Dania z szynki - najlepsze przepisy
-
Kotlet szwajcarski
Kotlet szwajcarski to popularne danie, które ma wielu zwolenników. Bardziej znany pod nazwą Cordon Bleu. Z cudownie roztopionym serem i …
15 + 15 min średni 5 448 kcal -
Roladki z ciasta francuskiego
Roladki z ciasta francuskiego to idealna propozycja na szybką przekąskę w ciągu dnia lub przystawkę na spotkanie ze znajomymi. Roladki …
10 + 30 min łatwy 14 191 kcal -
Omlet z szynką i serem
Omlet z szynką i serem to świetny pomysł na szybki omlet śniadaniowy. Omlet można podać w zastępstwie za jajecznicę lub …
10 + 15 min łatwy 3 757 kcal -
Bitki z szynki wieprzowej
Bitki z szynki wieprzowej jak tradycyjne danie, które najczęściej pojawia się w polskich domach w niedzielny obiad. Bitki to klasyka …
30 + 60 min łatwy 6 191 kcal -
Sałatka z makaronem chińskim i szynką (z zupek chińskich)
Sałatka z zupek chińskich z szynką konserwową jest idealnym rozwiązaniem na szybką przekąskę na spotkania rodzinne czy ze znajomymi. Przepis …
25 min łatwy 6 240 kcal
Dania z szynki - przepisy
-
Pizza z szynką parmeńską
Pizza z szynką parmeńską to wspaniała propozycja na obiad lub kolację. Pizza z dobrymi jakościowo produktami zaskoczy domowników i zabierze …
120 + 20 min łatwy 7 465 kcal -
Zawijańce z ciasta francuskiego
Ciasto francuskie, jak sama nazwa wskazuje, jest produktem wywodzącym się z brzegów najdłuższej rzeki Francji- Loary. Jak głosi legenda powstało …
5 + 15 min łatwy 3 630 kcal -
Pasta jajeczna z szynką
Pasta jajeczna z szynką to szybki, łatwy i tani sposób na smarowidło do kanapek, które możesz podawać na kolację lub …
15 + 10 min łatwy 6 199 kcal -
Zapiekanka makaronowa z szynką, serem i kukurydzą
Często nie jesteśmy w stanie wykorzystać całej puszki kukurydzy. Co w takim razie można zrobić z jej nadmiarem tak, by …
15 + 30 min łatwy 6 587 kcal -
Pomidorowa zapiekanka makaronowa z szynką, suszonymi pomidorami i mozzarellą
Masz ochotę na niespotykany obiad? Nieco odmienna wersja zapiekanki makaronowej złożona z pysznego pomidorowo-śmietankowego sosu, suszonych pomidorów i mozzarelli na …
20 + 30 min łatwy 2 899 kcal -
Placki ziemniaczane z gulaszem z szynki wieprzowej
Prosty przepis na placki ziemniaczane z sosem gulaszowym z szynki. Ten przepis warto zrobić, bo jest nieskomplikowany i zawiera proste …
20 + 60 min łatwy 5 629 kcal
-
Raclette
Słowo „raclette” pochodzi od francuskiego czasownika „racler”, oznaczającego skrobać. Jest to aluzja do sposobu, w jaki roztopiony ser jest zeskrobywany …
20 + 45 min łatwy 4 229 kcal -
Tosty francuskie
Zdarzyło Ci się kupić za dużo pieczywa, które musiałaś wyrzucić, bo zrobiło się twarde? Jeżeli tak to wyjaśnię Ci, jak …
15 min łatwy 1 472 kcal -
Roladki z tortilli
Roladki z tortilli to jedna z najpopularniejszych i najfajniejszych przystawek na zimno na imprezę. Roladki są pełne pysznych i smacznych …
35 min łatwy 40 -
Sałatka z selera konserwowego
Sałatka z selera konserwowego to doskonały pomysł na przystawkę, przekąskę do pracy lub danie na imprezę z rodziną i znajomymi. …
15 min łatwy 4 320 kcal
-
Cordon bleu
Cordon bleu to pyszny kotlet, który nie tylko pięknie wygląda, ale również wspaniale smakuje. Jest pełen cudownego, rozpływającego się w …
25 + 15 min łatwy 4 474 kcal -
Gulasz z szynki
Gulasz jest daniem wywodzącym się z kuchni węgierskiej. Było to przysmak pasterzy, który w oryginalnej formie jest zupą składającą się …
20 + 90 min łatwy 8 335 kcal -
Omlet na słono
Omlet na słono można przygotować na śniadanie, drugie śniadanie lub kolacje. Jest to pomysł na zdrowy i prosty posiłek. Jak …
15 min łatwy 1 421 kcal -
Roladki z indyka
Pyszne roladki z indyka to świetny pomysł na obiad. Zrazy są bardzo proste w przygotowaniu, dlatego niezależnie od umiejętności kulinarnych …
20 + 30 min łatwy 2 544 kcal -
Szynka gotowana
Domowa szynka gotowana w domu to najlepszy sposób na własnoręcznie robioną wędlinę wolną od konserwantów i zbędnych dodatków do żywności. …
60 + 60 min łatwy 10 221 kcal -
Sałatka z ryżem i szynką
Sałatka z ryżem i szynką gotowaną, kukurydzą, groszkiem, marchewką i serem żółtym to dobra przystawka na imprezę. Jest bardzo smaczna, …
15 + 50 min łatwy 4 430 kcal
-
Omlet z szynką
Omlet z szynką jest idealnym pomysłem na pyszne śniadanie czy kolację. To danie bardzo łatwe w przygotowaniu, a przy tym …
10 + 10 min łatwy 1 398 kcal -
Zapiekanka makaronowa z szynką
Klasyczna zapiekanka makaronowa z szynką. Do wykonania tej zapiekanki potrzeba 4 składników: makaron z szynką, ser oraz śmietana. Jest to …
10 + 30 min łatwy 4 612 kcal -
Sałatka z szynką
Sałatka z szynką to bardzo szybka sałatka. W zasadzie musisz poczekać tylko na makaron, ale w tym czasie możesz przygotować …
20 + 15 min łatwy 4 524 kcal -
Szynka z szynkowara
Szynka to wyrób garmażeryjny wykonany z mięsa wieprzowego, jednak z czasem do przygotowania szynki zaczęto wykorzystywać również inne mięsa. Pierwsze …
2900 + 180 min łatwy 15 244 kcal
-
Szynka w galarecie
Szynka w galarecie to rodzaj dania, które zna każdy z nas. W rodzinnym domu ta forma przystawki sprawdzała się chyba …
15 + 180 min średni 10 110 kcal -
Gulasz z szynki wieprzowej
Gulasz z szynki wieprzowej to dobry pomysł na pyszne danie. Jak ugotujesz gulasz z szynki wieprzowej, to z czym go …
15 + 60 min łatwy 4 409 kcal -
Sałatka z szynki konserwowej
Sałatka z szynki konserwowej jest bezpieczną opcją. Dużo osób lubi takie sałatki, więc jeśli nie jesteś pewien, co jadają twoi …
30 + 10 min łatwy 2 514 kcal -
Sałatka szwajcarska
Sałatka szwajcarska jest prosta do przygotowania. Można wręcz powiedzieć, że jest to ekspresowa sałatka, więc jeśli masz w lodówce odpowiednie …
20 min łatwy 3 469 kcal -
Ślimaczki z ciasta francuskiego
Poznaj nasz przepis na pyszne ślimaki z ciasta francuskiego. Jeżeli potrzebujesz prostej i szybkiej przekąski na imprezę to ślimaczki z …
10 + 25 min łatwy 5 386 kcal -
Empanadas
Empanadas są to pierożki nadziewane mięsem i warzywami. Pierogi empanadas można przygotować w wersji smażonej lub mniej kalorycznej pieczonej. Empanadas …
30 + 20 min łatwy 4 705 kcal
-
Croque madame
