Przepis na bulletproof coffee krok po kroku

Składniki dla 1 porcji
Liczba porcji:
To będzie niezbędne
blender, szklanka, pojemnik blendera

Do pojemnika blendera wlej kawę oraz dodaj masło i olej kokosowy.

Składniki zblenduj do momentu uzyskania pianki.

Następnie do kawy dodaj cynamon i wymieszaj.

Gotową kawę przelej do szklanek i podawaj bezpośrednio po przygotowaniu.

Bulletproof coffee podane w kubku.
Bulletproof coffee
Koszt przygotowania dania
4.85 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
364 kcal
Liczba alergenów w daniu
1
31

Bulletproof coffee - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o bulletproof coffee

Bulletproof coffee to kawa z masłem, która została wynaleziona przez amerykańskiego autora. Domowa kawa kuloodporna jest popularnym posiłkiem na diecie ketogenicznej oraz niskowęglowodanowej. Kawa ta ma na celu zastąpienie śniadania. Smaczna kawa to doskonały pomysł na szybki posiłek w diecie osób zabieganych. Prosty przepis na bulletproof coffee nie wymaga dużego doświadczenia kulinarnego. Do wykonania przepisu niezbędne będą następujące produkty spożywcze: kawa z ekspresu, masło ghee, olej kokosowy oraz cynamon.

Jak zrobić bulletproof coffee? Do pojemnika blendera wlej kawę oraz dodaj masło i olej kokosowy. Składniki zblenduj do momentu uzyskania pianki. Następnie do kawy dodaj cynamon i wymieszaj. Gotową kawę przelej do szklanek i podawaj bezpośrednio po przygotowaniu.

Masło ghee to produkt wysokokaloryczny, ponieważ w większości składa się z tłuszczu. Masło zawiera również spore ilości nasyconych oraz jednonienasyconych kwasów tłuszczowych. W maśle klarowanym znajdziemy również spore ilości witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (czyli witaminy A, witamin D, witaminy E oraz witaminy K). Olej kokosowy również jest produktem wysokokalorycznym. Olej kokosowy w większości składa się z nasyconych kwasów tłuszczowych.

Kawa jest jednym ze źródeł kofeiny, która wykorzystywana jest w produkcji preparatów przeciwbólowych czy przeciwmigrenowych. Dodatkowo kawa jest źródłem antyoksydantów, które opóźniają proces starzenia się skóry i zmniejszają ryzyko rozwoju nowotworów, ponieważ neutralizują działanie wolnych rodników. Dodatkowo spożywanie kawy wpływa na nasz układ nerwowy, dzięki czemu zwiększa się nasza pamięć krótkotrwała.

Podsumowując pyszna kawa kuloodporna z dodatkiem masła oraz oleju kokosowego stanowi zamiennik śniadania w diecie ketogenicznej, oraz niskowęglowodanowej. Najlepsza bulletproof coffee jest dobra do spożycia bezpośrednio po przygotowaniu. Przepis na kawę z masłem jest bardzo prosty i nie wymaga doświadczenia kulinarnego. Dodatkowo kawa posiada charakterystyczny smak kokosowo-cynamonowy.

Wartości odżywcze bulletproof coffee

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(290g)
Energia (kalorie)
125.73 kcal
364.61 kcal
Białko
0.12 g
0.34 g

Węglowodany w bulletproof coffee

Na 100g
Na porcję
(290g)
Węglowodany
0.65 g
1.87 g
Węglowodany przyswajalne
0.46 g
1.35 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.18 g
0.53 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(290g)
Tłuszcz
13.69 g
39.69 g
Tłuszcze nasycone
10.86 g
31.51 g
Tłuszcze nienasycone
2.82 g
8.18 g
Tłuszcze jednonasycone
2.43 g
7.04 g
Tłuszcze wielonasycone
0.39 g
1.14 g
Tłuszcze trans
0.00 g
0.01 g
Brak danych dla: masło ghee.
czytaj dalej
Cholesterol
20.62 mg
59.79 mg

Witaminy w przepisie na bulletproof coffee

Na 100g
Na porcję
(290g)
Witamina A
57.78 µg (mcg)
167.57 µg (mcg)
Witamina B6
0.00 mg
0.00 mg
Witamina B12
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Witamina C
0.01 mg
0.04 mg
Witamina E
0.21 mg
0.60 mg
Retinol
56.63 µg (mcg)
164.23 µg (mcg)
Tiamina
0.00 mg
0.00 mg
Ryboflawina
0.01 mg
0.03 mg
Niacyna
0.25 mg
0.71 mg
Foliany
0.02 µg (mcg)
0.06 µg (mcg)
Beta karoten
13.65 µg (mcg)
39.58 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na bulletproof coffee

Na 100g
Na porcję
(290g)
Sód
3.61 mg
10.46 mg
Potas
32.75 mg
94.98 mg
Wapń
7.22 mg
20.93 mg
Fosfor
3.00 mg
8.71 mg
Magnez
3.64 mg
10.56 mg
Żelazo
0.07 mg
0.19 mg
Cynk
0.02 mg
0.05 mg
Miedź
0.01 mg
0.03 mg
Mangan
0.07 mg
0.20 mg
Brak danych dla: masło ghee.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny bulletproof coffee 31
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w bulletproof coffee

Lista alergenów dla bulletproof coffee przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Masło ghee

Cena przygotowania bulletproof coffee

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Kawa, gotowy napar bez cukru
250 ml
najlepiej z ekspresu
1.00
Za 250,0 ml
Liczba opakowań 1
1.00
Za 250 ml
Masło ghee
20 g
17.00
Za 100,0 g
Liczba opakowań 1
3.40
Za 20 g
Olej kokosowy
20 ml
9.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
0.36
Za 20 ml
Cynamon
1 g
1.30
Za 15,0 g
Liczba opakowań 1
0.09
Za 1 g
Koszt składników
28.30
Jak oceniasz przepis na bulletproof coffee
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób