Składniki dla 1 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, imbir mielony
To będzie niezbędne
kuchenka, garnek, patelnia

Przepis na makaron z łososiem krok po kroku

Wstaw wodę na makaron.

Cebulę pokrój w piórka lub kostkę i podsmaż na oliwie.

Do wrzącej wody dodaj makaron i sól.

Na patelnie z cebulą wlej śmietanką i dopraw do smaku solą, imbirem i pieprzem.

Łososia pokrój na mniejsze kawałki.

Do sosu wlej 3 łyżki wody od gotowania makaronu.

Odcedź makaron.

Do sosu wrzuć łososia i makaron i wymieszaj.

Makaron z łososiem ozdobiony natką pietruszki i podany na białym talerzu.
Makaron z łososiem - cechy przepisu
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:

Informacje dietetyczne - makaron z łososiem

W skrócie
Kalorii w porcji
976 kcal
Wielkość
jednej porcji
480 g
Indeks glikemiczny
43

Wartości odżywcze makaronu z łososiem

na 100g gotowej potrawy

Makaron z łososiem podawaj z sałatką. Możesz obniżyć indeks glikemiczny używając makaronu pełnoziarnistego.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(480g)
Energia (kcal)
203.35
976.09
Białko (g)
8.14
39.06

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(480g)
Węglowodany (g)
13.82
66.36
Brak danych dla: łosoś wędzony.
czytaj dalej
Węglowodany przyswajalne (g)
12.95
62.17
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
0.87
4.18
Brak danych dla: łosoś wędzony.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(480g)
Tłuszcz (g)
12.68
60.89
Tłuszcze nasycone (g)
9.72
46.66
Tłuszcze nienasycone (g)
2.96
14.22
Tłuszcze jednonasycone (g)
2.34
11.22
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone (g)
0.63
3.00
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Cholesterol (mg)
6.76
32.47
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(480g)
Witamina A (µg (mcg))
7.65
36.71
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Witamina B6 (mg)
0.31
1.47
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Witamina B12 (µg (mcg))
0.96
4.60
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Witamina C (mg)
1.83
8.78
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Witamina D (µg (mcg))
5.03
24.14
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Witamina E (mg)
0.76
3.63
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Retinol (µg (mcg))
7.65
36.71
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Tiamina (mg)
0.03
0.15
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Ryboflawina (mg)
0.05
0.22
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Niacyna (mg)
1.66
7.96
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Foliany (µg (mcg))
7.82
37.55
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Beta karoten (µg (mcg))
0.25
1.19
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(480g)
Sód (mg)
199.54
957.78
Potas (mg)
119.05
571.43
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Wapń (mg)
11.91
57.15
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Fosfor (mg)
82.08
394.00
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Magnez (mg)
15.25
73.19
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Żelazo (mg)
0.50
2.39
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Cynk (mg)
0.33
1.59
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Miedź (mg)
0.12
0.57
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny makaronu z łososiem 43
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w makaronie z łososiem

Lista alergenów dla makaronu z łososiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Makaron penne
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Śmietanka kremowa 30%
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Łosoś wędzony

Więcej informacji na temat makaronu z łososiem

Makaron z łososiem to danie, które przygotujesz w maksymalnie 15 minut, więc jest to idealny pomysł na obiad dla zabieganych. Możesz go też przełożyć do pudełka i zabrać ze sobą do pracy na lunch. Jeżeli zastanawiasz się jak zrobić obiad w tak krótkim czasie, to już ci to tłumaczę. Przygotowanie zaczynamy od wstawienia wody na makaron. Możesz wybrać dowolny rodzaj makaronu — u mnie będzie to akurat wersja z penne z łososiem. W trakcie, gdy czekamy, aż zagotuje się woda na makaron, zabieramy się za sos. Cebulę kroimy w piórka i podsmażamy na patelni z oliwą z oliwek. Gdy woda na makaron się zagotuje lekko, ją solimy i wrzucamy makaron. Mieszamy nasze penne, aby się nie posklejało, ani nie przykleiło do dna. Gdy makaron się gotuje, wracamy do sosu. Podsmażoną cebulkę zalewamy śmietaną i dodajemy przyprawy. Ja używam do takich sosów, tylko soli, pieprzu i imbiru (może być też czosnek, ale w daniu, które zabierasz do pracy, czosnek może nie być najlepszym wyborem, ze względu na jego charakterystyczny zapach). Sos chwilkę gotujemy. Gdy zacznie gęstnieć, możesz już przestać go podgrzewać. Makaron będzie z łososiem wędzonym na gorąco (możesz też użyć pieczonego łososia, jeżeli został Ci z poprzedniego dnia), więc wystarczy go tylko trochę rozdrobnić. Jeżeli makaron nie jest jeszcze ugotowany, to możesz pokroić jakieś świeże warzywa i wymieszać z porwaną sałatą, aby mieć dodatek do makaronu, ponieważ poza cebulą nie ma w nim warzyw. Gdy makaron będzie już ugotowany, wlej około 3 łyżek wody od makaronu na patelnię z sosem. Resztę wody możesz wylać, odcedzając makaron. Gotowy makaron wrzucamy razem z rozdrobnionym łososiem na patelnię i mieszamy, aby cały makaron był w sosie śmietanowym. To jest cały przepis na łososia z makaronem, który wychodzi naprawdę pyszny. Najwięcej czasu zajmuje tutaj zagotowanie wody i ugotowanie makaronu, więc jest też bardzo szybki.

Pamiętaj, żeby makaron z łososiem podawać w towarzystwie warzyw. Może to być sałatka z miksu sałat, pomidora i kawałka papryki, którą też wykonasz ekspresowo. Dzięki temu masz bardzo dobry i zdrowy obiad, który przy dobrej organizacji pracy wykonasz naprawdę w 15 minut.

Szacunkowy koszt przygotowania makaronu z łososiem

Koszt składników
54.00
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Makaron penne
60 g
4.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
0.48
Za 60 g
Cebula
105 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.32
Za 105 g
Śmietanka kremowa 30%
125 g
3.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
1.88
Za 125 g
Łosoś wędzony
125 g
użyj łososia wędzonego na gorąco lub samodzielnie upieczonego
12.00
Za 100,0 g
Liczba opakowań 2
15.00
Za 125 g
Oliwa z oliwek
10 ml
1 łyżka
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
0.40
Za 10 ml
Koszt składników
54.00
ikona podziel się Przekaż dalej
Jak oceniasz przepis na makaron z łososiem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 83,8% osób