Przepis na babka piaskowa krok po kroku

Składniki dla 10 porcji
Liczba porcji:
To będzie niezbędne
piekarnik, mikser, duża miska, forma do babki

Masło w temperaturze pokojowej umieść w misce, ubij do postania białej puszystej masy.

Do masy wsyp cukier i zmiksuj.

Dodaj jajka i mleko, miksuj do połączenia składników.

Do miski przesiej mąkę pszenną i proszek do pieczenia, wymieszaj.

Podziel ciasto na dwie części. Do jednej z nich dodaj kakao i wymieszaj.

Formę do babki posmaruj masłem i wysyp bułką tartą.

Jasne ciasto wlej do formy, na nie wylej ciemne ciasto i nożem delikatnie wymieszaj oba ciasta, aby powstała mozaika.

Ciasto piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez 50 minut.

Babkę wyjmij z formy i pokrój na kawałki.

Babka piaskowa podana na paterze.
Babka piaskowa
Koszt przygotowania dania
18.70 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
496 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
68

Babka piaskowa - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o babce piaskowej

Babka piaskowa to sprawdzony przepis na udane ciasto. Zwykła domowa babka jest bardzo łatwa i szybka do zrobienia. Babka piaskowa to bardzo popularne ciasta, które często możemy kupić gotowe w sklepach i cukierniach. Przepis na babkę piaskową jest prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia cukierniczego, aby ją przygotować. Do zrobienia babki potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: mąka pszenna, cukier, masło, kakao, jajka, proszek do pieczenia, mleko.

Jak upiec babkę piaskową? Masło w temperaturze pokojowej umieść w misce, ubij do postania białej puszystej masy. Wsyp cukier i zmiksuj. Dodaj jajka i mleko, miksuj do połączenia składników. Przesiej mąkę pszenną i proszek do pieczenia, wymieszaj. Podziel ciasto na dwie części. Do jednej z nich dodaj kakao i wymieszaj. Formę do babki posmaruj masłem i wysyp bułką tartą. Jasne ciasto wlej do formy, na nie wylej ciemne ciasto i nożem delikatnie wymieszaj oba ciasta, aby powstała mozaika. Piecz w nagrzanym do 180 piekarniku przez 50 minut. Babkę wyjmij z formy i pokrój na kawałki.

Jajka zawarte w przepisie są bogatym źródłem wielu cennych dla naszego organizmu witamin takich jak witamina A, witaminy z grupy B. Zawierają mikroelementy takie jak żelazo i fosfor, są też dobrym źródłem luteiny i zeaksantyny tak potrzebnej naszym oczom. Jajka są niskokaloryczne, zawierają dużą ilość łatwo przyswajalnego białka. Staraj się wybierać jajka od kur z wolnego wybiegu. Mleko to produkt pochodzenia zwierzęcego. W Polsce najczęściej spożywanym mlekiem jest mleko krowie. Można je kupić w każdym sklepie. Wyróżnia się mleka UHT i świeże. Mleko UHT ma dużo dłuższy termin przydatności do spożycia. Można je przechowywać nawet do 6 miesięcy w temperaturze pokojowej. Mleko zawiera cukier mleczny zwany laktozą oraz sporą ilość wapnia. Wapń jest bardzo ważnym składnikiem budującym nasze kości.

Podsumowując wielkanocna babka sprawdzi się także na co dzień. Pomysł na babkę możesz wykorzystać do przygotowania ciasta na święta. Pyszna domowa babka może być przechowywana pod przykryciem przez 3-4 dni.

Wartości odżywcze babki piaskowej

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(140g)
Energia (kalorie)
Białko
7.82 g
10.95 g

Węglowodany w babce piaskowej

Na 100g
Na porcję
(140g)
Węglowodany
39.55 g
55.37 g
Węglowodany przyswajalne
38.25 g
53.55 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
1.30 g
1.82 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(140g)
Tłuszcz
19.92 g
27.89 g
Tłuszcze nasycone
13.04 g
18.26 g
Tłuszcze nienasycone
6.88 g
9.63 g
Cholesterol
128.37 mg
179.71 mg
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na babka piaskowa

Na 100g
Na porcję
(140g)
Witamina A
178.12 µg (mcg)
249.37 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Witamina B6
0.08 mg
0.11 mg
Witamina B12
0.28 µg (mcg)
0.39 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Witamina C
0.13 mg
0.18 mg
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Witamina D
0.54 µg (mcg)
0.75 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Witamina E
0.72 mg
1.00 mg
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Retinol
175.39 µg (mcg)
245.54 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Tiamina
0.28 mg
0.39 mg
Ryboflawina
0.25 mg
0.35 mg
Niacyna
1.89 mg
2.65 mg
Foliany
54.01 µg (mcg)
75.62 µg (mcg)
Beta karoten
32.82 µg (mcg)
45.94 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na babka piaskowa

Na 100g
Na porcję
(140g)
Sód
40.76 mg
57.06 mg
Potas
340.97 mg
477.35 mg
Wapń
125.61 mg
175.85 mg
Fosfor
256.48 mg
359.08 mg
Magnez
31.41 mg
43.98 mg
Żelazo
2.55 mg
3.57 mg
Cynk
0.88 mg
1.23 mg
Miedź
0.20 mg
0.28 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny babki piaskowej 68
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w babce piaskowej

Lista alergenów dla babki piaskowej przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 500
    • Proszek do pieczenia
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Masło
    • Mleko 3,2%
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko

Cena przygotowania babki piaskowej

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Mąka pszenna typ 500
400 g
2 szklanki
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
1.20
Za 400 g
Masło
300 g
1,5 kosztki
5.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 2
7.50
Za 300 g
Jajko
6 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
6.00
Za 6 szt.
Cukier
240 g
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.60
Za 240 g
Proszek do pieczenia
30 g
0.60
Za 30,0 g
Liczba opakowań 1
0.60
Za 30 g
Kakao 16% (proszek)
50 g
5 płaskich łyżek stołowych
5.00
Za 100,0 g
Liczba opakowań 1
2.50
Za 50 g
Mleko 3,2%
120 ml
pół szklanki
2.50
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.30
Za 120 ml
Koszt składników
29.60
Jak oceniasz przepis na babka piaskowa
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób