Roladki z łososia

Opublikowano: 22.05.2021 r., 12:14 | Autor: Magda Panek
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Łososiowe roladki na czarnej desce
Roladki z łososia
Roladki z łososiem, suszonymi pomidorami i serkiem kremowym to doskonała propozycja na smaczną przystawkę. Koniecznie wypróbuj naszego przepisu, jeśli spodziewasz się gości.
Przygotowanie 20 min
123 kcal
Kcal w porcji
100 g
Wielkość porcji
30
Indeks glikemiczny
Składniki dla 5 porcji
  • Łosoś wędzony (200 g)
  • Serek śmietankowy light (120 g)
  • Jogurt naturalny 2% (30 g)
  • Ogórek - 1 średnia sztuka (100 g)
  • Suszone pomidory w oleju (50 g)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, koper
Sprzęt kuchenny
miska, wykałaczki

Przepis na roladki z łososia krok po kroku

Suszone pomidory pokrój na mniejsze kawałki.

Serek wymieszaj z jogurtem, suszonymi pomidorami, szczyptą soli i pieprzu oraz posiekanym koperkiem.

Ogórek obierz i pokrój go w słupki usuwając z niego nasionka.

Plastry łososia ułóż na desce do krojenia i na każdy plaster nałóż łyżeczki serka oraz słupki ogórka.

Łososia z nadzieniem zwiń jak roladkę.

Roladki przekrój na mniejsze kawałki jeśli są zbyt duże.

Każdą roladkę nadziej na wykałaczkę, aby łatwiej było ją zjeść.

Jak oceniasz przepis na roladki z łososia
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 93,6% osób

Więcej informacji na temat roladek z łososia

Roladki z łososia z serem śmietankowym to doskonała propozycja na pyszną przekąskę lub przystawkę na imprezy w gronie znajomych i rodziny. Będzie to również doskonała propozycja na przekąskę na wigilię. Świetnie sprawdzi się również jako dodatek do posiłku zabieranego do pracy. Przepis na roladki z łososia z twarożkiem jest bardzo prosty, dlatego nie potrzebujesz żadnego doświadczenia kulinarnego, aby je zrobić. Do ich wykonania potrzebujesz nastepujących produktów spożywczych: łososia wędzonego, serka śmietankowego light, jogurtu naturalnego, ogórka, suszonych pomidorów, soli, pieprzu oraz koperku.

A więc jak zrobić roladki z wędzonego łososia? Z serka kremowego, jogurtu, pokrojonych suszonych pomidorów oraz przypraw przygotuj nadzienie do rulonów łososiowych. Ogórka obierz i pokrój w słupki. Następnie każdy plaster wędzonego łososia posmaruj serkiem, połóż kawałek ogórka i zawiń roladki. Każdą roladkę pokrój na mniejsze kawałki i nabij je na wykałaczki. Ułatwi to ich zjedzenie.

Suszone pomidory są doskonałym źródłem likopenu, który jest lepiej przyswajalny niż ten z pomidorów świeżych. Suszone pomidory najczęściej przygotowywane są w zalewie z oliwy z oliwek, która znacząco poprawia przyswajanie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Suszone pomidory dostarczą do naszego organizmu również wapnia, żelaza, magnezu oraz potasu. Suszone pomidory to doskonałe źródło beta-karotenu i silnych przeciwutleniaczy, które spowalniają proces starzenia się skóry poprzez ograniczenie powstawania wolnych rodników.

Podsumowując zawijasy z łososiem to doskonała propozycja na smaczną przekąskę oraz przystawkę na imprezy. Rulony z łososia świetnie sprawdzą się również jako dodatek na stół wigilijny. Jest to doskonały sposób na włączenie do swojej diety tłustych ryb morskich, które bogate są w wiele składników odżywczych, które pozytywnie wpływają na nasze zdrowie i samopoczucie. Jedna porcja roladek jest niskokaloryczna, dlatego osoby na diecie redukcyjnej nie powinny odmawiać sobie tego pysznego dania.

Alergeny w roladkach z łososia

Lista alergenów dla roladek z łososia przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Łosoś wędzony
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Serek śmietankowy light
    • Jogurt naturalny 2%

Wartości odżywcze roladek z łososia

na 100g gotowej potrawy

Roladki z łososia to doskonała propozycja na smaczną przystawkę. Jest to danie, które starczy do naszego organizmu sporych ilości wielonienasyconych kwasów tłuszczowych z rodziny omega-3 oraz witaminy D.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(100g)
Energia (kcal)
123.30
123.30
Białko (g)
10.13
10.13

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(100g)
Węglowodany (g)
5.41
5.41
Węglowodany przyswajalne (g)
4.73
4.73
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
0.68
0.68

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(100g)
Tłuszcz (g)
6.96
6.96
Tłuszcze nasycone (g)
3.55
3.55
Tłuszcze nienasycone (g)
3.41
3.41
Tłuszcze jednonasycone (g)
2.64
2.64
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone (g)
0.77
0.77
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Cholesterol (mg)
22.82
22.82

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(100g)
Witamina A (µg (mcg))
56.44
56.44
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Witamina B6 (mg)
0.16
0.16
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Witamina B12 (µg (mcg))
1.52
1.52
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Witamina C (mg)
10.74
10.74
Witamina D (µg (mcg))
6.91
6.91
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Retinol (µg (mcg))
48.80
48.80
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Tiamina (mg)
0.04
0.04
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Ryboflawina (mg)
0.13
0.13
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Niacyna (mg)
2.30
2.30
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Foliany (µg (mcg))
9.06
9.06
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Beta karoten (µg (mcg))
20.24
20.24
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(100g)
Sód (mg)
389.64
389.64
Potas (mg)
315.18
315.18
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Wapń (mg)
58.38
58.38
Fosfor (mg)
120.78
120.78
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Magnez (mg)
19.82
19.82
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Żelazo (mg)
0.70
0.70
Cynk (mg)
0.38
0.38
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Miedź (mg)
0.15
0.15
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny roladek z łososia 30
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania roladek z łososia

Koszt składników
36.70
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Łosoś wędzony
200 g
12.00
Za 100,0 g
Liczba opakowań 2
24.00
Za 200 g
Serek śmietankowy light
120 g
2.40
Za 135,0 g
Liczba opakowań 1
2.13
Za 120 g
Jogurt naturalny 2%
30 g
1.30
Za 150,0 g
Liczba opakowań 1
0.26
Za 30 g
Ogórek
100 g
1 średnia sztuka
3.00
Za 300,0 g
Liczba opakowań 1
1.00
Za 100 g
Suszone pomidory w oleju
50 g
6.00
Za 270,0 g
Liczba opakowań 1
1.11
Za 50 g
Koszt składników
36.70