Ciastka anyżowe
Podziel się
- Mąka pszenna - typ 450 (tortowa) - 2,75 szklanki (360 g)
- Skrobia ziemniaczana (mąka ziemniaczana) - 0,5 szklanki (80 g)
- Masło - 1,25 kostki (250 g)
- Jajko (1 szt.)
- Żółtko jajka (1 szt.)
- Cukier puder - 1 szklanka (125 g)
Przepis na ciastka anyżowe krok po kroku
Do miski, na deskę lub na blat wysyp mąkę.
Do mąki dodaj pokrojone w kostkę masło i zrób kruszonkę.
Do kruszonki dodaj jajko, żółtko, mąkę ziemniaczaną, cukier puder i 2,5 łyżeczki mielonego anyżu.
Szybko zagnieć ciasto, owiń w folię spożywczą i przełóż do lodówki na 30 minut.
Rozwałkuj ciasto, wykrój ciasteczka, przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Ciastka piecz 15-20 minut w temperaturze 180 st. C.
-
Ciastka owsianki -
Ciastka maślane -
Pierniczki świąteczne -
Pierniki świąteczne -
Ciastka kruche -
Rurki z kremem -
Ptysie -
Ciasteczka korzenne -
Magdalenki -
Ciastka owsiane z bananem -
Ciasteczka owsiane z bananem -
Ciastka czekoladowe -
Kruche ciasteczka maślane -
Ciasteczka migdałowe -
Ciasteczka z jabłkami -
Ciasteczka wielkanocne -
Ciastka wielkanocne -
Ciastka migdałowe -
Ciasteczka świąteczne
Więcej informacji na temat ciastek anyżowych
Ciastka anyżowe to dla wielu osób smak dzieciństwa. Kruche, aromatyczne ciasteczka lekko ostre i słodkie są wyśmienitą, świąteczną przekąską.
Anyż, tak jak goździki kojarzy się głównie ze świętami Bożego Narodzenia. Jednak możesz przygotować je przez cały rok, szczególnie smaczne będą w okresie jesiennym oraz wczesnej wiosny. Anyżki możesz wykonać w dwóch wersjach. Jedna, taka jak w przepisie, to tradycyjne kruche ciasteczka anyżowe. Druga wersja to kruche ciasteczka a la beziki. Te wykonane a la beziki to włoskie ciasteczka anyżowe, które są wyśmienite i zupełnie inne w smaku. Domowe ciastka anyżowe to fajna propozycja na wypieki, które możesz przygotować z dziećmi. Dzieci chętnie będą wykrawać ciasteczka. Możecie także przygotować własne kształty foremek do wykrawania ciasteczek z folii aluminiowej. Przepis na ciastka anyżowe jest niezwykle łatwy i szybki w przygotowaniu. Ciasteczka możesz przygotować też jako ciasteczka na choinkę oraz łatwo się je przechowuje w metalowej puszce. Im dłużej są przechowywane, tym są smaczniejsze tak jak pierniki. Ciasteczka możesz przygotować także w zdrowszej wersji. Zamień mąkę pszenną "białą" na mąkę pszenną pełnoziarnistą, a cukier zastąp ksylitole. Takie dietetyczne ciasteczka anyżki będą smakować równie dobrze i wyjątkowo jak te przygotowane z tradycyjnego przepisu. A jak upiec ciastka anyżki dowiesz się z dokładnego przepisu, gdzie każdy etap przygotowania jest szczegółowo wyjaśniony.
Ciastka anyżowe to smaczna i fajna propozycja na oryginalne w smaku kruche ciasteczka. Wyjątkowe w smaku, z nutą anyżu, maślane i kruche ciasteczka są wyśmienitym dodatkiem do kawy lub herbaty. Z ich użyciem możesz przygotować także różne desery. Ciasteczka anyżki to uniwersalny wypiek, który wykorzystasz na wiele sposobów.
Alergeny w ciastkach anyżowych
Lista alergenów dla ciastek anyżowych przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Mąka pszenna - typ 450 (tortowa)
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Masło
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Jajko
-
Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Żółtko jajka
W przepisie na ciastka anyżowe nie posiadamy danych o alergiach dla następujących składników:
- anyż mielony
Wartości odżywcze ciastek anyżowych
Ciastka anyżowe to małe, aromatyczne, kruche ciasteczka. Są one małym dodatkiem, przez co spożywane są w małych ilościach i nie wpływają negatywnie na nasze zdrowie.
Energia i białka
(52g)
Węglowodany
(52g)
Tłuszcze
(52g)
Witaminy
(52g)
Składniki mineralne
(52g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
