Koreańska pasta chilli

Ulubiony

Podziel się

Przepis na koreańską pastę chilli krok po kroku

Więcej informacji na temat koreańskiej pasty chilli

Koreańska pasta chilli jest nie tylko ciekawym dodatkiem do wielu dań, ale również niezbędnym składnikiem potraw dla miłośników kuchni azjatyckiej i koreańskiej.

Przepis na koreańską pastę chilli to doskonały wybór na naprawdę smaczny dodatek do dań. Ta tradycyjna koreańska pasta jest smaczna, szybka, ale również niezwykle ostra. Stanowi wiec doskonały dodatek na zimę. Ze względu na dużą ilość rozgrzewających przypraw doskonale poprawia krążenie krwi i sprawia, że jest nam zdecydowanie cieplej. Domowa pasta świetnie wzbogaci również przetwory. Głównym składnikiem tej pasty jest oczywiście papryczka chilli. To dodatek, który nie gości w polskiej kuchni zbyt często, za to w koreańskiej jest dość popularny. Warto jednak włączyć ją do swojego menu. Dlaczego? Papryczki chilli są bogate w witaminę C - w 100 gramach znajduje się aż 240 procent dziennego zapotrzebowania tej substancji - witaminę A, B6, żelazo, magnez, a także potas i mangan. A kapsaicyna w papryczkach chilli nie tylko nadaje im ostry smak, lecz także przyspiesza spalanie tłuszczu i wspomaga odchudzanie. Papryczka chilli zawiera również sporo antyoksydantów. Dzięki czemu chroni organizm przed stresem oksydacyjnym. Warto jest więc dodawać ją do codziennych dań. A ta pasta to ułatwia.

Jeśli zastanawiasz się jak przygotować pastę gochujang z papryczek chilli, by była najlepsza, to ten prosty przepis będzie doskonałym wyborem. Pastę z chilli można wykorzystywać w swojej kuchni na wiele sposobów. Doskonale sprawdza się jako dodatek do zup, sosów, potrawek i gulaszu. Sprawdzi się w każdym daniu jednogarnkowym. Jeśli lubisz jeść dania ostre, to ta pasta będzie doskonałym wyborem. Pasta paprykowa Gochujang przez wielu ludzi uznawana jest za narodową przyprawę Koreańczyków, ponieważ dodają ją oni do licznych dań. Przyprawa ta doskonale uzupełnia tradycyjne potrawy koreańskie, takie jak galbi, kimchi, bulgogi i wiele innych. pasta ta wykorzystywana jest także w połączeniu z kuchnią polską, ponieważ doskonale pasuje do tradycyjnych bitek, bigosu , gulaszu wołowego lub do marynowania mięsa na grilla.

Alergeny w koreańskiej paście chilli

Lista alergenów dla koreańskiej pasty chilli przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

• Soja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Pasta miso
  • Sos sojowy
• Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Sos sojowy
• Nasiona sezamu i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Olej sezamowy

Wartości odżywcze koreańskiej pasty chilli

To opcja zdrowa, jednak nie sprawdzi się dla osób z problemami z układem trawiennym.

Szacunkowy koszt przygotowania koreańskiej pasty chilli