Kebabczeta
- Cebula dymka (40 g)
- Mięso mielone wołowe (500 g)
- Czosnek (10 g)
- Jajko (1 szt.)
- Olej rzepakowy (20 ml)
- Sos sojowy (5 ml)
- Papryczka chili czerwona świeża (3 g)
Przepis na kebabczetę krok po kroku
Posiekaj: cebulkę, czosnek, papryczkę chili, kolendrę. Dodaj do tego: sos sojowy, łyżeczkę słodkiej papryki, sól, pieprz i wbij jajko do mięsa mielonego i dobrze wyrób.
Uformuj z masy podłużne kotleciki. Przygotuj patyczki na szaszłyki, najlepiej namocz je w wodzie przez około 1 h, dzięki temu mięso będzie łatwiej odchodzić od patyków.
Uformowane kotlety nabij na szpikulce. Schłodź przez ok.15 minut.
Gotowe kebabczety posmaruj olejem i grilluj ok.10-12 minut ciągle obracając.
-
Szaszłyk na grill
-
Szaszłyki na grilla
-
Souvlaki
-
Szaszłyki z kurczaka
-
Karkówka z grilla
-
Kiełbasa z grilla
-
Grillowany stek z kalafiora z serem i ketchupem oraz pieczonym pieczywem
-
Warzywa na grilla
-
Cukinia z grilla
-
Pieczarki z grilla
-
Pstrag z grilla
-
Żeberka z grilla
-
Szparagi z grilla
-
Kaszanka z grilla
-
Krewetki z grilla
-
Bakłażan z grilla
-
Skrzydełka z grilla
-
Schab z grilla
-
Dania z grilla
Więcej informacji na temat kebabczety
Kebabczeta to doskonały pomysł na ciekawe danie na bazie mięsa mielonego. Idealnie sprawdzi się na grilla, ale również jako ciekawa przystawka na imprezy.
Przepis na kebabczetę to świetny pomysł na wykorzystanie mięsa mielonego. Dowiesz się z niego, jak się robi szaszłyki mięsne z mięsa mielonego. Całość robi się z mięsa mielonego. Kebaby na patyku przypominają nieco szaszłyki, jednak ich przygotowanie jest nieco inne. To dlatego, że nie dodaje się do mięsa warzyw, a kebab formuje się z mięsa zmielonego, a nie pokrojonego na kawałki. Jeśli chcesz, możesz do masy mięsnej dodać ulubionych warzywa.
Jeśli zastanawiasz się jak zrobić kebabczetę, by powstało danie smaczne, a przy tym proste i odżywcze to ten prosty przepis sprawdzi się idealnie. Kebabczeta bułgarska to jedna z tych potraw, obok których ciężko jest przejść. Całość tradycyjnie robi się z grilla, jednak możesz przygotować je również na patelni, czy w piekarniku. Wszystko zależy od posiadanego sprzętu oraz preferencji. Niewątpliwie najważniejsze w tym przepisie są przyprawy, to one sprawiają, że mięso smakuje tak wyjątkowo. Zwykle podaje się je z grilla, jednak można również przygotować na patelni grillowej. Jeśli nie wiesz czym przyprawić mięso, by było smaczne, to ten przepis będzie doskonałym rozwiązaniem. Wystarczy tylko kilka chwil, by móc cieszyć się naprawdę fantastycznym mięsem. W przepisie użyto mięsa wieprzowego, gdyż to najczęściej wybierany rodzaj mięsa w polskich kuchniach, jednak można zamienić je na inny. Sprawdzi się zarówno wołowina, jak i drób. Jeśli jesteś na diecie i dbasz o małą ilość kalorii i nasyconych kwasów tłuszczowych sięgnij raczej po kurczaka lub indyka. To mięsa lekkie i dietetyczne. Jeśli brakuje Ci żelaza, idealnie sprawdzi się wołowina. W zależności od mięsa dobór przypraw może być różny, jednak te użyte w recepturze zwykle są bardzo uniwersalne. Niezwykle ważne jest użycie kminu rzymskiego, który całej potrawie nadaje wyjątkowego aromatu i smaku. Jeśli jednak nie lubisz tej przyprawy, możesz użyć gałki muszkatołowej, mielonej kolendry i ulubionych ziół, np. tymianku, oregano, czy bazylii.
Alergeny w kebabczecie
Lista alergenów dla kebabczety przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Jajko
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Sos sojowy
-
Soja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Sos sojowy
Wartości odżywcze kebabczety
Ta opcja zawiera sporo nasyconych kwasów tłuszczowych, dlatego nie powinna gościć zbyt często w naszej diecie.
Energia i białka
(157g)
Węglowodany
(157g)
Tłuszcze
(157g)
Witaminy
(157g)
Składniki mineralne
(157g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.