ryżem i szynką

Na 100g
Na porcję
(200g)
Węglowodany
25.95 g
51.90 g
Węglowodany przyswajalne
24.63 g
49.26 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
1.32 g
2.64 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(200g)
Tłuszcz
7.24 g
14.48 g
Tłuszcze nasycone
4.28 g
8.56 g
Brak danych dla: ryż biały.
czytaj dalej
Tłuszcze nienasycone
2.63 g
5.26 g
Tłuszcze jednonasycone
2.25 g
4.50 g
Brak danych dla: ryż biały.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
0.38 g
0.76 g
Brak danych dla: ryż biały.
czytaj dalej
Cholesterol
32.66 mg
65.32 mg
Brak danych dla: ryż biały.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na sałatkę z ryżem i szynką

Na 100g
Na porcję
(200g)
Witamina A
131.27 µg (mcg)
262.53 µg (mcg)
Brak danych dla: ryż biały.
czytaj dalej
Witamina B6
0.14 mg
0.27 mg
Witamina B12
0.42 µg (mcg)
0.85 µg (mcg)
Brak danych dla: ryż biały.
czytaj dalej
Witamina C
6.32 mg
12.64 mg
Brak danych dla: ryż biały.
czytaj dalej
Witamina D
0.25 µg (mcg)
0.49 µg (mcg)
Brak danych dla: ryż biały.
czytaj dalej
Witamina E
0.19 mg
0.38 mg
Brak danych dla: ryż biały.
czytaj dalej
Retinol
31.14 µg (mcg)
62.28 µg (mcg)
Brak danych dla: ryż biały.
czytaj dalej
Tiamina
0.21 mg
0.43 mg
Ryboflawina
0.15 mg
0.30 mg
Niacyna
1.92 mg
3.83 mg
Foliany
24.70 µg (mcg)
49.39 µg (mcg)
Beta karoten
1002.72 µg (mcg)
2005.44 µg (mcg)
Brak danych dla: ryż biały.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na sałatkę z ryżem i szynką

Na 100g
Na porcję
(200g)
Sód
382.29 mg
764.58 mg
Potas
197.66 mg
395.32 mg
Wapń
143.38 mg
286.76 mg
Fosfor
200.51 mg
401.01 mg
Magnez
22.73 mg
45.47 mg
Żelazo
0.62 mg
1.24 mg
Cynk
1.78 mg
3.56 mg
Miedź
0.12 mg
0.23 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny sałatki z ryżem i szynką 48
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w sałatce z ryżem i szynką

Lista alergenów dla sałatki z ryżem i szynką przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Ser gouda

Cena przygotowania sałatki z ryżem i szynką

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Szynka wieprzowa
150 g
6.00
Za 100,0 g
Liczba opakowań 2
9.00
Za 150 g
Ryż biały
200 g
3.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
1.50
Za 200 g
Groszek zielony
100 g
8.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
1.60
Za 100 g
Kukurydza konserwowa
100 g
3.50
Za 340,0 g
Liczba opakowań 1
1.03
Za 100 g
Ser gouda
150 g
4.20
Za 150,0 g
Liczba opakowań 1
4.20
Za 150 g
Marchewka
90 g
2 średnie marchewki
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.23
Za 90 g
Koszt składników
33.20
Jak oceniasz przepis na sałatkę z ryżem i szynką
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób