Tofu - indeks glikemiczny
| Indeks glikemiczny | Ładunek glikemiczny | |
| tofu wzbogacane wapniem | 15 | 0 |
Wskaźnik indeksu glikemicznego tofu
Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć
Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).
Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:
- niski indeks glikemiczny - do 55
- średni indeks glikemiczny - 56-69
- wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej
- W przypadku produktu takiego jak tofu wzbogacane wapniem indeks glikemiczny wynosi 15, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
Dowiedz się również:
- jakie są wartości odżywcze tofu?
Tabela informacyjna dla tofu
| Tofu wzbogacane wapniem | |
| Kategoria produktu | Warzywa |
| Alergie* | Soja i produkty pochodne |
| Dieta wegańska | Tak |
| Dieta wegetariańska | Tak |
| Indeks glikemiczny | 15 (niski) |
Przepisy z tofu
-
Cukinia faszerowana wegetariańskaCukinia, marchewka, seler korzeniowy, czerwona papryka, cebula, pomidory w puszce i kasza jaglana to zestawienie składników, które zamieniają zwykłe warzywo w wyrafinowaną przekąskę. Dodatek tofu wzbogaconego wapniem i parmezanu dopełnia smak potrawy, tworząc sycące i pełne wartości odżywczych danie. Wypróbuj przepis na Cukinię faszerowaną wegetariańską i zaskocz swoich bliskich zdrową alternatywą.
80 minłatwy4318 kcal -
Zupa misoPasta miso, wodorosty wakame, tofu wzbogacane wapniem i cebula dymka – to kluczowe składniki zupy miso. Ta japońska klasyka jest pełna smaku umami i zdrowych składników, które sprawią, że poczujesz się świetnie.
10 + 15 minłatwy4392 kcal -
Sałatka z tofu i orzechami oraz pełnoziarniste tosty z hummusem i mozzarelląSałatka z tofu i orzechami to połączenie rukoli, jarmużu, tofu wzbogacanego wapniem oraz chrupiących orzechów włoskich. Towarzyszą jej kolorowe warzywa, takie jak zielona papryka i pomidory. Do tego pełnoziarniste tosty z hummusem i mozzarellą, które z chlebem żytnim razowym tworzą zdrową i sycącą przekąskę.
15 minłatwy4379 kcal -
Zupa z dyni piżmowej z kokosową nutką i grzankami z tofuDynia, mleczko kokosowe, bulion warzywny i grzanki z tofu – to wszystko, czego potrzebujesz, by przygotować tę rozgrzewającą zupę z destynki smaków. Słodka dynia, aromatyczny czosnek i cebula czerwona, a do tego nutka pomarańczy – to kompozycja, która wróci w Twoje kubki smakowe. Na wierzch chrupiące grzanki z tofu, przyprawione sezamem.
35 minłatwy4173 kcal -
Wegetariańska fasolka po bretońskuFasola konserwowa, tofu wzbogacane wapniem, olej rzepakowy, czerwona cebula, czosnek i przecier pomidorowy bez soli – to kluczowe składniki pysznej wegetariańskiej fasolki po bretońsku. Tofu i fasola dodają potrawie białka, a reszta składników zapewnia bogaty smak. Gotowa fasolka jest idealna na zimne dni!
30 minłatwy4267 kcal
-
Lasagne warzywnaBakłażan, przecier pomidorowy, tofu i ser gouda - to kilka kluczowych składników tej smakowitej lasagne warzywnej. Plasterki bakłażana, przepyszne pomidorowe sosy i kremowe tofu tworzą aromatyczne i sycące danie, które z pewnością zadowoli Twoje kubki smakowe. Gouda dodaje odrobiny luksusu, idealnie dopełniając całość. Spróbuj sam!
30 + 30 minśredni6304 kcal -
Makaron z fasolką szparagową z tofu i sosem pomidorowymFasolka szparagowa, tofu wzbogacane wapniem i przecier pomidorowy - to trójka bohaterów, które sprawią, że Twoje danie będzie nie tylko pyszne, ale też zdrowe. Dodaj do tego makaron spaghetti, trochę orzeszków pinii i olej rzepakowy, a otrzymasz lekki, wegański obiad o bogatym smaku i chrupiącej teksturze.
30 minłatwy2673 kcal -
Papryka faszerowana warzywamiPapryka czerwona, ryż, tofu i soczewica – oto główne bohaterki tego przepisu. Do tego dorzucamy cebulę i przecier pomidorowy, a na koniec wszystko posypujemy goudą. Faszerowana papryka to idealny pomysł na obiad czy kolację – pełna smaku i zdrowia. A do tego prosta do zrobienia!
30 + 50 minśredni5379 kcal -
Owsianka na słonoCukinia, cebula, czerwona papryka i tofu to główni bohaterowie tej oryginalnej owsianki na słono. Dodatkowo przecier pomidorowy i oliwa z oliwek nadają jej wyjątkowy, lekko śródziemnomorski charakter. Ta kombinacja zapewni ci ciekawe smaki i zaskoczy każdego, kto owsiankę kojarzy tylko na słodko.
15 + 15 minłatwy1473 kcal -
Zupka misoKapusta pak choi, pasta miso, brokuły i tofu – to główne składniki zupki miso, która jest prawdziwym hitem w kuchni japońskiej. Jest zdrowa, sycąca i pełna smaku dzięki bogatemu bulionowi warzywnemu, aromatycznym grzybom shitake oraz świeżej natce pietruszki. Idealna na każdą porę roku!
20 + 30 minłatwy10170 kcal -
Gołąbki wegańskieSoczewica zielona, kapusta biała, i tofu to kluczowe składniki tych pysznych wegańskich gołąbków. Ryż brązowy i aromatyczne pieczarki dodają im wyjątkowego smaku, a całość uzupełnia intensywny koncentrat pomidorowy. bez wątpienia takie połączenie składników zapewnia smakowitą i zdrową alternatywę dla tradycyjnych gołąbków.
20 + 40 minśredni2467 kcal
-
Twarożek z tofuTofu wzbogacane wapniem i niesłodzone mleko migdałowe to duet, który zaskoczy cię swoją prostotą i smakiem w twarożku z tofu. Dzięki tym składnikom twarożek z tofu nabierze ciekawej tekstury i delikatnego, lecz nieprzytłaczającego smaku, który idealnie komponuje się z wieloma dodatkami.
10 minłatwy340 kcal -
Wegańskie jajkaTofu wzbogacane wapniem, napój sojowy i ciecierzyca konserwowa to kluczowe składniki wegańskich jajek. Razem tworzą smakowitą i zdrową alternatywę dla tradycyjnych jajek. Idealne na lekkie śniadanie, dodatek do sałatek, czy jako baza do wielu różnych dań.
15 + 15 minśredni455 kcal -
Pad thai z tofuMakaron ryżowy, tofu wzbogacane wapniem, marchewka, kiełki fasoli mung i jajka – to główne składniki pysznego, domowego pad thai z tofu. Ta prosta i zdrowa potrawa zaskoczy Cię połączeniem smaków oraz szybkim czasem przygotowania. Odkryj intensywne aromaty w orientalnym daniu, które świetnie sprawdzi się na obiad lub kolację.
15 + 15 minłatwy1860 kcal -
Smażone tofuTofu wzbogacane wapniem, olej rzepakowy i chrupiące orzechy arachidowe to trio, które sprawi, że smażone tofu stanie się Twoim ulubionym daniem. Dodaj do tego świeżą natkę pietruszki, a uzyskasz potrawę pełną smaku i wartości odżywczych. Szybko się robi, a smakuje jeszcze lepiej!
40 + 10 minłatwy1917 kcal -
Curry z tofuTofu wzbogacane wapniem, słodkie mango, mleczko kokosowe, aromatyczna cebula i świeża zielona papryka tworzą bazę na wyśmienite curry z tofu. Do tego ryż jaśminowy, który idealnie komponuje się z wyrazistymi smakami dania. To połączenie gwarantuje smaczne i sycące danie, które przypadnie do gustu zarówno weganom, jak i wszystkim miłośnikom egzotycznych smaków.
10 + 30 minłatwy4680 kcal
-
Tofu w panierceTofu wzbogacane wapniem, jajka, płatki kukurydziane bez cukru i olej rzepakowy – oto, co potrzebujesz, żeby przygotować tofu w chrupiącej panierce. Wystarczy kilka prostych kroków, by zamienić te składniki w pyszną, złocistą przekąskę, która świetnie sprawdzi się jako dodatek do sałatek lub samodzielna przekąska.
10 + 20 minłatwy4356 kcal -
Pasta z tofuTofu wzbogacane wapniem, wędzone, do tego spora marchewka, mała cukinia i odrobina oleju rzepakowego – oto główne składniki tej pysznej pasty. Aromatyczny świeży koperek i szczypiorek dopełniają całość, nadając paście wyjątkowego smaku. Na koniec mała cebulka, która dodaje lekkiej ostrości.
20 + 30 minłatwy1448 kcal -
Wegańska tortillaTortilla pełnoziarnista, chrupiące papryki, tofu wzbogacane wapniem i soczyste mango – oto kluczowe składniki naszej wegańskiej tortilli, która zaskoczy cię smakiem! Te tortille są pełne świeżych warzyw i zdrowych składników, które tworzą prawdziwą eksplozję smaków. Idealne na szybki, lekki obiad lub lunch do pracy.
15 + 15 minłatwy5299 kcal -
Jajecznica z tofuJajka, tofu wzbogacane wapniem i klarowane masło to trio, które tworzy wyjątkową jajecznicę z tofu. Dodatek cebuli podkreśla smak tego dania, czyniąc je pysznym i sycącym śniadaniem lub kolacją. Jajecznica z tofu to proste danie, które łączy tradycyjne smaki z nutką nowoczesności.
10 + 10 minłatwy2218 kcal -
Tofu tikka masalaTofu wzbogacone wapniem, olej rzepakowy i pomidory w puszce to kluczowe składniki do przygotowania tofu tikka masala. Do tego cebula i odrobina jogurtu naturalnego, które nadają potrawie wyjątkowy smak i konsystencję. Idealne połączenie zdrowych składników w pysznym, roślinnym daniu!
20 + 30 minłatwy2275 kcal -
Tofu w sosie sojowymTofu wzbogacane wapniem, sos sojowy, miód, czosnek i czerwona papryczka chili – oto kluczowe składniki, które sprawią, że twoje tofu w sosie sojowym będzie miało wyjątkowy smak. Połączenie słodyczy miodu z wyrazistym, pikantnym akcentem chili i czosnku tworzy harmonijną mieszankę, która idealnie komponuje się z delikatnym tofu.
40 + 10 minłatwy2229 kcal
-
Wegańska carbonaraMakaron spaghetti, mleczko kokosowe i tofu wzbogacane wapniem – to kluczowe elementy naszej wegańskiej carbonary. W tym przepisie tradycyjny boczek zastępujemy chrupiącym tofu, a kremowy sos powstaje dzięki połączeniu mleczka kokosowego i płatków drożdżowych. Wyjątkowy smak dopełnia świeża natka pietruszki. Idealne dla tych, którzy szukają roślinnej alternatywy dla klasycznego włoskiego dania.
20 + 30 minłatwy4802 kcal -
Pizza wegańskaTofu wzbogacane wapniem, kolorowa papryka żółta, świeże pieczarki i soczyste pomidory koktajlowe to tylko niektóre z głównych składników, które sprawiają, że ta pizza wegańska jest nie tylko pyszna, ale też zdrowa. Bazę zrobiłem z mąki pszennej i oliwy z oliwek, a całość dopełniła chrupiąca rukola i słodka kukurydza konserwowa.
