Przepis na babka wilgotna krok po kroku

Składniki dla 10 porcji
Liczba porcji:
To będzie niezbędne
piekarnik, mikser, duża miska, forma do babki

Masło w temperaturze pokojowej umieść w misce.

Ubij do powstania białej puszystej masy.

Dodaj cukier i ubijaj przez 3-4 minuty.

Do masy wbijaj po jednym jajku i cały czas miksuj.

Dodaj sok z cytryny i zmiksuj.

Przesiej mąkę pszenną i proszek do pieczenia.

Zmiksuj krótko składniki.

Podziel ciasto na dwie części i jedną z nich wymieszaj z kakao.

Formę na babkę posmaruj masłem i wysyp bułką tartą.

Wyłóż ciemne ciasto a na nie jasne.

Widelcem wymieszaj ciasto delikatnie, aby kolory się przenikały po upieczeniu.

Piecz w nagrzanym do 180 st. C piekarniku przez 50 minut.

Wyjmij babkę z tarty i wystudź.

Pokrój babkę na porcje.

Babka wilgotna podana na białym talerzyku.
Babka wilgotna
Koszt przygotowania dania
14.83 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
386 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
68

Babka wilgotna - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o babce wilgotnej

Babka wilgotna to bardzo dobry pomysł na pyszne ciasto dla Twojej rodziny. Babka pieczona w piekarniku jest szybka do zrobienia i można ją przygotować w kilku wersjach smakowych. Babka jest wilgotna i świetnie sprawdzi się jako deser podczas spotkania z przyjaciółmi. Przepis na wilgotną babkę jest prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego, aby ją przygotować. Do zrobienia ciasta potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: mąka pszenna, masło, cukier, jajka, cytryna, kakao, proszek do pieczenia, bułka tarta.

Jak zrobić wilgotną babkę? Masło w temperaturze pokojowej umieść w misce. Ubij do powstania białej puszystej masy. Dodaj cukier i ubijaj przez 3-4 minuty. Do masy wbijaj po jednym jajku i cały czas miksuj. Dodaj sok z cytryny i zmiksuj. Przesiej mąkę pszenną i proszek do pieczenia. Zmiksuj krótko składniki. Podziel ciasto na dwie części i jedną z nich wymieszaj z kakao. Formę na babkę posmaruj masłem i wysyp bułką tartą. Wyłóż ciemne ciasto a na nie jasne. Widelcem wymieszaj ciasto delikatnie, aby kolory się przenikały po upieczeniu. Piecz w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez 50 minut. Wyjmij babkę z tarty i wystudź. Pokrój babkę na porcje.

Jajka zawarte w przepisie są bogatym źródłem wielu cennych dla naszego organizmu witamin takich jak witamina A, witaminy z grupy B. Zawierają mikroelementy takie jak żelazo i fosfor, są

też dobrym źródłem luteiny i zeaksantyny tak potrzebnej naszym oczom. Jajka są niskokaloryczne, zawierają dużą ilość łatwo przyswajalnego białka. Staraj się wybierać jajka od kur z wolnego wybiegu. Kakao pozyskiwane z rośliny zwanej kakaowcem rośnie w lasach tropikalnych klimatu równikowego. Kakao jest cennym źródłem magnezu, związki zawarte w ziarnach kakaowca mają działanie odprężające.

Podsumowując smaczna babka jest idealnym deserem dla całej rodziny. Najlepsza babka wielkanocna jest doskonała także na dzień powszedni. Babka doskonale sprawdzi się na święta oraz bardziej uroczyste okazje. Pyszna babka jest dobra do spożycia od razu po upieczeniu. Można ją przechowywać w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni.

Wartości odżywcze babki wilgotnej

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(110g)
Energia (kalorie)
351.35 kcal
386.48 kcal
Białko
8.31 g
9.15 g

Węglowodany w babce wilgotnej

Na 100g
Na porcję
(110g)
Węglowodany
43.05 g
47.35 g
Węglowodany przyswajalne
41.12 g
45.23 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
1.93 g
2.12 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(110g)
Tłuszcz
18.01 g
19.81 g
Tłuszcze nasycone
11.64 g
12.81 g
Tłuszcze nienasycone
6.37 g
7.01 g
Cholesterol
129.16 mg
142.07 mg
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na babka wilgotna

Na 100g
Na porcję
(110g)
Witamina A
160.76 µg (mcg)
176.83 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Witamina B6
0.08 mg
0.09 mg
Witamina B12
0.26 µg (mcg)
0.28 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Witamina C
2.47 mg
2.71 mg
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Witamina D
0.49 µg (mcg)
0.54 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Witamina E
0.70 mg
0.77 mg
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Retinol
158.40 µg (mcg)
174.24 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Tiamina
0.30 mg
0.33 mg
Ryboflawina
0.26 mg
0.29 mg
Niacyna
2.05 mg
2.26 mg
Foliany
57.46 µg (mcg)
63.21 µg (mcg)
Beta karoten
28.22 µg (mcg)
31.04 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na babka wilgotna

Na 100g
Na porcję
(110g)
Sód
59.79 mg
65.77 mg
Potas
330.87 mg
363.96 mg
Wapń
111.94 mg
123.13 mg
Fosfor
245.58 mg
270.14 mg
Magnez
37.06 mg
40.76 mg
Żelazo
2.81 mg
3.09 mg
Cynk
0.97 mg
1.07 mg
Miedź
0.25 mg
0.28 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny babki wilgotnej 68
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w babce wilgotnej

Lista alergenów dla babki wilgotnej przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 500
    • Proszek do pieczenia
    • Bułka tarta
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Masło
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko

Cena przygotowania babki wilgotnej

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Mąka pszenna typ 500
300 g
1,5 szklanki
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.90
Za 300 g
Masło
200 g
1 kostka
5.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
5.00
Za 200 g
Cukier
200 g
1 szklanka
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.50
Za 200 g
Jajko
5 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
5.00
Za 5 szt.
Cytryna
50 g
1 mała sztuka
1.30
Za 180,0 g
Liczba opakowań 1
0.36
Za 50 g
Kakao 16% (proszek)
50 g
5 płaskich łyżek stołowych
5.00
Za 100,0 g
Liczba opakowań 1
2.50
Za 50 g
Proszek do pieczenia
20 g
2 płaskie łyżki stołowe
0.60
Za 30,0 g
Liczba opakowań 1
0.40
Za 20 g
Bułka tarta
30 g
3 płaskie łyżki stołowe
2.80
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
0.17
Za 30 g
Koszt składników
26.20
Jak oceniasz przepis na babka wilgotna
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób