Składniki dla 2 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz
To będzie niezbędne
duża miska

Przepis na sałatka z wędzonym kurczakiem krok po kroku

Sałatę posiekaj. Pokrój w paski suszone pomidory. Ogórek pokrój w półksiężyce. Posiekaj w pióra cebulę. Kurczaka pokrój w kostkę.

Przygotuj sos: wymieszaj oliwę, musztardę francuską, miód, dopraw solą i pieprzem.

Podpraż na patelni pestki słonecznika. Poczekaj aż wystygną.

Wszystkie składniki umieść w misce. Pestki słonecznika posyp na wierzch. Polej sosem i wymieszaj.

Sałatka z wędzonym kurczakiem podana na białym talerzu.
Często zadawane pytania
Sałatka z wędzonym kurczakiem - cechy przepisu

Informacje dietetyczne - sałatka z wędzonym kurczakiem

W skrócie
Kalorii w porcji
509 kcal
Wielkość
jednej porcji
350 g
Indeks glikemiczny
43

Wartości odżywcze sałatki z wędzonym kurczakiem

na 100g gotowej potrawy

Sałatka z wędzonym kurczakiem to doskonała propozycja na lunch do pracy. Zawartość błonnika oraz białka zwierzęcego zapewni sytość na dłużej. Dodatek dobrej jakości tłuszczu sprawi, że to danie będzie bombą witaminową.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(350g)
Energia (kcal)
145.70
509.94
Białko (g)
9.09
31.82

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(350g)
Węglowodany (g)
12.42
43.46
Węglowodany przyswajalne (g)
9.94
34.80
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
2.47
8.66

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(350g)
Tłuszcz (g)
7.98
27.94
Tłuszcze nasycone (g)
2.11
7.40
Cholesterol (mg)
16.36
57.27

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(350g)
Witamina A (µg (mcg))
91.62
320.67
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Witamina C (mg)
5.72
20.03
Retinol (µg (mcg))
0.00
0.00
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Beta karoten (µg (mcg))
1096.98
3839.45
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(350g)
Sód (mg)
311.79
1091.26
Potas (mg)
565.36
1978.77
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Wapń (mg)
29.68
103.89
Żelazo (mg)
1.75
6.11
Szacunkowy indeks glikemiczny sałatki z wędzonym kurczakiem 43
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w sałatce z wędzonym kurczakiem

Lista alergenów dla sałatki z wędzonym kurczakiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Musztarda

Więcej informacji na temat sałatki z wędzonym kurczakiem

Pyszna sałatka z wędzonym kurczakiem to dobra propozycja na szybki obiad. Przepis na sałatkę z wędzonym kurczakiem jest bardzo prosty i szybki w wykonaniu. Nie potrzebujesz zatem dużego doświadczenia kulinarnego aby go wykonać. Do przygotowania tej pysznej sałatki będą Ci potrzebne następujące produkty spożywcze: wędzony kurczak, sałata rzymska, pomidory suszone, ogórek, cebula czerwona, pestki słonecznika, oliwa z oliwek, musztarda francuska, miód, sól oraz pieprz.

Jak przygotować sałatkę z wędzonym kurczakiem? Na początek przygotuj dużą miskę w której umieścisz wszystkie składniki. Następnie pokrój w kostkę kurczaka. Możesz użyć wędzonej piersi lub udźca. Sałatę rzymską posiekaj. Pomidory suszone pokrój w drobne paski. Cebulę pokrój w pióra. Ogórka przekrój na pół i pokrój w pół księżyce. Przygotuj sos do sałatki: 2 łyżki oliwy z oliwek, wymieszaj z dwoma łyżkami musztardy i miodu, dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj. Na rozgrzanej patelni podpraż pestki słonecznika, gdy wystygną możesz posypać nimi wierzch sałatki. Wszystkie składniki umieść w misce. Sosem polej przed samym podaniem, inaczej warzywa zwiędną.

Sałata rzymska to chrupiąca, lekko gorzka bomba witaminowa. Jest ona źródłem witaminy K, folianów, witaminy C czy też beta-karotenu. Sałata rzymska zawiera też sporo żelaza, które odpowiada za transport tlenu do komórek w naszych narządach. Foliany są odpowiedzialne za prawidłowy rozwój płodu w łonie matki, chronią nas przed wystąpieniem anemii. Regulują wchłanianie witaminy B6 i B12 poprzez wpływ na prawidłowy poziom homocysteiny. Foliany są bardzo niestabilnym związkiem bardzo wrażliwym na działanie temperatury. Warzywa, które są ich najlepszym źródłem należy spożywać na surowo.

Podsumowując sałatka z wędzonym filetem z kurczaka jest źródłem pełnowartościowego białka zwierzęcego. Połączenie warzyw i chudego mięsa to idealny posiłek dla osób dbających o linię lub na dietach redukcyjnych. Wysoka zawartość błonnika w potrawie zapewnia sytość na dłużej. Szybka sałatka świetnie sprawdzi się na imprezę lub dla niezapowiedzianych gości.

Szacunkowy koszt przygotowania sałatki z wędzonym kurczakiem

Koszt składników
64.00
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Sałata rzymska
130 g
5.00
Za 300,0 g
Liczba opakowań 1
2.17
Za 130 g
Wędzony filet z piersi kurczaka
200 g
7.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
3.50
Za 200 g
Suszone pomidory
70 g
8.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
2.24
Za 70 g
Cebula czerwona
40 g
1 mała sztuka
1.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
0.20
Za 40 g
Ogórek
100 g
1 mała sztuka
3.00
Za 300,0 g
Liczba opakowań 1
1.00
Za 100 g
Musztarda
30 g
2.00
Za 180,0 g
Liczba opakowań 1
0.33
Za 30 g
Miód
30 g
15.00
Za 350,0 g
Liczba opakowań 1
1.29
Za 30 g
Słonecznik nasiona łuskane
30 g
3.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
0.45
Za 30 g
Oliwa z oliwek
30 ml
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
1.20
Za 30 ml
Koszt składników
64.00
ikona podziel się Przekaż dalej
Jak oceniasz przepis na sałatka z wędzonym kurczakiem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 88,6% osób