Czosnek - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Czosnek, pasta miso, miód, ocet ryżowy, sos sojowy i olej sezamowy - to główne składniki, które nadają koreańskiej paście chilli wyjątkowy smak i aromat. Ten prosty i uniwersalny dodatek wzbogaci każde danie, dodając mu pikanterii i głębi smaku dzięki połączeniu słodkiego miodu, ostrego czosnku i aromatycznego oleju sezamowego.

45 min średni 1

Żeberka wieprzowe, sos sojowy, miód i nasiona sezamu to kluczowe składniki tego przepisu. Idealnie komponują się z dodatkiem czosnku, świeżej papryczki chili i mielonym imbirem, tworząc eksplozję smaków. Wszystko to podkreślone oliwą z oliwek i odrobiną octu ryżowego, sprawia że ten grillowany przysmak to prawdziwy hit.

Makaron ryżowy, polędwica wołowa, sos sojowy, marchewka, papryka czerwona, cebula, czosnek i olej sezamowy to kluczowe składniki w przepisie na Japche - koreańskie danie, które zachwyca swoją różnorodnością smaków i aromatów. Ta potrawa to prawdziwa uczta dla podniebienia, łącząca delikatny makaron z soczystą wołowiną i chrupiącymi warzywami, skąpana w aromatycznym sosie sojowym i oleju sezamowym.

Polędwiczki wieprzowe, czerwona pasta curry, miód, skrobia ziemniaczana i sos sojowy to podstawa do pysznej koreańskiej potrawy Tangsuyuk. Ten azjatycki przysmak to chrupiące kawałki mięsa w słodko-kwaśnym sosie, który świetnie łączy w sobie ostrość, słodycz i delikatną kwaskowatość. Idealny obiad dla tych, którzy lubią trochę egzotyki na talerzu!

Ogórek, szczypiorek, jabłko i czosnek - to cztery kluczowe składniki, które tworzą Oi kimchi, czyli koreańską wersję kiszenia ogórków. Ogórki są chrupkie, czosnek dodaje ostrości, a jabłko odrobinę słodyczy, co razem tworzy niezwykle ciekawe połączenie smaków. Szczypiorek natomiast dodaje świeżości i koloru tej pysznej przekąsce.

25 min średni 6 23 kcal

Pomidor, ogórek, zielona papryka, chlebek pita i świeże zioła takie jak mięta i natka pietruszki – to właśnie najważniejsze składniki pysznej sałatki fattoush! Ten kolorowy, chrupiący miks świeżych warzyw idealnie łączy się z oliwą z oliwek i sokiem z cytryny, tworząc lekką, orzeźwiającą potrawę, która zadowoli każde podniebienie.

15 + 15 min łatwy 2 636 kcal

Shepherd's pie to danie, gdzie spotykają się mięso mielone cielęce, soczysta cebula, marchewka i groszek zielony. Całość zanurzona w bulionie warzywnym i wzbogacona passatą pomidorową, tworzy idealny farsz. Wierzch pokrywa puree ziemniaczane z dodatkiem masła i mleka, które zapieczone złocą się i chrupią. Tego smaku nie da się zapomnieć!

Polędwica wołowa, ryż do sushi, warzywa jak cukinia, szpinak, marchewka i grzyby shitake oraz jajko - to najważniejsze składniki bibimbap. Dodaj trochę oleju sezamowego i czosnku, żeby podkręcić smak. To przepyszne koreańskie danie to prawdziwa uczta dla podniebienia.

Kurczak, kiełbasa chorizo, czerwona papryka, cebula, pomidory w puszce i ryż — to właśnie te składniki sprawiają, że jambalaya to prawdziwa bomba smaków. Dodaj bulion warzywny, czosnek i trochę selera naciowego, a wszystko razem tworzy danie, które jest aromatyczne, sycące i po prostu pyszne!

Mięso mielone wieprzowe, cebula, czosnek – to solidna baza dla klasycznego farszu do uszek z mięsem! Te podstawowe składniki, wraz z natką pietruszki i dodatkiem masła, tworzą soczystą i aromatyczną mieszankę, która doskonale pasuje do świątecznego stołu. Przygotowanie takiego farszu to sposób na pyszne i domowe uszka.

Buraki, zakwas z buraka, bulion warzywny i suszone grzyby – to kluczowe składniki barszczu wigilijnego na zakwasie, który smakuje jak u babci. Dodanie czosnku i jabłka nadaje mu wyjątkowej głębi, a odrobina cukru balansuje smak. Ten tradycyjny polski przysmak to esencja świątecznych zapachów i smaków.

30 + 20 min łatwy 10 84 kcal

Buraki, suszone grzyby i cebula to kluczowe składniki wigilijnego barszczu czerwonego. Buraki nadają mu intensywnego koloru i słodyczy, podczas gdy suszone grzyby wnoszą głęboki, ziemisty smak. Cebula dodaje delikatnej ostrości, która idealnie łączy się z resztą składników. Świetnie uzupełnią się także z czosnkiem i octem spirytusowym, nadając zupie odpowiednią kwasowość.

30 + 55 min łatwy 8 135 kcal

Udko kurczaka ze skórą, botwina, ziemniaki i marchewka - oto gwiazdy tej przepysznej zupy z botwiny na mięsie. Do tego aromatyczny czosnek, pachnący koperek i kremowa śmietanka, która dodaje całości aksamitności.

Potrzebujesz kilogram ogórków, 40 gramów soli, 20 gramów czosnku oraz 65 gramów świeżego koperku ogrodowego. Z tak prostych składników możesz wyczarować niesamowicie smaczne ogórki kiszone w słoikach. To klasyczny, domowy przepis, który pozwoli ci cieszyć się chrupiącymi i aromatycznymi ogórkami przez cały rok.

15 min łatwy 6 34 kcal

Udka kurczaka bez skóry, cukinia, czerwona papryka, cebula, oliwa z oliwek i odrobina czosnku tworzą idealną mieszankę smaków w tym przepisie. Całość doprawiona musztardą miodową i sokiem z cytryny, pieczona w piekarniku, jest aromatyczna i pełna kolorów. To danie to doskonała propozycja na rodzinny obiad lub kolację w stylu fit.

Kalafior, bulion warzywny i cebula to kluczowe składniki, które składają się na esencjonalny smak kremu kalafiorowego. Czosnek dodaje aromatu, a oliwa z oliwek sprawia, że całość jest aksamitnie gładka. Na koniec koperek dodaje świeżości i zielonego akcentu. Prosty, ale wyjątkowo smaczny krem, który z pewnością zachwyci.

25 + 30 min łatwy 4 145 kcal

Mięso mielone wieprzowo-wołowe, czosnek, jajko i bułka tarta – to kluczowe składniki naszych pulpecików w aksamitnym sosie carbonara. A teraz wyobraź sobie do tego jeszcze chrupiący boczek wędzony i kremową śmietankę, które razem tworzą fantastyczną bazę dla sosu. To po prostu niebo na talerzu!