Przepis na szaszłyki z kurczaka krok po kroku

Składniki dla 6 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, papryczka chilli świeża, sok z cytryny, mięta świeża
To będzie niezbędne
duża miska, papier do pieczenia, blacha

Pierś z kurczaka pokrój w paski.

W misce umieść pierś, dodaj jogurt, posiekane listki mięty, papryczkę chilli, sok z cytryny oraz sól i pieprz.

Wymieszaj i umieść w lodówce na 60 minut.

Paprykę oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w kostkę.

Boczek pokrój w kostkę.

Cukinię pokrój w plastry.

Patyczki do szaszłyków namocz w wodzie przez 20 minut.

Na patyczki nadziewaj mięso i warzywa.

Szaszłyki grilluj przez 8-10 minut na grillu elektrycznym.

Podawaj z dodatkiem pieczonych ziemniaków lub świeżego pieczywa.

Szaszłyki z kurczaka podane na ciemnym talerzu.
Szaszłyki z kurczaka
Koszt przygotowania dania
45.40 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
334 kcal
Liczba alergenów w daniu
1
21

Szaszłyki z kurczaka - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o szaszłykach z kurczaka

Szaszłyki z kurczaka to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Szaszłyki z grilla elektrycznego są bardziej aromatyczne niż mięso z piekarnika. Mięso z kurczaka świetnie sprawdza się do szaszłyków. Przepis na szaszłyki z kurczaka jest prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego, aby je przygotować. Do zrobienia potrawy potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: pierś z kurczaka, papryka żółtka, cukinia, boczek wieprzowy surowy, sól, pieprz, jogurt naturalny, sok z cytryny, mięta, papryczka chilli.

Jak zrobić szaszłyki z kurczaka? Pierś z kurczaka pokrój w paski. W misce umieść pierś, dodaj jogurt, posiekane listki mięty, papryczkę chilli, sok z cytryny oraz sól i pieprz. Wymieszaj i umieść w lodówce na 60 minut. Paprykę oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w kostkę. Boczek pokrój w kostkę. Cukinię pokrój w plastry. Patyczki do szaszłyków namocz w wodzie przez 20 minut. Na patyczki nadziewaj mięso i warzywa. Szaszłyki grilluj przez 8-10 minut na grillu elektrycznym. Podawaj z dodatkiem pieczonych ziemniaków lub świeżego pieczywa.

Cukinia jest popularnym warzywem hodowanym w naszych ogrodach, jest źródłem witaminy C i K oraz mikroelementów takich jak potas, magnez czy żelazo, zawiera małą ilość kalorii. Cukinia jest dobrym źródłem błonnika pokarmowego. Błonnik wpływa na poprawę pracy jelit oraz zapobiega zaparciom. Cukinia wspomaga odchudzanie, ma właściwości antynowotworowe. Ma dobroczynny wpływ na plamkę żółtą dzięki zawartości luteiny. Są też przeciwwskazania do spożywania cukinii. Osoby, które mają problemy z nerkami, układem pokarmowym takie jak wrzody żołądka.

Podsumowując smaczne szaszłyki to pyszne danie obiadowe oraz doskonała przekąska podczas spotkania ze znajomymi. Sprawdzony przepis można dowolnie modyfikować, dodając różne warzywa. Mięso z kurczaka jest pyszne i zawiera małą ilość kalorii. Szaszłyki można przygotować także na tradycyjnego grilla opalanego drewnem. Szaszłyki są dobre do spożycia od razu po grillowaniu. Nie powinno się ich przechowywać w lodówce, gdyż stracą swoją soczystość.

Wartości odżywcze szaszłyków z kurczaka

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(350g)
Energia (kalorie)
95.69 kcal
334.91 kcal
Białko
12.43 g
43.52 g

Węglowodany w szaszłykach z kurczaka

Na 100g
Na porcję
(350g)
Węglowodany
2.57 g
8.99 g
Węglowodany przyswajalne
2.26 g
7.90 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.31 g
1.09 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(350g)
Tłuszcz
3.73 g
13.06 g
Tłuszcze nasycone
1.84 g
6.44 g
Tłuszcze nienasycone
1.76 g
6.17 g
Brak danych dla: papryka żółta.
czytaj dalej
Tłuszcze trans
0.01 g
0.05 g
Cholesterol
39.73 mg
139.04 mg

Witaminy w przepisie na szaszłyki z kurczaka

Na 100g
Na porcję
(350g)
Witamina A
8.17 µg (mcg)
28.59 µg (mcg)
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Witamina B6
0.45 mg
1.58 mg
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Witamina B12
0.13 µg (mcg)
0.45 µg (mcg)
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Witamina C
37.16 mg
130.04 mg
Witamina D
0.02 µg (mcg)
0.08 µg (mcg)
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Retinol
4.87 µg (mcg)
17.04 µg (mcg)
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Tiamina
0.07 mg
0.25 mg
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.11 mg
0.38 mg
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Niacyna
4.99 mg
17.46 mg
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Foliany
12.55 µg (mcg)
43.92 µg (mcg)
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Beta karoten
39.62 µg (mcg)
138.68 µg (mcg)
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na szaszłyki z kurczaka

Na 100g
Na porcję
(350g)
Sód
83.36 mg
291.75 mg
Potas
245.86 mg
860.50 mg
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Wapń
31.94 mg
111.80 mg
Fosfor
119.77 mg
419.21 mg
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Magnez
18.75 mg
65.64 mg
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Żelazo
0.34 mg
1.17 mg
Cynk
0.46 mg
1.62 mg
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Miedź
0.05 mg
0.17 mg
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Mangan
0.05 mg
0.19 mg
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny szaszłyków z kurczaka 21
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w szaszłykach z kurczaka

Lista alergenów dla szaszłyków z kurczaka przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Jogurt naturalny 2%

Cena przygotowania szaszłyków z kurczaka

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Piersi kurczaka bez skóry
1000 g
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 2
32.00
Za 1000 g
Jogurt naturalny 2%
300 g
1.30
Za 150,0 g
Liczba opakowań 2
2.60
Za 300 g
Papryka żółta
400 g
2 średnie sztuki
1.50
Za 150,0 g
Liczba opakowań 3
4.00
Za 400 g
Boczek wieprzowy bez kości
120 g
4.00
Za 100,0 g
Liczba opakowań 2
4.80
Za 120 g
Cukinia
300 g
1 duża sztuka
2.00
Za 300,0 g
Liczba opakowań 1
2.00
Za 300 g
Koszt składników
49.10
Jak oceniasz przepis na szaszłyki z kurczaka
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób