Burak - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Bulion drobiowy, konserwowa czerwona fasola, soczysta marchewka, ziemniaki późne, burak, kapusta biała i koncentrat pomidorowy – to serce barszczu ukraińskiego z czerwoną fasolą. Dodaj jeszcze cebulę, paprykę czerwoną i odrobinę śmietanki kremowej, a całość zalewa aromatyczny wywar z udka kurczaka. Idealna kompozycja smaków!

Buraki i jabłka to główni bohaterowie tego soku. Ich połączenie tworzy wyjątkowy, orzeźwiający napój, który nie tylko smakuje, ale i odżywia. Dzięki burakom sok ma głęboki kolor i bogactwo witamin, a jabłka dodają mu przyjemnej słodyczy. To prosty i zdrowy sposób na dostarczenie sobie energii na co dzień.

10 min łatwy 4 184 kcal

Buraki i oliwa z oliwek – to klucz do genialnych frytek z buraków. Warzywo to nadaje im charakterystyczny, lekko słodkawy smak, a oliwa dba o to, żeby były chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Idealna przekąska, gdy masz ochotę na coś innego niż klasyczne frytki ziemniaczane!

10 + 45 min łatwy 1 300 kcal

Marchewki, buraki i seler korzeniowy – to trio zaskoczy cię jako idealna baza na zdrowe i chrupiące chipsy. Potrzebujesz jedynie oliwy z oliwek, żeby nadać im ten wyjątkowy smak. To świetna alternatywa dla klasycznych chipsów ziemniaczanych!

10 + 20 min łatwy 6 114 kcal

Śledzie filet, buraki i jajka – to trio, które sprawia, że śledzie pod pierzynką z burakami to danie nie do przegapienia! Filety śledziowe tworzą bazę, buraki nadają koloru i naturalnej słodyczy, a jajka dodają sytości. Do tego chrupiące ogórki konserwowe i aksamitny sos ze śmietany oraz majonezu.

Jogurt, kefir, botwina i gotowane buraki tworzą bazę tego orzeźwiającego chłodnika, który idealnie nadaje się na upalne dni. Dodatkowo chrupiąca rzodkiewka, świeży ogórek i aromatyczny koperek dodają mu wyjątkowego smaku i świeżości. Wszystko to jest zwieńczone ugotowanymi na twardo jajkami. Ten chłodnik to prawdziwe letnie orzeźwienie w misce!

15 min łatwy 3 227 kcal

Buraki, jabłko i jogurt naturalny – kiedy te trzy składniki zagrają razem, powstaje prawdziwa uczta smaków. Wyobraź sobie delikatnie słodkie buraczki połączone z soczystym jabłkiem, a wszystko to otulone kremowym jogurtem. Tę surówkę doceni każdy, kto szuka prostego, a zarazem efektownego dodatku do obiadu.

10 min łatwy 1 101 kcal

Buraki, kasza jaglana, cebula i jajka – to właśnie one tworzą kotlety buraczane, które zachwycą swoim smakiem. Te kolorowe kotlety są pełne wartości odżywczych i świetnie sprawdzą się jako danie obiadowe. Połączenie soczystych buraków z delikatną kaszą jaglaną i dodatkiem płatków owsianych daje im niepowtarzalną teksturę.

25 + 20 min łatwy 3 352 kcal

Buraki gotowane, bulion warzywny, cebula i odrobina oliwy z oliwek – to sedno klasycznego barszczu czerwonego. Te kilka prostych składników zamienia się w wyśmienitą zupę, która zadowoli każdego miłośnika tradycyjnej polskiej kuchni. Przygotowanie jest proste, a efekt końcowy – zachwycający!

10 + 30 min łatwy 5 131 kcal

Buraki i jabłko – to one są tu gwiazdami! Ta sałatka łączy naturalnie słodkie smaki gotowanych buraków z soczystymi jabłkami, tworząc pyszną i zdrową przekąskę. Idealny miks dla każdego, kto ceni sobie zdrowe jedzenie i ciekawe smaki w jednej misce. Sprawdźcie, jak proste mogą być oryginalne i smaczne połączenia!

14 min łatwy 1 112 kcal

Buraki, suszone grzyby i bulion warzywny to trzy kluczowe składniki, które sprawiają, że barszcz z pieczonych buraków jest wyjątkowy. Pieczone buraki nadają mu głęboki, ziemisty smak, a suszone grzyby dodają nuty umami, tworząc niesamowicie aromatyczną zupę. Wszystko to łączy się w bulionie warzywnym, tworząc sycącą, rozgrzewającą potrawę idealną na chłodniejsze dni.

20 + 120 min średni 5 81 kcal

Buraki kiszone razem z sokiem i bulion warzywny grają pierwsze skrzypce w tym przepysznym przepisie na tradycyjny barszcz kiszony. Połączenie kiszonych buraków z aromatycznym bulionem warzywnym to klucz do uzyskania intensywnego smaku, który w prosty sposób możesz odtworzyć w swojej kuchni.

15 + 60 min łatwy 5 70 kcal

Buraki, rukola, ser feta i nasiona słonecznika to podstawowe składniki tej pysznej sałatki. Dodajemy do niej także oliwę z oliwek, miód i musztardę, które tworzą smaczny dressing. Ta połączenie smaków sprawia, że sałatka jest nie tylko zdrowa, ale też naprawdę smakowita.

15 + 35 min łatwy 3 265 kcal

Buraki, rukola, szpinak, orzechy włoskie, oliwa z oliwek i twardy ser kozi – to główne składniki tej smakowitej sałatki. Jest kolorowo, zdrowo i przede wszystkim smacznie. Połączenie słodkich buraków z wyrazistym serem kozim oraz chrupiącymi orzechami sprawia, że sałatka staje się wyjątkowa.

20 + 60 min łatwy 2 512 kcal

Buraki, rukola, gruszka i ser feta - oto główne składniki przepisu na odświeżającą i prostą sałatkę z pieczonym burakiem. Buraki pieczemy, rukolę myjemy i suszymy, gruszkę kroimy na plasterki, a ser feta dodaje charakterystycznej kremowej konsystencji. Idealne jako lekkie danie lub dodatek do obiadu.

20 + 60 min łatwy 2 350 kcal

Buraki, rukola, do tego niebieski ser pleśniowy i Feta. Dorzuć gruszkę i orzechy włoskie, a całość skrop oliwą z oliwek. Ta sałatka to prawdziwy miks smaków, który podbija każde podniebienie! Razem tworzą niebanalną kompozycję, która sama się prosi, żeby wskoczyć na talerz. Idealna na lekki obiad czy kolację.

15 + 67 min łatwy 2 435 kcal

Buraki, ser feta, rukola i orzechy włoskie – to połączenie smaków sprawi, że pokochasz carpaccio z buraków! Zrobisz je z cienkich plasterków pieczonych buraków, które podasz z wyrazistą rukolą, kremowym serem feta i chrupiącymi orzechami włoskimi. Całość dopełni dressing z oliwy z oliwek i musztardy, dodając odrobiny pikanterii i głębi smaku.

25 + 60 min łatwy 2 462 kcal