Croque madame to francuska kanapka, która przypomina tost. Podaje się ją ze sporą ilością roztopionego sera i jajkiem sadzonym, które …
15 + 15 min łatwy 1 566 kcal -
Prosciutto crudo
Prosciutto crudo możesz łatwo zrobić w swoich domowych warunkach. To pyszna składowa potraw i przekąsek. Sprawdź jak zrobić prosciutto crudo. …
20 min średni 10 143 kcal -
Szynka długodojrzewająca
Szynka długodojrzewająca to doskonała propozycja na smaczny dodatek do do pieczywa lub jako przystawka na imprezy rodzinne czy spotkania ze …
30 min łatwy 30 119 kcal -
Szynka pieczona w rękawie
Szynka pieczone w rękawie to doskonała propozycja na pyszny obiad. Soczysta szynka sprawdzi się idealnie również jako pieczeń na kanapki. …
15 + 90 min łatwy 10 314 kcal
Przepisy na potrawy z szynką. Oto najsmaczniejsze dania na ciepło i na zimno
W czasach PRL szynka była obiektem marzeń i zabiegów, aby ją dostać w sklepie. Nie wyobrażano sobie śniadania czy kolacji bez kanapek z szynką. Dziś jej popularność jako królowej wędlin nieco zmalała. Powstały za to liczne przepisy na dania na zimno i na ciepło z szynką. Dodajemy ją do sałatek, zapiekanek czy sosów do makaronu. Przedstawiamy najciekawsze pomysły na przekąski, czy też dania na obiad z szynką i doradzamy z czym ją połączyć, aby powstało pyszne danie.
Jakie dania można zrobić z szynką
Szynka w kuchni polskiej i światowej
Szynka swój okres największej popularności przeżywała w czasach PRL, kiedy uważana była za królową wędlin. Wtedy to nie wyobrażano sobie bez niej życia i ustawiano się w wielogodzinnych kolejkach, aby ją kupić. Obecnie, gdy na półkach sklepowych pojawiło się mnóstwo gatunków wędlin, popularność szynki nieco zmalała.
Szynka to nazwa popularnej wędliny robionej z tuszy wieprzowej. Szynką określa się również mięso z tylnej półtuszy wieprzowej. Za szynkę popularnie uważa się wyrób wędliniarski, dlatego też spotyka się szynki z kurczaka lub z indyka. Wędlina ta powstaje w wyniku konserwacji mięsa przy pomocy soli.
Nie wiemy kto pierwszy wymyślił metodę konserwowania mięsa w soli i robienia wędlin. Przypuszcza się, że byli to Celtowie lub Chińczycy. Szynkę robiono już w starożytnym Rzymie. Jednak dopiero w XVII wieku udoskonalono metody konserwacji mięsa.
Szynka posiada pełnowartościowe białko, aminokwasy oraz witaminy z grupy B. Jednak, jako czerwone mięso, uchodzi za wędlinę niezdrową. Generalnie zaleca się ograniczenie spożycia czerwonego mięsa. Ponadto przemysłowo wytwarzana szynka zawiera wiele niezdrowych substancji chemicznych i wypełniaczy. Doskonałą szynkę można zrobić samemu w warunkach domowych dzięki peklowaniu, gotowaniu lub wędzeniu. Jest to zadanie pracochłonne i wymaga doświadczenia, lecz dzięki temu uzyskujemy produkt bez dodatków chemicznych.
Najciekawsze gatunki szynki
W czasach PRL istniały w zasadzie tylko dwa rodzaje szynki, szynka świeża i konserwowa. Szynka konserwowa produkowana była na eksport i można ją było kupić tylko w Pewexie. Natomiast zwykłą szynkę można było dostać w sklepie stojąc w długiej kolejce. Obecnie w sklepach znajdziemy różne rodzaje szynki.
Za najsmaczniejsze uchodzą szynki dojrzewające, produkowane tradycyjnymi metodami. Do najsłynniejszych szynek na świecie należy:
- szynka parmeńska, prosciutto, czyli surowa szynka podsuszana, pochodząca z udźca z kością,
- szynka serrano, czyli szynka górska z Hiszpanii, wytwarzana tradycyjnymi metodami,
- szynka szwardzwaldzka produkowana w Niemczech, przed suszeniem jest podwędzana na zimno.
Szynki dojrzewające kroi się na cienkie plastry i zjada jako przekąskę. Doskonale pasuje do kanapek. We Włoszech jada się ją z serem, mozarellą lub parmezanem, oraz z warzywami jak pomidory, czy rukola. Szynkę jada się jako przekąskę, na kanapce, czy też jako dodatek do sałatki, pizzy lub makaronu. W Hiszpanii szynki dojrzewające je się jako przekąski tapas z serem pleśniowym i sałatą. Dodaje się ją również do zupy czosnkowej. Z szynką szwardzwaldzką robi się rolady, tarty, strudle, zapiekanki, omlety i kanapki.
Najciekawsze przepisy na dania z szynką
Najlepszy pomysł na przekąski i przystawki z szynką
W kuchni polskiej szynka pełni głównie rolę wędliny na kanapkę. Podstawowy przepis to kromka chleba z plastrem szynki posmarowanej majonezem lub okraszonej plasterkiem ogórka kiszonego lub pomidora. Jednak nie jest to jedyny pomysł na danie z szynką.
Pokrojona w kostkę szynka idealnie nadaje się jako składnik sałatki z mięsem. Szynka pasuje zarówno do wiosennej sałatki ze świeżymi warzywami liściastymi, jak i do sycącej sałatki makaronowej. Przepis na sałatkę z szynką pozwoli ci szybko zrobić danie na kolację, dla gości lub danie do lunch boxa do pracy. Wspaniale smakuje sałatka z szynką, jajkiem na twardo, sałatą, kiszonym ogórkiem, papryką i czerwoną cebulą. Sałatkę polewamy majonezem. Każdy może wymyślić własny przepis na pyszną, sycącą sałatkę z szynką i ulubionymi dodatkami.
Jak zrobić smaczne danie na obiad z szynką
Prócz wędliny na kanapki, szynka świetnie nadaje się do dań na ciepło. Klasycznym daniem na obiad z szynką jest cordon bleu. Danie to pochodzi ze Szwajcarii i składa się z kotleta cielęcego z szynką i serem, panierowanego i usmażonego. Wspaniale smakują również tarty i zapiekanki z szynką.
Szynka pozwala na tworzenie szybkich dań na obiad lub do lunchboxu, gdyż wystarczy ją tylko pokroić, dodać pozostałe składniki i podgrzać. Przykładem szybkiego dania z szynką jest sos do spaghetti. Kuchnia włoska podsuwa pomysł na makaron penne z sosem zrobionym z szynki pokrojonej w paseczki i podsmażonej z czosnkiem i śmietaną. Makaron penne świetnie komponuje się z sosem do spaghetti z szynki z dodatkiem suszonych pomidorów, pieczarek, mozzarelli, kukurydzy lub innych ulubionych warzyw. Szynka jest na tyle uniwersalna, że pozwala tworzyć własne przepisy na pyszne dania. Przepisy na dania z szynką są szybkie do zrobienia, gdyż mięsa nie trzeba gotować ani smażyć.
Szynka umożliwia tworzenie dań na obiad z resztek, które mamy w lodówce i ograniczać marnowanie żywności. Wystarczy wziąć makaron, szynkę i warzywa, aby stworzyć smaczne danie obiadowe w postaci spaghetti z sosem, zapiekanki z makaronem czy też sałatki.