Reibekuchen

Informacje dietetyczne - reibekuchen

Wartości odżywcze reibekuchen

Reibekuchen to placki ziemniaczane, które przygotowywane są z ziemniaków startych na grubych oczkach tarki. Świetnie sprawdzą się jako szybki obiad dla rodziny.

Alergeny w reibekuchen

Lista alergenów dla Reibekuchen przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

• Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Mąka pszenna typ 500
• Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Jajko

Więcej informacji na temat reibekuchen

Reibekuchen to placki ziemniaczane wywodzące się z kuchni niemieckiej. Placki na bazie ziemniaków stanowią doskonały pomysł na obiad dla całej rodziny. Smaczne placki warto podać z dodatkiem śmietany lub z mlekiem. Przepis na Reibekuchen jest bardzo prosty i nie wymaga dużego doświadczenia kulinarnego. Do wykonania placków potrzebne będą następujące produkty: ziemniaki, cebula, mąka pszenna, jajka, olej rzepakowy, sól i pieprz. Produkty te dostępne są w większości sklepów spożywczych w przystępnych cenach.

A jak zrobić Reibekuchen? Ziemniaki obierz, umyj i zetrzyj na tarce jarzynowej o grubych oczkach. Następnie dopraw je do smaku solą oraz pieprzem. Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Do startych ziemniaków dodaj jajka, pokrojoną cebulę oraz mąkę. Składniki dokładnie wymieszaj. Na patelni rozgrzej olej i smaż na nim partie ciasta ziemniaczanego (z dwóch stron do uzyskania złotego koloru). Usmażone placki odsącz z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Gotowe placki podawaj na ciepło.

Ziemniaki są lekkostrawne, przez co zawarte w niej związki lepiej przyswajają się. Zawierają one stosunkowo mało tłuszczu i dostarczają małej ilości kalorii. Ziemniaki są doskonałym źródłem potasu, który odpowiada za obniżenie ciśnienia tętniczego krwi. Znajdziemy w nich również magnez, który stanowi materiał budulcowy zębów i kości oraz wpływa na poprawę przemianę materii, a także łagodzi stany zmęczenia oraz stresu. Ziemniaki stanowią także źródło wapnia, żelaza, fosforu, witaminy C, witaminy A, niektórych witamin z grupy B.

Podsumowując: wiesz już jak zrobić szybkie i łatwe placki ziemniaczane. Pyszne placki świetnie sprawdzą się na obiad dla całej rodziny. Najlepsze placki są dobre do spożycia bezpośrednio po przygotowaniu i najlepiej spożywać je na ciepło. Placki warto podać z dodatkiem śmietany lub ze szklanką mleka. Produkty spożywcze niezbędne do przygotowania placków są dostępne w większości sklepów spożywczych w przystępnych cenach. Placki ziemniaczane przygotowywane są z ziemniaków startych na grubych oczkach jarzynowych.

Szacunkowy koszt przygotowania reibekuchen