Przepis na sałatkę na sylwestra krok po kroku

Składniki dla 4 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, papryka słodka, natka pietruszki świeża, sok z cytryny, cukier puder, zioła prowansalskie
To będzie niezbędne
duża miska, salaterka

Pierś z kurczaka pokrój w cienkie paski. Włóż kawałki mięsa do dużej miski.

Liście szpinaku opłucz i dodaj do mięsa.

Gruszki umyj i pokrój w bardzo cienkie plasterki. Dodaj je do pozostałych składników sałatki.

Żurawinę wsyp do miski z sałatką.

Orzechy drobno posiekaj i dodaj do sałatki. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.

W miseczce wymieszaj oliwę, zioła, a także wszystkie przyprawy. Dodaj odrobinę cukru pudru. Sos energicznie wymieszaj i polej nim gotową sałatkę.

Sałatka z kurczakiem, gruszką i żurawiną podana na ciemnym talerzu. Wkoło porozrzucane liście sałaty i suszona żurawina.
sałatka na sylwestra
Koszt przygotowania dania
30.77 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
553 kcal
Liczba alergenów w daniu
2
56

Sałatka na sylwestra - cechy przepisu

  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o sałatce na sylwestra

Jeżeli zastanawiasz się jaką sałatkę zrobić na przyjęcie na sylwestra, to ten przepis sprawdzi się idealnie. Ta sałatka jest zdrowa, a przy tym naprawdę pyszna i efektowna. Świetnie prezentuje się na stole, ze względu na kontrastujące barwy szpinaku i suszonej żurawiny. Przyciąga wzrok wszystkich gości i sprawia, że nie będą mogli się powstrzymać przed wzięciem dokładki.

Sałatka na sylwestra jest naprawdę smaczna, ze względu na świetną i oryginalną kompozycję smakową. Słodka suszona żurawina razem z mlecznym serem i wędzonym kurczakiem tworzą niezwykłe połączenie, które dopełnia doskonały sos na bazie oliwy z oliwek i świeżych ziół.

Sałatka sylwestrowa, sprawdzi się nie tylko jako dobry pomysł na imprezę, ale też pyszny i pełnowartościowy posiłek. Jest świetnym źródłem białka, dobrych tłuszczów i błonnika. Ze względu na udział żurawiny jest bardzo zdrowa. Owoc ten jest świetnym źródłem witaminy C i żelaza. Działa ochronnie na układ krwionośny, a także wspiera pracę nerek. Dlatego tak ważne jest, by gościła w naszym menu często. Ta sałatka to świetny pomysł, by przemycić jej większą ilość w bardzo smaczny i efektowny sposób. Sama żurawina świetnie łączy się z żółtym serem, który w tej sałatce, wraz z kurczakiem, gra pierwsze skrzypce.

To danie jest bardzo szybkie a przepis bardzo łatwy, głównie dlatego, że nie potrzebna jest żadna obróbka termiczna. W dosłownie kilka chwil można zrobić całą sałatkę, która zachwyci wszystkich. Jej wyrafinowany aromat pozwoli poczuć się jak w drogiej restauracji będąc w domu.

Ze względu na dużą zawartość błonnika i pełnowartościowego białka sałatka jest lekka, prosta i pyszna. Oryginalny dobór składników sprawia też, że wydaje się być wykwintna, choć tak naprawdę jest tania. Wszystko to zasługa użycia tylko kilku produktów, które świetnie się łączą i dopełniają, a są łatwo dostępne i nie kosztują dużo.

Sałatka jest dobra na przyjęcia, spotkania w gronie rodziny, a także jako fajna kolacja, czy lunch do pracy. Prezentuje się efektownie, smakuje wybornie, w dodatku jest też niskokaloryczna i bardzo zdrowa. Ciężko jest przejść koło niej obojętnie.

Wartości odżywcze sałatki na sylwestra

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(308g)
Energia (kalorie)
179.80 kcal
553.78 kcal
Białko
10.64 g
32.78 g

Węglowodany w sałatce na sylwestra

Na 100g
Na porcję
(308g)
Węglowodany
10.40 g
32.02 g
Węglowodany przyswajalne
8.49 g
26.15 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
1.91 g
5.87 g
Sacharoza (cukier)
0.34 g
1.04 g
Brak danych dla: ser gouda, suszona żurawina.
czytaj dalej
Glukoza
0.57 g
1.75 g
Brak danych dla: ser gouda, suszona żurawina.
czytaj dalej
Fruktoza
1.37 g
4.23 g
Brak danych dla: ser gouda, suszona żurawina.
czytaj dalej
Laktoza
0.00 g
0.00 g
Brak danych dla: ser gouda, suszona żurawina.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(308g)
Tłuszcz
11.80 g
36.36 g
Tłuszcze nasycone
3.52 g
10.83 g
Cholesterol
28.68 mg
88.33 mg

Witaminy w przepisie na sałatkę na sylwestra

Na 100g
Na porcję
(308g)
Witamina A
110.71 µg (mcg)
340.98 µg (mcg)
Witamina C
6.62 mg
20.39 mg
Retinol
16.40 µg (mcg)
50.51 µg (mcg)
Beta karoten
1132.50 µg (mcg)
3488.11 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na sałatkę na sylwestra

Na 100g
Na porcję
(308g)
Sód
360.20 mg
1109.43 mg
Potas
280.35 mg
863.48 mg
Wapń
100.94 mg
310.90 mg
Żelazo
1.06 mg
3.27 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny sałatki na sylwestra 56
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w sałatce na sylwestra

Lista alergenów dla sałatki na sylwestra przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Ser gouda
  • Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzechy pistacjowe, orzechy makadamia lub orzechy Queensland, a także produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Orzechy włoskie

Cena przygotowania sałatki na sylwestra

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Wędzony filet z piersi kurczaka
400 g
2 duże piersi
7.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
7.00
Za 400 g
Szpinak
250 g
2 paczki
5.00
Za 150,0 g
Liczba opakowań 2
8.33
Za 250 g
Ser gouda
125 g
pół kostki
4.20
Za 150,0 g
Liczba opakowań 1
3.50
Za 125 g
Gruszka
260 g
2 szt
1.20
Za 180,0 g
Liczba opakowań 2
1.73
Za 260 g
Orzechy włoskie
90 g
3 garści
10.00
Za 150,0 g
Liczba opakowań 1
6.00
Za 90 g
Oliwa z oliwek
45 ml
3 łyżki
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
1.80
Za 45 ml
Suszona żurawina
80 g
2 garści
6.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
2.40
Za 80 g
Koszt składników
59.60
Jak oceniasz przepis na sałatkę na sylwestra
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób