Grzyby - wartości odżywcze, alergie, przepisy
Kategoria: Grzyby, drożdże
Wartości odżywcze grzybom - tabela
Energia i białka
Suszone grzyby | Świeże leśne grzyby | Grzyby shitake suszone | Grzyby shitake świeże | Grzyby mun suszone | rydze (grzyby) | Mrożone grzyby leśne | podgrzybki | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Białko | 28.57 g | 3.09 g | 9.58 g | 2.24 g | 9.58 g | 3.09 g | 3.09 g | 3.09 g |
Fenyloalanina | b/d | b/d | 0.49 mg | 0.11 mg | 0.49 mg | b/d | b/d | b/d |
Węglowodany w grzybach
Suszone grzyby | Świeże leśne grzyby | Grzyby shitake suszone | Grzyby shitake świeże | Grzyby mun suszone | rydze (grzyby) | Mrożone grzyby leśne | podgrzybki | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Węglowodany | 57.14 g | 3.26 g | 75.40 g | 6.79 g | 75.40 g | 3.26 g | 3.26 g | 3.26 g |
Węglowodany przyswajalne | 28.54 g | 2.26 g | 63.90 g | 4.29 g | 63.90 g | 2.26 g | 2.26 g | 2.26 g |
Błonnik (nieprzyswajalne) | 28.60 g | 1.00 g | 11.50 g | 2.50 g | 11.50 g | 1.00 g | 1.00 g | 1.00 g |
Sacharoza (cukier) | b/d | b/d | b/d | 0.00 g | b/d | b/d | b/d | b/d |
Glukoza | b/d | b/d | b/d | 2.38 g | b/d | b/d | b/d | b/d |
Fruktoza | b/d | b/d | b/d | 0.00 g | b/d | b/d | b/d | b/d |
Skrobia | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d |
Laktoza | b/d | b/d | b/d | 0.00 g | b/d | b/d | b/d | b/d |
Tłuszcze
Suszone grzyby | Świeże leśne grzyby | Grzyby shitake suszone | Grzyby shitake świeże | Grzyby mun suszone | rydze (grzyby) | Mrożone grzyby leśne | podgrzybki | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Tłuszcz | 0.00 g | 0.34 g | 0.99 g | 0.49 g | 0.99 g | 0.34 g | 0.34 g | 0.34 g |
Tłuszcze nasycone | 0.00 g | 0.18 g | 0.52 g | 0.49 g | 0.52 g | 0.18 g | 0.18 g | 0.18 g |
Tłuszcze nienasycone | 0.00 g | 0.16 g | 0.47 g | b/d | 0.47 g | 0.16 g | 0.16 g | 0.16 g |
Tłuszcze jednonasycone | 0.00 g | 0.00 g | 0.32 g | b/d | 0.32 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g |
Tłuszcze wielonasycone | 0.00 g | 0.16 g | 0.15 g | b/d | 0.15 g | 0.16 g | 0.16 g | 0.16 g |
Tłuszcze trans | 0.00 g | b/d | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | b/d | b/d | b/d |
Cholesterol | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | b/d | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg |
Witaminy w przepisie na grzyby
Suszone grzyby | Świeże leśne grzyby | Grzyby shitake suszone | Grzyby shitake świeże | Grzyby mun suszone | rydze (grzyby) | Mrożone grzyby leśne | podgrzybki | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Witamina A | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | b/d | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) |
Witamina B6 | b/d | 0.10 mg | 0.97 mg | 0.29 mg | 0.97 mg | 0.10 mg | 0.10 mg | 0.10 mg |
Witamina B12 | b/d | 0.04 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | b/d | 0.00 µg (mcg) | 0.04 µg (mcg) | 0.04 µg (mcg) | 0.04 µg (mcg) |
Witamina C | 0.00 mg | 2.10 mg | 3.50 mg | b/d | 3.50 mg | 2.10 mg | 2.10 mg | 2.10 mg |
Witamina D | b/d | 0.20 µg (mcg) | 3.90 µg (mcg) | 0.40 µg (mcg) | 3.90 µg (mcg) | 0.20 µg (mcg) | 0.20 µg (mcg) | 0.20 µg (mcg) |
Witamina E | b/d | 0.01 mg | 0.00 mg | b/d | 0.00 mg | 0.01 mg | 0.01 mg | 0.01 mg |
Retinol | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | b/d | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) |
Tiamina | b/d | 0.08 mg | 0.30 mg | 0.02 mg | 0.30 mg | 0.08 mg | 0.08 mg | 0.08 mg |
Ryboflawina | b/d | 0.40 mg | 1.27 mg | 0.22 mg | 1.27 mg | 0.40 mg | 0.40 mg | 0.40 mg |
Niacyna | b/d | 3.61 mg | 14.10 mg | 3.88 mg | 14.10 mg | 3.61 mg | 3.61 mg | 3.61 mg |
Foliany | b/d | 17.00 µg (mcg) | 163.00 µg (mcg) | 13.00 µg (mcg) | 163.00 µg (mcg) | 17.00 µg (mcg) | 17.00 µg (mcg) | 17.00 µg (mcg) |
Beta karoten | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | b/d | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) |
Składniki mineralne w przepisie na grzyby
