Kurczak z trawą cytrynową
Podziel się
- Udko kurczaka ze skórą (600 g)
- Mleczko kokosowe - 2 szklanki (500 ml)
- Śmietanka kremowa 30% - niepełna szklanka (200 g)
- Papryka czerwona - 2 małe sztuki (300 g)
- Olej rzepakowy - 5 łyżek stołowych (50 ml)
Przepis na kurczak z trawą cytrynową krok po kroku
Udka z kurczaka natnij nożem.
Dopraw solą, pieprzem i papryką ostrą.
Obierz czosnek z łupiny i przeciśnij przez praskę.
Na patelni rozgrzej olej rzepakowy i obsmaż kurczaka, aż będzie złoty.
Dodaj czosnek i podsmaż.
Paprykę oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w paski.
Dodaj na patelnię paprykę, trawę cytrynową, wlej mleko kokosowe i śmietanę.
Duś pod przykryciem przez 20 minut.
Całość posyp posiekaną kolendrą.
-
Zupa pieczarkowa -
Surówka z marchewki -
Kurczak po tajwańsku -
Filet z kurczaka -
Kotlety z kalafiora -
Dietetyczne pulpety na parze -
Zupa z cukinii -
Surówka colesław -
Makaron z cukinią -
Ryż z warzywami -
Bigos z cukinii -
Kotlety z cukinii -
Polędwica z indyka -
Krem z kalafiora -
Kotlety z kaszy jaglanej -
Zupa pomidorowa z ryżem -
Pizza z kalafiora -
Małdrzyki -
Szybki zdrowy obiad
Więcej informacji na temat kurczaka z trawą cytrynową
Kurczak z trawą cytrynową to świetny pomysł na pyszny posiłek. Sprawdzony przepis poleca się na obiad a także na kolację w gronie przyjaciół. Przepis na kurczaka z trawą cytrynową jest prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego, aby go przygotować. Do zrobienia potrawy potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: udka z kurczaka, śmietana kremówka, mleko kokosowe, czosnek, trawa cytrynowa, papryka czerwona, kolendra, sól, pieprz, papryka ostra, olej rzepakowy.
Jak zrobić kurczaka z trawą cytrynową? Udka z kurczaka natnij nożem. Dopraw solą, pieprzem i papryką ostrą. Obierz czosnek z łupiny i przeciśnij przez praskę. Na patelni rozgrzej olej rzepakowy i obsmaż kurczaka, aż będzie złoty. Dodaj czosnek i podsmaż. Paprykę oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w paski. Dodaj na patelnię paprykę, trawę cytrynową, wlej mleko kokosowe i śmietanę. Duś pod przykryciem przez 20 minut. Całość posyp posiekaną kolendrą.
Udka z kurczaka są źródłem pełnowartościowego, łatwo przyswajalnego białka zwierzęcego. Białko ma bardzo ważny wpływ na nasz organizm. Białko jest składnikiem wielu enzymów w naszym organizmie, bierze udział w szeregach reakcji odpowiadających za metabolizm. Jest także potrzebne do budowy komórek naszego ciała, dlatego powinniśmy dbać o prawidłową podaż tego makroskładnika. Zawsze staraj się wybierać mięso z chowu bez antybiotyków. Dobrej jakości mięso ma pozytywny wpływ na nasze zdrowie. Mleczko kokosowe powstaje poprzez przetarcie miąższu kokosa z dodatkiem wody. Jest ono produktem całkowicie wegańskim, może być spożywany przez osoby z nietolerancją mleka krowiego. Mleko kokosowe zawiera dużą ilość tłuszczu nasyconego, jednak nie zawiera cholesterolu. Kwasy zawarte w kokosie są kwasami krótkołańcuchowymi, dzięki czemu wchłaniają się one bezpośrednio, bez potrzeby wcześniejszego trawienia.
Podsumowując pyszny kurczak w sosie z dodatkiem trawy cytrynowej sprawdzi się podany na obiad i wiele innych okazji. Kurczak jest dobry do spożycia od razu po przygotowaniu. Można go przechowywać w lodówce przez około 2 dnie. Kurczak świetnie komponuje się podany z ryżem lub makaronem.
Alergeny w kurczaku z trawą cytrynową
Lista alergenów dla kurczaka z trawą cytrynową przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Śmietanka kremowa 30%
Wartości odżywcze kurczaka z trawą cytrynową
Kurczak z trawą cytrynową to świetne źródło pełnowartościowego białka pochodzenia zwierzęcego. Jeśli nie możesz spożywać laktozy zrezygnuj z dodatku śmietany. Kurczak jest daniem zawierającym także sporą ilość tłuszczu.
Energia i białka
(320g)
Węglowodany
(320g)
Tłuszcze
(320g)
Składniki mineralne
(320g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
