Makaron chow mein

Opublikowano: 31.01.2022 r., 9:23 | Autor: Magda Panek
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Chow mein w białej miseczce
Makaron chow mein
Makaron chow mein to doskonały pomysł na pyszne danie. Makaron można podawać z wieloma różnymi dodatkami i przygotowywać wiele dań kuchni chińskiej i nie tylko. Koniecznie wypróbuj.
Przygotowanie 15 min
Gotowanie i Smażenie 25 min
1009 kcal
Kcal w porcji
400 g
Wielkość porcji
49
Indeks glikemiczny
Składniki dla 5 porcji
  • Makaron chow mein (400 g)
  • Cebula - 2 duże sztuki (230 g)
  • Papryka czerwona - 1 duża sztuka (300 g)
  • Marchewka - 2 małe sztuki (240 g)
  • Piersi kurczaka bez skóry (600 g)
  • Olej sezamowy (200 ml)
  • Sezam nasiona (130 g)
  • Natka pietruszki - 2 małe pęczki (40 g)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, imbir świeży, papryczka chilli świeża, czosnek
Sprzęt kuchenny
patelnia duża, kuchenka, garnek

Przepis na makaron chow mein krok po kroku

Obierz marchew i pokrój w paski.

Paprykę oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w paski.

Wyjmij pestki z chilli i posiekaj drobno.

Obierz z łupiny cebulę i posiekaj w drobną kostkę.

Kurczaka pokrój w kostkę.

Na patelni rozgrzej olej sezamowy, zeszklij cebulę.

Dodaj kurczaka i przeciśnięty przez praskę czosnek, dopraw solą i pieprzem.

Smaż przez 7 minut.

Dodaj warzywa, starty imbir i duś pod przykryciem przez 5-10 minut.

Makaron umieść w garnku, wlej wodę i gotuj 3 minuty.

Makaron odcedź i połącz z kurczakiem.

Posiekaj natkę pietruszki.

Posyp danie sezamem i natką.

Jak oceniasz przepis na makaron chow mein
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 88,2% osób

Więcej informacji na temat makaronu chow mein

Makaron chow mein to bardzo dobry pomysł na szybki obiad. Makaron należy gotować krótko w garnku lub można go dodać do sosu, z którym będzie podany. Przepis na makaron chow mein jest prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego, aby go przygotować. Do zrobienia makaronu potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: makaron chow mein, pierś kurczaka, olej sezamy, papryka czerwona, papryczka chilli, imbir, sezam, cebula, czosnek, marchew, natka pietruszki, sól, pieprz.

Jak zrobić makaron chow mein? Obierz marchew i pokrój w paski. Paprykę oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w paski. Wyjmij pestki z chilli i posiekaj drobno. Obierz z łupiny cebulę i posiekaj w drobną kostkę. Kurczaka pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej olej sezamowy, zeszklij cebulę. Dodaj kurczaka i przeciśnięty przez praskę czosnek, dopraw solą i pieprzem. Smaż przez 7 minut. Dodaj warzywa, starty imbir i duś pod przykryciem przez 5-10 minut. Makaron umieść w garnku, wlej wodę i gotuj 3 minuty. Makaron odcedź i połącz z kurczakiem. Posiekaj natkę pietruszki. Posyp danie sezamem i natką.

Pierś z kurczaka to bardzo dobre źródło pełnowartościowego białka zwierzęcego. Pierś z kurczaka jest produktem niskokalorycznym, dlatego jest bardzo często wybierana w dietach redukcyjnych. Pamiętaj, aby wybierać mięso z chowu bez dodatku antybiotyków. Białko jest niezbędnym makroskładnikiem w naszej diecie. Jest ono niezbędne to procesów regeneracyjnych naszego ciała, które zachodzą każdego dnia. Nasiona sezamu są bogate w białko. Są źródłem dobrej jakości tłuszczów jedno- i wielonienasyconych. Sezam ma niski indeks glikemiczny i jest nasionem zawierającym dość sporo błonnika. Jest też dobrym źródłem potasu i fosforu. Pomaga obniżać poziom cholesterolu we krwi oraz ma właściwości przeciwzapalne.

Podsumowując makaron chow mein z kurczakiem i z warzywami to bardzo dobre danie na obiad dla całej rodziny. Prosty przepis możesz wykorzystać także podczas wizyty niezapowiedzianych gości. Zdrowe i niskokaloryczne danie mogą spożywać osoby na diecie redukcyjnej lub dbające o linię.

Alergeny w makaronie chow mein

Lista alergenów dla makaronu chow mein przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Makaron chow mein
  • Nasiona sezamu i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Olej sezamowy
    • Sezam nasiona

Wartości odżywcze makaronu chow mein

na 100g gotowej potrawy

Makaron chow mein to danie zawierające dużą ilość błonnika pokarmowego. Zawiera także sporą ilość białka zwierzęcego, które jest białkiem pełnowartościowym. Danie zawiera średnią ilość kalorii, może być spożywane przez osoby dbające o linię.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(400g)
Energia (kcal)
252.32
1009.29
Białko (g)
9.84
39.35

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(400g)
Węglowodany (g)
16.35
65.40
Węglowodany przyswajalne (g)
13.53
54.12
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
2.82
11.29

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(400g)
Tłuszcz (g)
17.16
68.63
Tłuszcze nasycone (g)
4.39
17.55
Tłuszcze nienasycone (g)
12.77
51.07
Tłuszcze jednonasycone (g)
6.72
26.90
Tłuszcze wielonasycone (g)
6.04
24.18
Tłuszcze trans (g)
0.00
0.01
Brak danych dla: olej sezamowy, sezam nasiona.
czytaj dalej
Cholesterol (mg)
20.47
81.87

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(400g)
Witamina A (µg (mcg))
126.05
504.19
Witamina B6 (mg)
0.35
1.41
Witamina B12 (µg (mcg))
0.06
0.24
Witamina C (mg)
21.84
87.38
Witamina D (µg (mcg))
0.00
0.00
Witamina E (mg)
0.74
2.96
Retinol (µg (mcg))
2.52
10.09
Tiamina (mg)
0.20
0.81
Ryboflawina (mg)
0.16
0.66
Niacyna (mg)
4.13
16.53
Foliany (µg (mcg))
28.42
113.68
Beta karoten (µg (mcg))
1251.63
5006.50

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(400g)
Sód (mg)
184.93
739.72
Potas (mg)
232.84
931.36
Wapń (mg)
70.36
281.46
Fosfor (mg)
128.02
512.07
Magnez (mg)
37.76
151.05
Żelazo (mg)
2.42
9.70
Cynk (mg)
0.91
3.65
Miedź (mg)
0.30
1.19
Szacunkowy indeks glikemiczny makaronu chow mein 49
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania makaronu chow mein

Koszt składników
86.50
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Makaron chow mein
400 g
8.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 2
12.80
Za 400 g
Cebula
230 g
2 duże sztuki
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.69
Za 230 g
Papryka czerwona
300 g
1 duża sztuka
4.50
Za 250,0 g
Liczba opakowań 2
5.40
Za 300 g
Marchewka
240 g
2 małe sztuki
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.60
Za 240 g
Piersi kurczaka bez skóry
600 g
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 2
19.20
Za 600 g
Olej sezamowy
200 ml
15.00
Za 250,0 ml
Liczba opakowań 1
12.00
Za 200 ml
Sezam nasiona
130 g
5.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
3.25
Za 130 g
Natka pietruszki
40 g
2 małe pęczki
2.00
Za 30,0 g
Liczba opakowań 2
2.67
Za 40 g
Koszt składników
86.50