Przepis na schabowego w płatkach kukurydzianych krok po kroku

Składniki dla 4 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, przyprawa do mięsa
To będzie niezbędne
patelnia duża, kuchenka, tłuczek do mięsa, miseczka

Mięso oczyść, podziel na plastry i dobrze rozbij tłuczkiem.

Kotlety natrzyj przyprawami.

Na talerzyk wbij jajko i dokładnie rozmieszaj.

Każdy kotlet wymieszaj w jajku i płatkach.

Na patelni rozgrzej oliwę i smaż na niej kotlety, by się przyrumieniły.

Schabowy w płatkach kukurydzianych podany na patelni.
schabowy w płatkach kukurydzianych
Koszt przygotowania dania
19.04 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
506 kcal
Liczba alergenów w daniu
2
25

Schabowy w płatkach kukurydzianych - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o schabowym w płatkach kukurydzianych

Schabowy w płatkach kukurydzianych jest świetną alternatywą dla tradycyjnej wersji tego dania. Ze względu na spory dodatek płatków kukurydzianych kotlety stają bardzo chrupiące i naprawdę smaczne. To świetny wybór dla miłośników tradycyjni, którzy szukają nieco bardziej nowoczesnej wersji ulubionej potrawy.

Przepis na schabowe w płatkach kukurydzianych pozwala na stworzenie tego klasycznego dania, w zupełnie nowej odsłonie. Sprawdzi się idealnie a niedzielny obiad, podany z ziemniakami, ryżem, czy kaszą. Warto również dodać do kotleta surówkę, by stworzyć w pełni zbilansowany zdrowy posiłek. To dobre rozwiązanie na naprawdę szybki posiłek dla całej rodziny. Głównym składnikiem jest oczywiście mięso. W tym wypadku jest to schab. Wieprzowina jest jednym z najpopularniejszych rodzajów mięs w polskiej kuchni. Dlatego wyprobowywanie coraz to nowych sposobów na jej przygotowanie jest bardzo pomocne. Ten przepis pozwala stworzyć kotlety schabowe, które, choć smakują tak samo, są nieco inne. Dobrze jest wybrać mięso, które nie będzie zbyt tłuste, ale również niezbyt żylaste. Kawałki powinny zostać dobrze rozbite, dzięki temu kotlety po usmażeniu będą niezwykle kruche.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić kotlety schabowe w płatkach kukurydzianych, by były bardzo chrupiące, a przy okazji naprawdę ciekawe, to ten przepis będzie idealnym rozwiązaniem. To doskonały pomysł na niedzielny posiłek. Sprawdzą się zarówno na obiad, jak i na kolację. Ich najciekawszą częścią jest panierka z płatków kukurydzianych, którą robi się bardzo łatwo. Można przygotować ją na dwa sposoby, używając całych płatków, albo pokruszonych. W obu wersjach kotlety smakują wyśmienicie. To dobre rozwiązanie szczególnie dla osób na diecie bezglutenowej, które nie mogą korzystać ze standardowej wersji, ze względu na udział pszenicy. Płatki kukurydziane pozbawione są glutenu, dlatego stanowią bezpieczną alternatywę. Należy jednak podczas przyprawiania mięsa nie przesadzać z dodatkiem soli, gdyż płatki również ją zawierają, przez co łatwo jest przekroczyć dozwoloną ilość.

Wartości odżywcze schabowego w płatkach kukurydzianych

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(176g)
Energia (kalorie)
287.61 kcal
506.20 kcal
Białko
15.20 g
26.74 g

Węglowodany w schabowym w płatkach kukurydzianych

Na 100g
Na porcję
(176g)
Węglowodany
20.26 g
35.66 g
Węglowodany przyswajalne
0.06 g
0.10 g
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.00 g
0.00 g
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(176g)
Tłuszcz
15.77 g
27.75 g
Tłuszcze nasycone
3.78 g
6.66 g
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Tłuszcze nienasycone
11.43 g
20.11 g
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Tłuszcze jednonasycone
9.67 g
17.03 g
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
1.75 g
3.09 g
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Cholesterol
66.56 mg
117.15 mg
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na schabowego w płatkach kukurydzianych

Na 100g
Na porcję
(176g)
Witamina A
12.96 µg (mcg)
22.81 µg (mcg)
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Witamina B6
0.42 mg
0.75 mg
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Witamina B12
0.37 µg (mcg)
0.65 µg (mcg)
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Witamina C
0.00 mg
0.00 mg
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Witamina D
0.38 µg (mcg)
0.67 µg (mcg)
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Witamina E
1.68 mg
2.95 mg
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Retinol
12.96 µg (mcg)
22.81 µg (mcg)
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Tiamina
0.38 mg
0.67 mg
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.14 mg
0.25 mg
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Niacyna
4.51 mg
7.93 mg
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Foliany
3.64 µg (mcg)
6.41 µg (mcg)
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Beta karoten
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na schabowego w płatkach kukurydzianych

Na 100g
Na porcję
(176g)
Sód
38.25 mg
67.33 mg
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Potas
220.94 mg
388.85 mg
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Wapń
8.39 mg
14.76 mg
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Fosfor
142.66 mg
251.09 mg
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Magnez
15.58 mg
27.42 mg
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Żelazo
0.48 mg
0.84 mg
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Cynk
0.97 mg
1.71 mg
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Miedź
0.04 mg
0.07 mg
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny schabowego w płatkach kukurydzianych 25
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w schabowym w płatkach kukurydzianych

Lista alergenów dla schabowego w płatkach kukurydzianych przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
  • Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • przyprawa do mięsa

Cena przygotowania schabowego w płatkach kukurydzianych

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Schab wieprzowy bez kości
400 g
4 plastry
9.00
Za 360,0 g
Liczba opakowań 2
10.00
Za 400 g
Płatki kukurydziane bez cukru
180 g
6 szklanek
7.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
5.04
Za 180 g
Jajko
1 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
1.00
Za 1 szt.
Oliwa z oliwek
75 ml
5 łyżek
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
3.00
Za 75 ml
Koszt składników
51.00
Jak oceniasz przepis na schabowego w płatkach kukurydzianych
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób