Makaron z łososiem
Podziel się
- Makaron penne (60 g)
- Cebula (105 g)
- Śmietanka kremowa 30% (125 g)
- Łosoś wędzony - użyj łososia wędzonego na gorąco lub samodzielnie upieczonego (125 g)
- Oliwa z oliwek - 1 łyżka (10 ml)
Przepis na makaron z łososiem krok po kroku
Wstaw wodę na makaron.
Cebulę pokrój w piórka lub kostkę i podsmaż na oliwie.
Do wrzącej wody dodaj makaron i sól.
Na patelnie z cebulą wlej śmietanką i dopraw do smaku solą, imbirem i pieprzem.
Łososia pokrój na mniejsze kawałki.
Do sosu wlej 3 łyżki wody od gotowania makaronu.
Odcedź makaron.
Do sosu wrzuć łososia i makaron i wymieszaj.
-
Rolada szpinakowa -
Łosoś z piekarnika -
Rolada szpinakowa z łososia -
Tortilla z łososiem -
Ceviche -
Tatar z łososia -
Łosoś pieczony -
Pieczony łosoś -
Tortilla na zimno -
Sałatka z wędzonego łososia -
Łosoś z patelni -
Rolada szpinakowa z łososiem -
Łosoś smażony -
Makaron z łososiem i szpinakiem -
Kanapki z łososiem -
Tarta z łososiem -
Łosoś w cieście francuskim -
Roladki z łososia -
Dania z łososiem
Więcej informacji na temat makaronu z łososiem
Makaron z łososiem to danie, które przygotujesz w maksymalnie 15 minut, więc jest to idealny pomysł na obiad dla zabieganych. Możesz go też przełożyć do pudełka i zabrać ze sobą do pracy na lunch. Jeżeli zastanawiasz się jak zrobić obiad w tak krótkim czasie, to już ci to tłumaczę. Przygotowanie zaczynamy od wstawienia wody na makaron. Możesz wybrać dowolny rodzaj makaronu — u mnie będzie to akurat wersja z penne z łososiem. W trakcie, gdy czekamy, aż zagotuje się woda na makaron, zabieramy się za sos. Cebulę kroimy w piórka i podsmażamy na patelni z oliwą z oliwek. Gdy woda na makaron się zagotuje lekko, ją solimy i wrzucamy makaron. Mieszamy nasze penne, aby się nie posklejało, ani nie przykleiło do dna. Gdy makaron się gotuje, wracamy do sosu. Podsmażoną cebulkę zalewamy śmietaną i dodajemy przyprawy. Ja używam do takich sosów, tylko soli, pieprzu i imbiru (może być też czosnek, ale w daniu, które zabierasz do pracy, czosnek może nie być najlepszym wyborem, ze względu na jego charakterystyczny zapach). Sos chwilkę gotujemy. Gdy zacznie gęstnieć, możesz już przestać go podgrzewać. Makaron będzie z łososiem wędzonym na gorąco (możesz też użyć pieczonego łososia, jeżeli został Ci z poprzedniego dnia), więc wystarczy go tylko trochę rozdrobnić. Jeżeli makaron nie jest jeszcze ugotowany, to możesz pokroić jakieś świeże warzywa i wymieszać z porwaną sałatą, aby mieć dodatek do makaronu, ponieważ poza cebulą nie ma w nim warzyw. Gdy makaron będzie już ugotowany, wlej około 3 łyżek wody od makaronu na patelnię z sosem. Resztę wody możesz wylać, odcedzając makaron. Gotowy makaron wrzucamy razem z rozdrobnionym łososiem na patelnię i mieszamy, aby cały makaron był w sosie śmietanowym. To jest cały przepis na łososia z makaronem, który wychodzi naprawdę pyszny. Najwięcej czasu zajmuje tutaj zagotowanie wody i ugotowanie makaronu, więc jest też bardzo szybki.
Pamiętaj, żeby makaron z łososiem podawać w towarzystwie warzyw. Może to być sałatka z miksu sałat, pomidora i kawałka papryki, którą też wykonasz ekspresowo. Dzięki temu masz bardzo dobry i zdrowy obiad, który przy dobrej organizacji pracy wykonasz naprawdę w 15 minut.
Alergeny w makaronie z łososiem
Lista alergenów dla makaronu z łososiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Makaron penne
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Śmietanka kremowa 30%
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Łosoś wędzony
Wartości odżywcze makaronu z łososiem
Makaron z łososiem podawaj z sałatką. Możesz obniżyć indeks glikemiczny używając makaronu pełnoziarnistego.
Energia i białka
(480g)
Węglowodany
(480g)
Tłuszcze
(480g)
Witaminy
(480g)
Składniki mineralne
(480g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
