Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i warzywami
- Ziemniaki późne (600 g)
- Piersi kurczaka bez skóry (300 g)
- Cukinia (200 g)
- Papryka czerwona (140 g)
- Por (70 g)
- Mleko 3,2% (500 ml)
- Masło (70 g)
- Mąka pszenna typ 500 (70 g)
- Ser gouda (100 g)
Przepis na zapiekankę ziemniaczaną z kurczakiem i warzywami krok po kroku
Ziemniaki ugotuj w mundurkach. Następnie wystudź i obierz. Pokrój w talarki.
Kurczaka pokrój w kostkę, przypraw ulubionymi przyprawami i podsmaż na oleju.
Następnie kurczaka zdejmij z patelni i podsmaż drobno pokrojonego pora. Po chwili dodaj pokrojoną paprykę oraz cukinię. Całość dokładnie wymieszaj. Smaż do miękkości warzyw i zdejmujemy z ognia.
Przygotuj sos beszamelowy: W garnku rozgrzej masło, następnie dodaj mąkę i smaż przez około 1 minutę. Powoli wlej mleko i energicznie mieszaj trzepaczką tak, żeby sos wyszedł gładki. Gotuj jeszcze chwilę i odstaw z ognia, dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Formę do zapiekania wysmaruj tłuszczem. Na dnie ułóż pokrojone ziemniaki. Warstwę ziemniaków smaruj połową sosu. Nałóż kurczaka z warzywami i posyp startym serem. Powtórz warstwę jeszcze raz.
Tak przygotowaną zapiekankę piecz w rozgrzanym do temperatury 180 st. C piekarniku.
Zapiekaj przez 40 minut.
-
Zapiekanka makaronowa
-
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i cebulą
-
Mac cheese
-
Zapiekanka gyros z makaronem
-
Zapiekanka z cukinii
-
Zapiekanka z kurczakiem
-
Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą
-
Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym
-
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem
-
Zapiekanka gyros
-
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem
-
Moussaka
-
Zapiekanka makaronowa z szynką
-
Zapiekanka warzywna
-
Zapiekanka z pieczarek
-
Zapiekanka z pieczarkami
-
Zapiekanka makaronowa z kiełbasą
-
Kugel
-
Zapiekanki
Więcej informacji na temat zapiekanki ziemniaczanej z kurczakiem i warzywami
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i warzywami to sycące, aromatyczne i wyjątkowo smaczne danie, które z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Połączenie chrupiących ziemniaków, soczystego kurczaka i kolorowych warzyw tworzy kompozycję, która rozgrzewa i cieszy podniebienie. Przepis na tę zapiekankę nie jest trudny, a efekt końcowy jest naprawdę imponujący. Jak się ją robi? Na początku należy ugotować ziemniaki, pokroić je w plastry i ułożyć na dnie formy do zapiekania. Następnie należy przygotować kurczaka, który może być pokrojony w kawałki lub paski, i podsmażyć go na patelni z przyprawami. Kolejnym krokiem jest przygotowanie warzyw, które mogą być różnorodne i kolorowe. Można dodać marchewkę, paprykę, cukinię, pomidory, czy nawet brokuły. Warzywa należy pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni, doprawiając je ulubionymi przyprawami. Następnie warzywa należy ułożyć na warstwie ziemniaków, a następnie położyć na nich podsmażone kawałki kurczaka. Całość można polać sosem beszamelowym lub serowym, a także z serem. Zapiekankę należy wstawić do piekarnika i piec, aż ser się roztopi i całość lekko się zrumieni. Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i warzywami to danie, które doskonale nadaje się na obiad czy kolację dla całej rodziny. Połączenie chrupiących ziemniaków z soczystą piersią z kurczaka i kolorowych warzyw sprawia, że jest to danie pełne smaku i aromatu. Dodatkowo obecność warzyw w zapiekance sprawia, że jest ona bardziej zdrowa i zrównoważona. Warto również eksperymentować z dodatkami do zapiekanki ziemniaczanej, takimi jak świeże zioła (np. tymianek, oregano), orzechy (np. pestki dyni, migdały) czy nawet suszone owoce (np. żurawina, rodzynki). Te dodatki nie tylko nadadzą zapiekance dodatkowego smaku, ale także sprawią, że danie stanie się bardziej wyjątkowe i aromatyczne. Zapiekanka ziemniaczana z piekarnika to doskonała propozycja dla osób poszukujących pełnowartościowych i sycących dań, które zaspokoją nawet największy głód. Jej intensywny smak i konsystencja sprawią, że stanie się ulubionym daniem na obiad czy spotkania ze znajomymi. To danie, które nie tylko rozgrzeje w chłodne dni, ale także sprawi, że chwile spędzone przy stole będą pełne smaku i radości. Wypróbuj ten przepis i dowiedz się jak zrobić to pyszne danie.
Alergeny w zapiekance ziemniaczanej z kurczakiem i warzywami
Lista alergenów dla zapiekanki ziemniaczanej z kurczakiem i warzywami przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Mleko 3,2%
- Masło
- Ser gouda
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Mąka pszenna typ 500
-
Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- przyprawa do kurczaka
Wartości odżywcze zapiekanki ziemniaczanej z kurczakiem i warzywami
To zdrowa opcja, która dostarczy witamin i składników mineralnych.
Energia i białka
(512g)
Węglowodany
(512g)
Tłuszcze
(512g)
Witaminy
(512g)
Składniki mineralne
(512g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.