Kotleciki z jajek i pieczarek
Podziel się
- Jajko (6 szt.)
- Cebula - 1 sztuka (100 g)
- Pieczarki (300 g)
- Olej rzepakowy - 3 łyżki (30 ml)
- Bułka tarta - 4 łyżki (40 g)
Przepis na kotleciki z jajek i pieczarek krok po kroku
4 jajka ugotuj na twardo w lekko osolonej wodzie.
Na patelni na niewielkiej ilości oleju rzepakowego podsmaż drobno pokrojone pieczarki i cebulę.
Ugotowane jajka zetrzyj na tarce na grubych oczkach.
Starte jajka wymieszaj z pieczarkami i cebulką, dodaj 2 surowe jajka i bułkę tartą.
Dokładnie wymieszaj całą masę.
Usmaż kotleciki na rozgrzanej patelni z olejem rzepakowym.
-
Pulpety w sosie koperkowym -
Turbot -
Falafel -
Sałatka z kurczakiem -
Makaron ze szpinakiem -
Spaghetti -
Pulpety w sosie pomidorowym -
Makaron z cukinii -
Schabowe w sosie -
Kurczak curry -
Pierś z kaczki -
Pstrąg pieczony -
Filet z kurczaka -
Łosoś z piekarnika -
Dietetyczne pulpety na parze -
Pstrąg -
Makaron z pesto -
Kapusta wigilijna -
Dietetyczny obiad
Więcej informacji na temat kotlecików z jajek i pieczarek
Kotleciki z jajek i pieczarek jako idealna propozycja na obiad w wersji wege dla wszystkich osób na diecie roślinnej. Kto z nas nie pamięta kotletów jajecznych serwowanych w przedszkolu niech pierwszy rzuci kamieniem. Dzisiaj przywołamy trochę wspomnienia z dzieciństwa, przedstawię Wam przepis na kotleciki z jajek i pieczarek, które są bez mięsa co sprawia, że są wegetariańskie, mało tego mogą być przy okazji w wersji bezglutenowej. Wystarczy, że wybierzesz zamiast tradycyjnej bułki tartej wersję bezglutenową. Mój przepis jest bardzo szybki i prosty. Potrzebujesz kilku składników, o których wspominam poniżej. Do głównych z nich należą oczywiście jajka i pieczarki z niewielkimi dodatkami. Kotleciki z gotowanych jajek i pieczarek to świetny pomysł na fit obiad dla całej rodziny. Po usmażeniu polecam położyć kotleciki na ręczniku papierowym, w ten sposób pozbędziesz się nadmiaru tłuszczu. W moim przepisie dodatkowo znajduje się drobno starta cebula, która ma właściwości antywirusowe i przeciwbakteryjne dlatego warto o niej pamiętać szczególnie w okresie jesienno – zimowym, możesz zdecydować się na więcej dodatków np. odrobina sera lub szczypiorek. Jajka, które są głównym składnikiem tej potrawy są bogatym źródłem witaminy D, B12, B6, witamin rozpuszczalnych w tłuszczach A,D,E,K oraz składników mineralnych takich jak żelazo, cynk. Ponadto jajka są źródłem pełnowartościowego białka, które jest łatwo przyswajalne i dostarcza do naszego organizmu wszystkie aminokwasy egzogenne, czyli takie których nasz organizm nie potrafi sam syntetyzować i musimy czerpać je z pożywienia. Dlatego jajka to świetny wybór dla naszego zdrowia. Drugim składnikiem są pieczarki, które są niskokaloryczne bo w 100 g produktu zawierają tylko 28 kcal.
Dodatkowo zawierają charakterystyczną frakcję błonnika, która ma zdolność obniżania tak zwanego „złego” cholesterolu LDL. Kotleciki nie dość, że są szybkie to dodatkowo dostarczają nam bardzo wiele cennych składników.
Dokładny przepis i wszystkie niezbędne wskazówki przeczytasz poniżej, serdecznie zapraszam.
Alergeny w kotlecikach z jajek i pieczarek
Lista alergenów dla kotlecików z jajek i pieczarek przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Jajko
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Bułka tarta
- sos sojowy
-
Soja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- sos sojowy
Wartości odżywcze kotlecików z jajek i pieczarek
Kotleciki z jajek i pieczarek to świetna opcja dla osób na diecie wegetariańskiej. Jeśli zamienisz bułkę tartą na wersję bez glutenu, idealnie będą nadawać się dla osób na diecie bezglutenowej.
Energia i białka
(120g)
Węglowodany
(120g)
Tłuszcze
(120g)
Witaminy
(120g)
Składniki mineralne
(120g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