Suszone grzyby | Świeże leśne grzyby | Grzyby shitake suszone | Grzyby shitake świeże | Grzyby mun suszone | rydze (grzyby) | Mrożone grzyby leśne | podgrzybki | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Sód | 0.00 mg | 5.00 mg | 13.00 mg | 9.00 mg | 13.00 mg | 5.00 mg | 5.00 mg | 5.00 mg |
Potas | b/d | 318.00 mg | 1530.00 mg | 304.00 mg | 1530.00 mg | 318.00 mg | 318.00 mg | 318.00 mg |
Wapń | 0.00 mg | 3.00 mg | 11.00 mg | 2.00 mg | 11.00 mg | 3.00 mg | 3.00 mg | 3.00 mg |
Fosfor | b/d | 86.00 mg | 294.00 mg | 112.00 mg | 294.00 mg | 86.00 mg | 86.00 mg | 86.00 mg |
Magnez | b/d | 9.00 mg | 132.00 mg | 20.00 mg | 132.00 mg | 9.00 mg | 9.00 mg | 9.00 mg |
Żelazo | 10.29 mg | 0.50 mg | 1.72 mg | 0.41 mg | 1.72 mg | 0.50 mg | 0.50 mg | 0.50 mg |
Cynk | b/d | 0.52 mg | 7.66 mg | 1.03 mg | 7.66 mg | 0.52 mg | 0.52 mg | 0.52 mg |
Miedź | b/d | 0.32 mg | 5.16 mg | 0.14 mg | 5.16 mg | 0.32 mg | 0.32 mg | 0.32 mg |
Mangan | b/d | b/d | 1.18 mg | 0.23 mg | 1.18 mg | b/d | b/d | b/d |
- https://fdc.nal.usda.gov/index.html
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1103362/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168436/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169242/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168436/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1103362/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1103362/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1103362/nutrients
Alergie w grzybach
- brak danych
- brak danych
- brak danych
- brak danych
- brak danych
- brak danych
- brak danych
- brak danych
Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
Produkty powiązane z grzybami
Przepisy z grzybami
-
Gulasz z sarniny
Gulasz z sarniny z winem czerwonym to doskonała propozycja na obiad dla całej rodziny. W dalszej części dowiesz się jak …
45 + 180 min łatwy 4 412 kcal -
Kapusta na wigilię
Kapusta na wigilię to doskonała opcja dla wszystkich osób, które zastanawiają się jak w prosty sposób przygotować to tradycyjne danie. …
35 + 40 min średni 4 -
Kapusta kiszona z grzybami
Kapusta kiszona z grzybami to jedno z tych dań, którego nie może zabraknąć na świątecznym stole. Jest szybkie w przygotowaniu, …
25 + 40 min średni 4 -
Barszcz czerwony z makaronem
Barszcz czerwony z makaronem to pyszna wersja tradycyjnej zupy z buraków, która przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom makaronu. Jest smaczna, …
20 + 30 min łatwy 10 -
Sos grzybowy wigilijny
Sos grzybowy wigilijny to doskonała propozycja na smaczny dodatek do wielu potraw. Pyszny, świąteczny sos świetnie sprawdzi się jako uzupełnienie …
45 min łatwy 3 313 kcal
-
Zupa japońska
Zupa japońska to uproszczona wersja niezwykle popularnej potrawy - ramenu. Jednak, by przygotować tę zupę nie potrzebujesz kilku godzin w …
20 + 20 min średni 6 -
Paszteciki z kapustą i grzybami krucho drożdżowe
Paszteciki z kapustą i grzybami krucho drożdżowe to doskonały wybór dla wszystkich miłośników prostych dań. Całość jest smaczna, szybka i …
25 + 20 min średni 10 384 kcal -
Bigos w słoikach
Bigos w słoikach z kiszonej kapusty z mięsem to uniwersalna potrawa, która sprawdzi się nie tylko na obiad, ale może …
20 + 45 min łatwy 6 -
Schab w sosie myśliwskim
Schab w sosie myśliwskim to doskonała propozycja na obiad dla całej rodziny. Bitki schabowe z grzybami warto podać z dodatkiem …
30 + 20 min łatwy 4 538 kcal -
Farsz z kapustą i grzybami
Farsz z kapustą i grzybami to doskonały dodatek do krokietów, pysznych pierogów, czy uszek. Wspaniale smakuje i jest niezwykle prosty …
20 + 70 min średni 6 -
Shoyu ramen
Shoyu ramen to odmiana ramenu gotowana głównie na rosole drobiowym. Bulion z dodatkiem aromatycznego kurczaka na pewno skradnie serca miłośników …
20 + 50 min średni 6
-
Zupa seczuańska
Zupa seczuańska to doskonała opcja na smaczny i odżywczy posiłek. Jest prosta w przygotowaniu, a przy tym naprawdę smaczna. Idealna, …
15 + 20 min średni 6 -
Bigos do słoika
Bigos do słoika jest doskonałym sposobem na przechowanie tego smacznego i aromatycznego dania na dłużej. Całość jest smaczna, szybka i …
60 + 60 min trudny 8 -
Pierogi smażone
Pierogi smażone to wspaniała opcja dla wszystkich osób, które kochają tradycyjne dania w nieco ciekawszej odsłonie. Tak przygotowane pierożki zachwycają …
20 + 10 min średni 6 1740 kcal -
Kurczak w pięciu smakach
Kurczak w pięciu smakach to doskonały pomysł na obiad dla całej rodziny. Kurczaka w pięciu smakach warto podać z dodatkiem …
30 + 35 min łatwy 4 340 kcal -
Barszczyk czerwony czysty
Barszczyk czerwony czysty to doskonała opcja na naprawdę smaczny posiłek, który sprawdzi się nie tylko od święta. Jest smaczny, prosty …
120 + 65 min średni 4 46 kcal
-
Bibimbap
Bibimbap to danie koreańskie. Ryż z warzywami, mięsem oraz jajkiem sadzonym stanowi doskonałą propozycję na obiad dla całej rodziny. Sprawdzony …
30 + 60 min łatwy 4 861 kcal -
Pieczone pierogi z kapustą i grzybami
Pieczone pierogi z kapustą i grzybami to doskonała propozycja na pyszne, wigilijne danie. Pieczone pierogi możesz podać z dodatkiem barszczu …
60 + 20 min łatwy 10 452 kcal -
Barszcz wigilijny na zakwasie
Barszcz wigilijny na zakwasie to doskonała propozycja na smaczne danie świąteczne. Barszcz stanowi doskonały dodatek do uszek z kapustą i …
30 + 20 min łatwy 10 84 kcal -
Barszczyk czerwony wigilijny
Barszczyk czerwony wigilijny to doskonała propozycja na danie, które podawane jest podczas kolacji wigilijnej. Pyszny barszcz świąteczny warto podać z …
30 + 55 min łatwy 8 135 kcal -
Farsz na uszka z grzybami
Farsz na uszka z grzybami to świetna opcja na smaczny dodatek, który sprawdzi się nie tylko w święta. Ten smaczny …
45 + 20 min łatwy 1 333 kcal -
Paszteciki z grzybami
Paszteciki z grzybami to świetna opcja na smaczną i naprawdę ciekawą przekąskę. Paszteciki pasują jako dodatek do ulubionej zupy, czy …
45 + 25 min łatwy 6 306 kcal
-
Grzyby po kaszubsku
Grzyby po kaszubsku to doskonały pomysł na pyszne przetwory do słoików na zimę. Grzyby po kaszubsku możesz podać jako smaczną …
30 + 20 min łatwy 7 350 kcal -
Grzyby w pomidorach do słoika
Grzyby w pomidorach do słoika to doskonały pomysł na pyszne przetwory na zimę. Smaczne grzyby możesz podać jako przystawkę podczas …
30 + 20 min łatwy 3 272 kcal -
Żurek wegański
Żurek wegański to wspaniała opcja dla wszystkich miłośników tradycyjnych polskich dań W tej wersji jest niezwykle aromatyczny, a przy okazji …
20 + 60 min łatwy 6 -
Shio ramen
Shio ramen to pomysł na smaczny, sycący posiłek, który przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom dań azjatyckich i bardzo popularnej japońskiej …
60 + 240 min średni 4 1091 kcal -
Kapusta z grzybami suszonymi
Kapusta z grzybami suszonymi to tradycyjna potrawa wigilijna. Pyszna kapusta z grzybami leśnymi stanowi doskonały pomysł na dodatek do dań …
20 + 75 min łatwy 10 80 kcal
-
Barszcz wigilijny bez zakwasu
Barszcz wigilijny bez zakwasu to pyszny barszcz na święta i na co dzień. Barszcz z czerwonych buraków można podać jako …
30 + 40 min łatwy 4 191 kcal -
Klasyczna zupa grzybowa
Klasyczna zupa grzybowa to doskonała propozycja na smaczny obiad dla całej rodziny. Tradycyjna zupa z grzybów suszonych to zupa chętnie …
30 + 20 min łatwy 4 152 kcal -
Farsz na uszka
Farsz na uszka to doskonałe dopełnienie uszek, czyli potrawy przygotowywanej na święta. Najlepsze uszka to danie wigilijne, które doskonale smakuje …
20 + 30 min łatwy 1 621 kcal -
Schab po myśliwsku
Schab po myśliwsku to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Schab pieczony z dodatkiem cebuli i grzybów …
20 + 90 min łatwy 6 343 kcal -
Ryż smażony po kantońsku
Ten dobry ryż smażony po kantońsku zawiera wszystko, co najlepsze: warzywa, chińskie dodatki oraz krewetki. Cudowny pomysł na coś smacznego …
25 min łatwy 2 559 kcal