Sos winegret z miodem

Opublikowano: 05.06.2023 r., 9:11 | Autor: Patrycja Czerwiak
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Sos winegret z miodem w słoiczku na tle warzyw.
Sos winegret z miodem
Sos winegret z miodem to doskonała opcja dla wszystkich miłośników prostych dodatków do potraw, które zdecydowanie zwiększają smakowitość każdego dania.
Przygotowanie 15 min
1311 kcal
Kcal w porcji
330 g
Wielkość porcji
84
Indeks glikemiczny
Przepis wegański
Składniki dla 1 porcji
  • Miód (60 g)
  • Sok z cytryny (60 ml)
  • Musztarda francuska (90 g)
  • Oliwa z oliwek (120 ml)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz
Sprzęt kuchenny
garnek

Przepis na sos winegret z miodem krok po kroku

Miód przełóż do słoiczka, który włóż do garnuszka z ciepłą wodą i rozpuść miód.

Słoiczek wyjmij z wody, dodaj sok z cytryny. Przemieszaj łyżką, do rozrzedzenia miodu. Dodaj musztardę i oliwę.

Zakręć słoik i mocno nim potrząśnij, do połączenia składników. Dopraw solą i pieprzem, jeszcze raz potrząśnij.

Możesz dodać posiekane świeże zioła np.pietruszkę, bazylię, szczypiorek.

Sos przechowuj w lodówce.

Jak oceniasz przepis na sos winegret z miodem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 84,8% osób

Więcej informacji na temat sosu winegret z miodem

Sos winegret z miodem to doskonała opcja dla wszystkich miłośników prostych dodatków do potraw, które zdecydowanie zwiększają smakowitość każdego dania.

Przepis na sos winegret z miodem to doskonały domowy dodatek do sałatek. Podkręci smak wszystkich warzyw. Nie musisz sięgać po ten sklepowy. Możesz zrobić go samodzielnie w domu. Gdyż jest niezwykle łatwy. Głównie sos winegret robi się z octem winnym, który świetnie smakuje i naprawdę dobrze komponuje się z oliwą z oliwek. Jednak w tym przepisie zamienia się go na sok z cytryny. W takim wydaniu ten sos jest naprawdę wspaniały. I choć prosty, zupełnie nie jest banalny. Ze względu na obecność tylko kilku składników jest bardziej uniwersalny. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do sałaty. Zmieni nawet najnudniejszą, w prawdziwe arcydzieło kulinarne.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić sos winegret z miodem, by był szybki, prosty i tani, to ten prosty przepis stanowi najlepszy wybór. Choć dobrze znany, bardzo często jego wersja odbiega od tej klasycznej, która robiona jest na bazie tylko 2 lub trzech składników. Ten sos jest tak dobry, że podkręci smak każdej, nawet nudnej sałatki. Idealnie współgra z orzechowym smakiem rukoli, jednak można go używać do wszystkich gatunków sałaty, gdyż jest bardzo uniwersalny. Ten przepis podstawowy jest tak łatwy, że poradzi z nim sobie nawet początkujący kucharz. Nie trzeba do niego żadnych specjalnych sprzętów czy umiejętności. Wystarczy tylko miseczka i rózga. Jeżeli nie chce się tracić czasu na dokładne mieszanie sosu, można użyć blendera, który zadba o odpowiednią konsystencję i fakturę. To dobry sos dla wszystkich miłośników kulinarnego minimalizmu. Najlepiej przygotować go zaraz przed podaniem, bo gdy będzie czekał, zbyt długo rozwarstwi się i nie będzie wyglądał zbyt estetycznie i po raz kolejny trzeba go będzie dobrze wymieszać, co będzie tylko dodatkową pracą. Z tej receptury dowiesz się jak przygotować fantastyczny i bardzo łatwy winegret, który będzie idealnym dopełnieniem wszystkich sałatek. Ten dressing z oliwy i miodu jest wspaniałym dodatkiem.

Alergeny w sosie winegret z miodem

Lista alergenów dla sosu winegret z miodem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Musztarda francuska

Wartości odżywcze sosu winegret z miodem

na 100g gotowej potrawy

To zdrowy dodatek do sałatek.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(330g)
Energia (kcal)
397.36
1311.30
Białko (g)
1.28
4.21

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(330g)
Węglowodany (g)
17.68
58.35
Węglowodany przyswajalne (g)
16.42
54.18
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
1.26
4.17

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(330g)
Tłuszcz (g)
37.33
123.19
Tłuszcze nasycone (g)
6.96
22.97
Tłuszcze nienasycone (g)
30.37
100.22
Brak danych dla: musztarda francuska.
czytaj dalej
Tłuszcze jednonasycone (g)
26.55
87.61
Brak danych dla: musztarda francuska.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone (g)
3.82
12.61
Brak danych dla: musztarda francuska.
czytaj dalej
Cholesterol (mg)
0.00
0.00

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(330g)
Witamina A (µg (mcg))
1.09
3.60
Witamina B6 (mg)
0.03
0.11
Witamina B12 (µg (mcg))
0.00
0.00
Witamina C (mg)
7.24
23.88
Witamina D (µg (mcg))
0.00
0.00
Witamina E (mg)
5.33
17.59
Retinol (µg (mcg))
0.00
0.00
Tiamina (mg)
0.06
0.18
Ryboflawina (mg)
0.03
0.10
Niacyna (mg)
0.19
0.63
Foliany (µg (mcg))
5.91
19.50
Beta karoten (µg (mcg))
8.64
28.50

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(330g)
Sód (mg)
301.64
995.40
Potas (mg)
69.45
229.20
Wapń (mg)
19.73
65.10
Fosfor (mg)
31.64
104.40
Magnez (mg)
14.55
48.00
Żelazo (mg)
0.73
2.40
Cynk (mg)
0.22
0.74
Miedź (mg)
0.03
0.10
Szacunkowy indeks glikemiczny sosu winegret z miodem 84
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania sosu winegret z miodem

Koszt składników
40.00
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Miód
60 g
15.00
Za 350,0 g
Liczba opakowań 1
2.57
Za 60 g
Sok z cytryny
60 ml
1.00
Za 20,0 ml
Liczba opakowań 3
3.00
Za 60 ml
Musztarda francuska
90 g
2.00
Za 180,0 g
Liczba opakowań 1
1.00
Za 90 g
Oliwa z oliwek
120 ml
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
4.80
Za 120 ml
Koszt składników
40.00