110 + 20 minłatwy4685 kcal -
Wegańskie mieloneTofu wzbogacane wapniem, cebula dymka, czosnek i koncentrat pomidorowy – te składniki to podstawa wegańskich mielonych, którymi zaskoczysz niejednego mięsożercę. Podsmażenie dymki i czosnku na oleju rzepakowym nadaje potrawie wyjątkowy smak, a tofu i koncentrat pomidorowy robią całą robotę, tworząc spójne, pyszne kotleciki.
15 + 20 minłatwy3109 kcal -
Wegański omletMąka z ciecierzycy, tofu wzbogacone wapniem i napój sojowy - to trio, które tworzy bazę naszego wegańskiego omleta. Dodaj do tego banana, by nadać odrobinę słodyczy. Prosty, zdrowy i sycący wybór na śniadanie, który zadowoli nawet najbardziej wybrednych smakoszy.
10 + 10 minłatwy1329 kcal -
Makaron z tofuPełnoziarnisty makaron, tofu wzbogacane wapniem, pieczarki, brokuły, oliwa z oliwek i czosnek tworzą podstawę tego przepisu na makaron z tofu. To danie łączy w sobie zdrowe składniki i proste smaki, które doskonale ze sobą współgrają. Aromatyczny czosnek i świeża natka pietruszki dodają potrawie wyjątkowego charakteru.
25 + 20 minłatwy2570 kcal
-
Spaghetti z tofuTofu wzbogacane wapniem, przecier pomidorowy bez soli, cebula, oliwa z oliwek i makaron spaghetti – to bazowe składniki naszego pysznego spaghetti z tofu. Przygotowanie jest szybkie i proste, a efekt to lekkie i zdrowe danie, które zaskoczy smakiem. Idealne na obiad czy kolację, gdy nie masz zbyt wiele czasu na gotowanie.
25 + 15 minłatwy2612 kcal -
Sernik z tofuTofu wzbogacane wapniem, mleczko kokosowe i roślinna galaretka – te składniki rządzą w naszym serniku z tofu. To świetna opcja dla wegan i osób unikających glutenu! Dodaj trochę ksylitolu dla słodyczy i wykorzystaj wegańskie herbatniki na spód. Z połączenia tych składników powstanie pyszny deser, który zaskoczy każdego.
20 + 3 minłatwy6277 kcal -
Tofu po koreańskuTofu wzbogacane wapniem, sos sojowy, czosnek i pasta paprykowa gochujang – te kluczowe składniki tworzą esencję tofu po koreańsku. Danie to łączy w sobie wyrazisty smak gochujang z delikatnym tofu, dopełnione aromatycznym sosem sojowym i czosnkiem. Wszystko to podsmażone na oleju sezamowym – pychota!
10 + 20 minłatwy3352 kcal -
Szaszłyki z tofuTofu wzbogacane wapniem, kolorowe papryki - czerwona, żółta i zielona - oraz pieczarki i cebula to kluczowe składniki tego super prostego przepisu na szaszłyki z tofu. Całość skropiona olejem rzepakowym, a tofu delikatnie oprószone skrobią ziemniaczaną, co nadaje mu przyjemną chrupkość po upieczeniu. Te szaszłyki to świetna opcja na lekki, ale sycący posiłek!
30 + 35 minłatwy4191 kcal -
Pulpety z tofuTofu wzbogacane wapniem, mielone siemię lniane i orzechy włoskie – to kluczowe składniki przepisu na pyszne pulpety z tofu. Dzięki nim, te wegańskie klopsy są nie tylko smakowite, ale też pełne wartości odżywczych. Dodatek koncentratu pomidorowego nadaje im wyjątkowego i intensywnego smaku, który z pewnością przypadnie do gustu.
20 minłatwy3329 kcal
