Przepis na rogaliki drożdżowe z powidłami krok po kroku

Składniki
Przyprawy
cukier puder
To będzie niezbędne
piekarnik, kuchenka, papier do pieczenia, sitko, rondelek

100 ml mleka podgrzej w rondelku, by było ciepłe, ale nie gorące. Dodaj do niego drożdże, 2 łyżki mąki i 1 łyżkę cukru. Całość odstaw w ciepłe miejsce na 30 minut.

Do dużej miski przesiej mąkę, dodaj rozczyn, cukier i cukier waniliowy. Wbij żółtka. Całość dokładnie wymieszaj.

W rondelku roztop masło i dolej do niego mleko, wymieszaj i ostudź. Całość przelej do miski z ciastem i dokładnie wymieszaj łyżką. Wyrób ciasto rękami i odstaw je na 45 minut do wyrośnięcia.

Ciasto podziel na 4 części i ulep z nich kule. Każdą kulę dokładnie rozwałkuj i podziel na trójkąty. W szerszym miejscu nałóż łyżeczkę dżemu i całość zroluj.

Blachę do pieczenia wyłóż papierem i poukładaj na niej rogaliki w dość sporych odstępach. Odczekaj 20 minut, aż ciasto wyrośnie i piecz całość w 180 stopniach przez 20 minut.

Gotowe rogaliki oprósz cukrem pudrem.

Rogaliki drożdżowe z powidłami ułożone na eleganckim talerzu.
rogaliki drożdżowe z powidłami
Koszt przygotowania dania
15.59 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
473 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
82

Rogaliki drożdżowe z powidłami - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o rogalikach drożdżowych z powidłami

Rogaliki drożdżowe z powidłami są idealnym pomysłem na wspaniały deser pełen owocowego smaku. W tej wersji rogaliki są niezwykle kruche, a ich wnętrze wypełnia słodka konfitura, która pod wpływem ciepła wspaniale się roztapia. To idealny wybór dla wszystkich miłośników domowych wypieków. Te rogaliki są wspaniałą alternatywą dla produktów sklepowych, gdyż są mniej słodkie i nie zawierają konserwantów, a smakują równie dobrze, a nawet lepiej.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić rogaliki drożdżowe z powidłami, które będą niezwykle proste, ale pyszne i aromatyczne, to ten przepis na pewno przypadnie ci do gustu. Słodkości, które z niego powstają charakteryzują się niezwykle pysznym ciastem i idealnie dobranym nadzieniem. Ciasto drożdżowe z tego przepisu wychodzi bardzo miękkie, sprężyste i puszyste. Po upieczeniu tworzy chrupiąca skórkę i bardzo delikatny środek. Całość idealnie komponuje się z owocowymi powidłami. Choć ciasto powstaje na bazie drożdży całość jest naprawdę lekka. To rogaliki, które skradną serca wszystkim, którzy ich spróbują.

Ten przepis na dobre rogaliki drożdżowe z powidłami jest niezwykle łatwy i szybki. Choć całość może wydawać się pracochłonna i skomplikowana, to tylko pozory. Tak naprawdę z wykonaniem tego ciasta poradzi sobie nawet początkujący amator wypieków. Te rogaliki można przygotować w ekspresowym tempie, można nawet pominąć wcześniejsze przygotowanie rozczynu, gdyż całość i tak fantastycznie urośnie. Gdy chce się przyspieszyć cały proces można ciasto włożyć na chwilę do nagrzanego, a potem lekko ostudzonego piekarnika, gdzie temperatura będzie dość wysoka i drożdże będą rosły w szybszym tempie.

Te rogaliki świetnie komponują się z owocową konfiturą. Jej wybór zależy od indywidualnych preferencji. Świetnie prezentują się i smakują z powidłami śliwkowymi, truskawkowymi czy wiśniowymi. W takim wydaniu są tak pyszne, że ciężko jest przejść obok nich obojętnie. To wspaniały wybór na domowe uroczystości, ale także na co dzień. Świetnie smakują podane na podwieczorek lub jako deser do kawy.

Wartości odżywcze rogalików drożdżowych z powidłami

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(173g)
Energia (kalorie)
273.89 kcal
473.83 kcal
Białko
7.80 g
13.49 g
Brak danych dla: cukier, dżem truskawkowy niskosłodzony.
czytaj dalej

Węglowodany w rogalikach drożdżowych z powidłami

Na 100g
Na porcję
(173g)
Węglowodany
45.07 g
77.97 g
Węglowodany przyswajalne
44.60 g
77.15 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(173g)
Tłuszcz
7.12 g
12.32 g
Tłuszcze nasycone
4.72 g
8.16 g

Witaminy w przepisie na rogaliki drożdżowe z powidłami

Na 100g
Na porcję
(173g)
Witamina B6
0.07 mg
0.13 mg
Brak danych dla: cukier, masło.
czytaj dalej
Tiamina
0.47 mg
0.81 mg
Brak danych dla: cukier.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.27 mg
0.46 mg
Niacyna
3.11 mg
5.38 mg
Brak danych dla: cukier.
czytaj dalej
Foliany
86.89 µg (mcg)
150.33 µg (mcg)
Brak danych dla: cukier.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na rogaliki drożdżowe z powidłami

Na 100g
Na porcję
(173g)
Sód
11.55 mg
19.98 mg
Brak danych dla: dżem truskawkowy niskosłodzony.
czytaj dalej
Potas
113.08 mg
195.62 mg
Wapń
38.30 mg
66.25 mg
Brak danych dla: dżem truskawkowy niskosłodzony.
czytaj dalej
Fosfor
98.94 mg
171.17 mg
Brak danych dla: cukier.
czytaj dalej
Magnez
19.78 mg
34.22 mg
Brak danych dla: cukier.
czytaj dalej
Cynk
0.81 mg
1.41 mg
Miedź
0.10 mg
0.17 mg
Brak danych dla: mleko 2%.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny rogalików drożdżowych z powidłami 82
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w rogalikach drożdżowych z powidłami

Lista alergenów dla rogalików drożdżowych z powidłami przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 550
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Mleko 2%
    • Masło
  • Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Żółtko jajka

Cena przygotowania rogalików drożdżowych z powidłami

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Drożdże świeże
25 g
1 łyżka
1.00
Za 100,0 g
Liczba opakowań 1
0.25
Za 25 g
Mąka pszenna typ 550
750 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
2.25
Za 750 g
Cukier
50 g
5 łyżek
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.12
Za 50 g
Mleko 2%
300 ml
1 i 1/3 szklanki
2.50
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.75
Za 300 ml
Masło
100 g
pół kostki
5.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
2.50
Za 100 g
Żółtko jajka
4 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
4.00
Za 4 szt.
Dżem truskawkowy niskosłodzony
400 g
4.00
Za 280,0 g
Liczba opakowań 2
5.71
Za 400 g
Liczba porcji:
Koszt składników
28.00
Jak oceniasz przepis na rogaliki drożdżowe z powidłami
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób