Tofu - indeks glikemiczny

Wskaźnik indeksu glikemicznego tofu

Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć

Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).

Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:

• niski indeks glikemiczny - do 55
• średni indeks glikemiczny - 56-69
• wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej

• W przypadku produktu takiego jak tofu wzbogacane wapniem indeks glikemiczny wynosi 15, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.

Sprawdź indeks glikemiczny dla produktów powiązanych z tofu

Dowiedz się również:

• jakie są wartości odżywcze tofu?

Tabela informacyjna dla tofu

Przepisy z tofu

• 
  Cukinia faszerowana wegetariańska

  Cukinia, marchewka, seler korzeniowy, czerwona papryka, cebula, pomidory w puszce i kasza jaglana to zestawienie składników, które zamieniają zwykłe warzywo w wyrafinowaną przekąskę. Dodatek tofu wzbogaconego wapniem i parmezanu dopełnia smak potrawy, tworząc sycące i pełne wartości odżywczych danie. Wypróbuj przepis na Cukinię faszerowaną wegetariańską i zaskocz swoich bliskich zdrową alternatywą.

  80 min łatwy 4 318 kcal
• 
  Zupa miso

  Pasta miso, wodorosty wakame, tofu wzbogacane wapniem i cebula dymka – to kluczowe składniki zupy miso. Ta japońska klasyka jest pełna smaku umami i zdrowych składników, które sprawią, że poczujesz się świetnie.

  10 + 15 min łatwy 4 392 kcal
• 
  Sałatka z tofu i orzechami oraz pełnoziarniste tosty z hummusem i mozzarellą

  Sałatka z tofu i orzechami to połączenie rukoli, jarmużu, tofu wzbogacanego wapniem oraz chrupiących orzechów włoskich. Towarzyszą jej kolorowe warzywa, takie jak zielona papryka i pomidory. Do tego pełnoziarniste tosty z hummusem i mozzarellą, które z chlebem żytnim razowym tworzą zdrową i sycącą przekąskę.

  15 min łatwy 4 379 kcal
• 
  Zupa z dyni piżmowej z kokosową nutką i grzankami z tofu

  Dynia, mleczko kokosowe, bulion warzywny i grzanki z tofu – to wszystko, czego potrzebujesz, by przygotować tę rozgrzewającą zupę z destynki smaków. Słodka dynia, aromatyczny czosnek i cebula czerwona, a do tego nutka pomarańczy – to kompozycja, która wróci w Twoje kubki smakowe. Na wierzch chrupiące grzanki z tofu, przyprawione sezamem.

  35 min łatwy 4 173 kcal
• 
  Wegetariańska fasolka po bretońsku

  Fasola konserwowa, tofu wzbogacane wapniem, olej rzepakowy, czerwona cebula, czosnek i przecier pomidorowy bez soli – to kluczowe składniki pysznej wegetariańskiej fasolki po bretońsku. Tofu i fasola dodają potrawie białka, a reszta składników zapewnia bogaty smak. Gotowa fasolka jest idealna na zimne dni!

  30 min łatwy 4 267 kcal

• 
  Lasagne warzywna

  Bakłażan, przecier pomidorowy, tofu i ser gouda - to kilka kluczowych składników tej smakowitej lasagne warzywnej. Plasterki bakłażana, przepyszne pomidorowe sosy i kremowe tofu tworzą aromatyczne i sycące danie, które z pewnością zadowoli Twoje kubki smakowe. Gouda dodaje odrobiny luksusu, idealnie dopełniając całość. Spróbuj sam!

  30 + 30 min średni 6 304 kcal
• 
  Makaron z fasolką szparagową z tofu i sosem pomidorowym

  Fasolka szparagowa, tofu wzbogacane wapniem i przecier pomidorowy - to trójka bohaterów, które sprawią, że Twoje danie będzie nie tylko pyszne, ale też zdrowe. Dodaj do tego makaron spaghetti, trochę orzeszków pinii i olej rzepakowy, a otrzymasz lekki, wegański obiad o bogatym smaku i chrupiącej teksturze.

  30 min łatwy 2 673 kcal
• 
  Papryka faszerowana warzywami

  Papryka czerwona, ryż, tofu i soczewica – oto główne bohaterki tego przepisu. Do tego dorzucamy cebulę i przecier pomidorowy, a na koniec wszystko posypujemy goudą. Faszerowana papryka to idealny pomysł na obiad czy kolację – pełna smaku i zdrowia. A do tego prosta do zrobienia!

  30 + 50 min średni 5 379 kcal
• 
  Owsianka na słono

  Cukinia, cebula, czerwona papryka i tofu to główni bohaterowie tej oryginalnej owsianki na słono. Dodatkowo przecier pomidorowy i oliwa z oliwek nadają jej wyjątkowy, lekko śródziemnomorski charakter. Ta kombinacja zapewni ci ciekawe smaki i zaskoczy każdego, kto owsiankę kojarzy tylko na słodko.

  15 + 15 min łatwy 1 473 kcal
• 
  Zupka miso

  Kapusta pak choi, pasta miso, brokuły i tofu – to główne składniki zupki miso, która jest prawdziwym hitem w kuchni japońskiej. Jest zdrowa, sycąca i pełna smaku dzięki bogatemu bulionowi warzywnemu, aromatycznym grzybom shitake oraz świeżej natce pietruszki. Idealna na każdą porę roku!

  20 + 30 min łatwy 10 170 kcal
• 
  Gołąbki wegańskie

  Soczewica zielona, kapusta biała, i tofu to kluczowe składniki tych pysznych wegańskich gołąbków. Ryż brązowy i aromatyczne pieczarki dodają im wyjątkowego smaku, a całość uzupełnia intensywny koncentrat pomidorowy. bez wątpienia takie połączenie składników zapewnia smakowitą i zdrową alternatywę dla tradycyjnych gołąbków.

  20 + 40 min średni 2 467 kcal

• 
  Twarożek z tofu

  Tofu wzbogacane wapniem i niesłodzone mleko migdałowe to duet, który zaskoczy cię swoją prostotą i smakiem w twarożku z tofu. Dzięki tym składnikom twarożek z tofu nabierze ciekawej tekstury i delikatnego, lecz nieprzytłaczającego smaku, który idealnie komponuje się z wieloma dodatkami.

  10 min łatwy 3 40 kcal
• 
  Wegańskie jajka

  Tofu wzbogacane wapniem, napój sojowy i ciecierzyca konserwowa to kluczowe składniki wegańskich jajek. Razem tworzą smakowitą i zdrową alternatywę dla tradycyjnych jajek. Idealne na lekkie śniadanie, dodatek do sałatek, czy jako baza do wielu różnych dań.

  15 + 15 min średni 4 55 kcal
• 
  Pad thai z tofu

  Makaron ryżowy, tofu wzbogacane wapniem, marchewka, kiełki fasoli mung i jajka – to główne składniki pysznego, domowego pad thai z tofu. Ta prosta i zdrowa potrawa zaskoczy Cię połączeniem smaków oraz szybkim czasem przygotowania. Odkryj intensywne aromaty w orientalnym daniu, które świetnie sprawdzi się na obiad lub kolację.

  15 + 15 min łatwy 1 860 kcal
• 
  Smażone tofu

  Tofu wzbogacane wapniem, olej rzepakowy i chrupiące orzechy arachidowe to trio, które sprawi, że smażone tofu stanie się Twoim ulubionym daniem. Dodaj do tego świeżą natkę pietruszki, a uzyskasz potrawę pełną smaku i wartości odżywczych. Szybko się robi, a smakuje jeszcze lepiej!

  40 + 10 min łatwy 1 917 kcal
• 
  Curry z tofu

  Tofu wzbogacane wapniem, słodkie mango, mleczko kokosowe, aromatyczna cebula i świeża zielona papryka tworzą bazę na wyśmienite curry z tofu. Do tego ryż jaśminowy, który idealnie komponuje się z wyrazistymi smakami dania. To połączenie gwarantuje smaczne i sycące danie, które przypadnie do gustu zarówno weganom, jak i wszystkim miłośnikom egzotycznych smaków.

  10 + 30 min łatwy 4 680 kcal

• 
  Tofu w panierce

  Tofu wzbogacane wapniem, jajka, płatki kukurydziane bez cukru i olej rzepakowy – oto, co potrzebujesz, żeby przygotować tofu w chrupiącej panierce. Wystarczy kilka prostych kroków, by zamienić te składniki w pyszną, złocistą przekąskę, która świetnie sprawdzi się jako dodatek do sałatek lub samodzielna przekąska.

  10 + 20 min łatwy 4 356 kcal
• 
  Pasta z tofu

  Tofu wzbogacane wapniem, wędzone, do tego spora marchewka, mała cukinia i odrobina oleju rzepakowego – oto główne składniki tej pysznej pasty. Aromatyczny świeży koperek i szczypiorek dopełniają całość, nadając paście wyjątkowego smaku. Na koniec mała cebulka, która dodaje lekkiej ostrości.

  20 + 30 min łatwy 14 48 kcal
• 
  Wegańska tortilla

  Tortilla pełnoziarnista, chrupiące papryki, tofu wzbogacane wapniem i soczyste mango – oto kluczowe składniki naszej wegańskiej tortilli, która zaskoczy cię smakiem! Te tortille są pełne świeżych warzyw i zdrowych składników, które tworzą prawdziwą eksplozję smaków. Idealne na szybki, lekki obiad lub lunch do pracy.

  15 + 15 min łatwy 5 299 kcal
• 
  Jajecznica z tofu

  Jajka, tofu wzbogacane wapniem i klarowane masło to trio, które tworzy wyjątkową jajecznicę z tofu. Dodatek cebuli podkreśla smak tego dania, czyniąc je pysznym i sycącym śniadaniem lub kolacją. Jajecznica z tofu to proste danie, które łączy tradycyjne smaki z nutką nowoczesności.

  10 + 10 min łatwy 2 218 kcal
• 
  Tofu tikka masala

  Tofu wzbogacone wapniem, olej rzepakowy i pomidory w puszce to kluczowe składniki do przygotowania tofu tikka masala. Do tego cebula i odrobina jogurtu naturalnego, które nadają potrawie wyjątkowy smak i konsystencję. Idealne połączenie zdrowych składników w pysznym, roślinnym daniu!

  20 + 30 min łatwy 2 275 kcal
• 
  Tofu w sosie sojowym

  Tofu wzbogacane wapniem, sos sojowy, miód, czosnek i czerwona papryczka chili – oto kluczowe składniki, które sprawią, że twoje tofu w sosie sojowym będzie miało wyjątkowy smak. Połączenie słodyczy miodu z wyrazistym, pikantnym akcentem chili i czosnku tworzy harmonijną mieszankę, która idealnie komponuje się z delikatnym tofu.

  40 + 10 min łatwy 2 229 kcal

• 
  Wegańska carbonara

  Makaron spaghetti, mleczko kokosowe i tofu wzbogacane wapniem – to kluczowe elementy naszej wegańskiej carbonary. W tym przepisie tradycyjny boczek zastępujemy chrupiącym tofu, a kremowy sos powstaje dzięki połączeniu mleczka kokosowego i płatków drożdżowych. Wyjątkowy smak dopełnia świeża natka pietruszki. Idealne dla tych, którzy szukają roślinnej alternatywy dla klasycznego włoskiego dania.

  20 + 30 min łatwy 4 802 kcal
• 
  Pizza wegańska

  Tofu wzbogacane wapniem, kolorowa papryka żółta, świeże pieczarki i soczyste pomidory koktajlowe to tylko niektóre z głównych składników, które sprawiają, że ta pizza wegańska jest nie tylko pyszna, ale też zdrowa. Bazę zrobiłem z mąki pszennej i oliwy z oliwek, a całość dopełniła chrupiąca rukola i słodka kukurydza konserwowa.

  110 + 20 min łatwy 4 685 kcal
• 
  Wegańskie mielone

  Tofu wzbogacane wapniem, cebula dymka, czosnek i koncentrat pomidorowy – te składniki to podstawa wegańskich mielonych, którymi zaskoczysz niejednego mięsożercę. Podsmażenie dymki i czosnku na oleju rzepakowym nadaje potrawie wyjątkowy smak, a tofu i koncentrat pomidorowy robią całą robotę, tworząc spójne, pyszne kotleciki.

  15 + 20 min łatwy 3 109 kcal
• 
  Wegański omlet

  Mąka z ciecierzycy, tofu wzbogacone wapniem i napój sojowy - to trio, które tworzy bazę naszego wegańskiego omleta. Dodaj do tego banana, by nadać odrobinę słodyczy. Prosty, zdrowy i sycący wybór na śniadanie, który zadowoli nawet najbardziej wybrednych smakoszy.

  10 + 10 min łatwy 1 329 kcal
• 
  Makaron z tofu

  Pełnoziarnisty makaron, tofu wzbogacane wapniem, pieczarki, brokuły, oliwa z oliwek i czosnek tworzą podstawę tego przepisu na makaron z tofu. To danie łączy w sobie zdrowe składniki i proste smaki, które doskonale ze sobą współgrają. Aromatyczny czosnek i świeża natka pietruszki dodają potrawie wyjątkowego charakteru.

  25 + 20 min łatwy 2 570 kcal

• 
  Spaghetti z tofu

  Tofu wzbogacane wapniem, przecier pomidorowy bez soli, cebula, oliwa z oliwek i makaron spaghetti – to bazowe składniki naszego pysznego spaghetti z tofu. Przygotowanie jest szybkie i proste, a efekt to lekkie i zdrowe danie, które zaskoczy smakiem. Idealne na obiad czy kolację, gdy nie masz zbyt wiele czasu na gotowanie.

  25 + 15 min łatwy 2 612 kcal
• 
  Sernik z tofu

  Tofu wzbogacane wapniem, mleczko kokosowe i roślinna galaretka – te składniki rządzą w naszym serniku z tofu. To świetna opcja dla wegan i osób unikających glutenu! Dodaj trochę ksylitolu dla słodyczy i wykorzystaj wegańskie herbatniki na spód. Z połączenia tych składników powstanie pyszny deser, który zaskoczy każdego.

  20 + 3 min łatwy 6 277 kcal
• 
  Tofu po koreańsku

  Tofu wzbogacane wapniem, sos sojowy, czosnek i pasta paprykowa gochujang – te kluczowe składniki tworzą esencję tofu po koreańsku. Danie to łączy w sobie wyrazisty smak gochujang z delikatnym tofu, dopełnione aromatycznym sosem sojowym i czosnkiem. Wszystko to podsmażone na oleju sezamowym – pychota!

  10 + 20 min łatwy 3 352 kcal
• 
  Szaszłyki z tofu

  Tofu wzbogacane wapniem, kolorowe papryki - czerwona, żółta i zielona - oraz pieczarki i cebula to kluczowe składniki tego super prostego przepisu na szaszłyki z tofu. Całość skropiona olejem rzepakowym, a tofu delikatnie oprószone skrobią ziemniaczaną, co nadaje mu przyjemną chrupkość po upieczeniu. Te szaszłyki to świetna opcja na lekki, ale sycący posiłek!

  30 + 35 min łatwy 4 191 kcal
• 
  Pulpety z tofu

  Tofu wzbogacane wapniem, mielone siemię lniane i orzechy włoskie – to kluczowe składniki przepisu na pyszne pulpety z tofu. Dzięki nim, te wegańskie klopsy są nie tylko smakowite, ale też pełne wartości odżywczych. Dodatek koncentratu pomidorowego nadaje im wyjątkowego i intensywnego smaku, który z pewnością przypadnie do gustu.

  20 min łatwy 3 329 kcal

Sprawdź liczbę kalorii w potrawach z tofu